1樓：匿名使用者
需要去殼的！具體有步驟參考，望採納謝謝！
茶油的生產技術及裝置
（一）山茶油的製取工藝：
1、浸出法制油工藝
（1）山茶油浸出取油成套裝置主要包括：
進料刮板輸送機、存料箱、料封絞龍、平轉式浸出器等油料浸泡系統裝置；溼粕輸送機、封閉絞龍、脫溶劑機等料粕脫溶裝置系統；混合油暫存罐，
一、二蒸發器、汽提器等混合油蒸發分離裝置系統；冷凝器組、分水箱、平衡罐、尾氣吸收器、溶劑週轉罐等溶劑**裝置系統；
2、壓榨法制油工藝
（1）茶籽仁冷榨制油技術
油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→冷榨→冷榨毛油→粗濾→清濾→優質冷榨油→優質茶籽餅
油茶籽冷榨制油工藝具有工藝簡單，毛油***,節省能源，執行成本低和裝置投資少，佔地面積小等優點。
（2）茶籽仁高溫壓榨制油技術
油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→茶仁→蒸炒→壓榨出油→沉澱→過濾→茶油
（3）超臨界萃取制油技術
油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→茶仁→co2萃取→分離1→分離2→精餾→茶油
（二）山茶油的精煉工藝
1、茶油的化學精煉工藝
原料毛油→脫 膠→脫 酸→水 洗→脫 色→脫臭→冬化脫脂→成品山茶油
2、茶油的物理精煉工藝
原料毛油→過濾→脫 膠→脫 色→脫 酸→成品山茶油
（三）山茶油的冬化脫脂工藝及裝置
（1） 冬化生產工藝流程
茶油 →熱交換器→結晶槽→加熱槽→過濾器→冬化油
（2）冬化工作原理：
冬化系統主要為以低溫結晶方式將油中之臘質分離出來
（3） 冬化處理範圍：
（4） 冬化處理之油種主要為葵花油，棉籽油及葡萄籽油等等
（5）冬化可分為溼式及乾式兩種
（一）溼式冬化
原理為食用油經過脫色階段之後，以皁腳顆粒為晶種，快速結晶之後，將臘結晶以水洗水一起分離，但因為快速結晶仍有部份臘會殘留，故結晶後達到之標準為5.5小時0℃仍無臘結晶析出，如果需要更少造成低溫霧化之條件，可在脫臭之後增加另一慢速晶將微量之臘、糖類以精細過濾除去。
優點為減少使用過濾助劑，如木質纖維素及矽藻土等之成本，操作上亦可降低過濾機換槽之頻率。
（二）乾式冬化
原理為脫色或脫臭之後，將食用油降溫，以慢速結晶，使臘結晶能培養成為大結晶，且使用過濾助劑如木質纖維素及矽藻土將大、小顆粒之臘結晶除去，以達到幾乎完全除去油中之臘質。
優點為按冬化油之要求達到12hr，0℃或24hr， 0℃不會霧化之條件，可由結晶時間及過濾條件來控制
（三）冬化裝置
過濾機、養晶罐、結晶罐、製冷機、攪拌機、工業鍋爐等
綠茶茶籽是否可以代替山茶茶籽榨油？如果有知道的專家請回下帖，謝謝！
2樓：華德榨油機廠家
你好綠茶茶籽是茶葉的種子，而山茶籽是山茶樹上結的果子。
兩種是完全不一樣的物種，所以其榨的油是完全不一樣的。
也是不能代替的。
很高興與你交流，希望我的回答能幫到你！
3樓：我只想孤單
不可以哦，山茶油很貴的，產量也少，算是油中之王。茶樹籽榨油出油率才30%，籽又小，做菜也沒那麼香，在我們家茶樹籽很少人要的，榨油太麻煩了
4樓：巍山茶女
我不是專家也說說，它出油太低了
5樓：宇仙宙神
不可以的，很多茶葉籽榨出的油是含有毒物質的，不能直接食用。
茶籽榨油要蒸到什麼成度
6樓：
茶籽榨油是不用蒸的，只需炒熱即可，還要看天氣，下雨天一般不榨茶籽油的，
7樓：貝斯德榨油機
根據茶籽的水分含量以及蒸的時候使用的火候大小，一般蒸十分鐘到二十分鐘左右，也即是將粉碎後的茶籽蒸到九成熟即可。
茶籽怎麼榨油
8樓：殘留空売
茶籽榨油 在榨之前最好加熱一下，除掉其中的水分，百果醇榨油機可以直接榨帶殼的茶籽，老油坊榨油機很高興為您解答。
9樓：楊曉夏蒼飛
你好最土的方法是古老的木製榨油機。
先把茶籽破碎蒸再包再壓大餅。
希望我的回答能幫到你！
茶葉樹上的茶籽能榨油嗎，跟油茶有區別嗎？
10樓：十字天龍
油茶屬常綠小喬木。因其種子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，營養豐富，耐貯藏，是優質食用油 ；也可作為潤滑油、防鏽油用於工業
11樓：陶然茶居
樓主行動派啊!茶葉樹上的茶籽和油茶茶籽的區別主要在出油率上.油茶的出油率更高.
茶籽有什麼土方法榨油
12樓：山東華德榨油機
你好最土的方法是古老的木製榨油機。
先把茶籽破碎蒸再包再壓大餅。
希望我的回答能幫到你！
13樓：匿名使用者
問一問當地的老人，他們知道如何做
14樓：
蒸.包.木製機器擠壓
牡丹籽怎麼榨油，茶籽怎麼榨油
近年來，全國各地都在大力發展油用牡丹產業，針對油用牡丹種植的前景很多人都非常看好，因為油用牡丹是國家專案，扶持的，所以是低風險 高回報的好專案。油用牡丹種植的前景 我國是食用油進口大國，60 以上的食用油都靠進口，所以對牡丹籽油新資源的研究發展國家也大力提倡。在2011年國家衛生部監督局根據 食品安...
茶籽仁變黑了能榨油食用嗎手機愛問
還是儘量避免壓榨，變黑損壞了茶籽原本的味道 前年茶籽榨油行不.檢查茶籽是否受潮黴變。若沒有黴變，榨油沒有問題。只要沒有黴變，是可以榨油的。謝謝 茶葉採摘完了，還有很多的茶籽，能採下來榨油吃嗎？我們這裡沒人要的。茶油可以吃哦，我們家都有，晒乾後再去榨香，炒菜蠻香的。很多地方都還有得賣，也不便宜。紅色茶...
秋葵籽可以榨油嗎，秋葵種子能榨油嗎？老家有很多？
秋葵是現在很常見的一種蔬菜，在平時很多人都愛吃秋葵，秋葵吃起來的味道是非常不錯的，而且秋葵的營養價值也是非常豐富的，所以我們吃秋葵能夠對健康養生有所幫助，而且大家對秋葵籽也比較的重視，那麼秋葵籽可以榨油嗎，一起看看秋葵的情況。對於秋葵來說，實際上這樣的蔬菜是非常不錯的，而且我們在平時完全可以通過秋葵...