1樓：yuri蒼
麗江當地人推薦的美食有東巴烤魚、阿安甜品、麗江粑粑 、酥油茶、米灌腸 。
1、東巴烤魚
是麗江茶馬古道上流行起來的一道美食。東巴烤魚的做法是先把魚肚剖開去除內臟後，陌上了鹽，花椒，和五香粉醃製了一段時間，在放在鐵鍋裡先用慢火烤制等到味道吸收之後再放到油鍋裡炸。整條烤魚外脆內嫩，吃起來味道非常鮮美。
配合風味的豆豉在一起，整個魚的風味非常香。再加上各種美味的佐料配合在一起，讓人回味無窮。東巴烤魚一定是到麗江必吃的一道菜」。
麗江無論是小餐館還是納西餐館都有。
2、阿安甜品
超有名的阿安酸奶，在古城裡有好多家分店。店面充滿木頭元素，小屋裡東西陳列整齊，挺溫馨的。酸奶特別新鮮，濃稠醇香，口感順滑，自然的粘稠度。
再加入紅豆或新鮮水果，味道更贊！涼涼滑滑的口感太**啦！
3、酥油茶
是麗江地區很多民族的主要飲茶方式，也是他們一天開始必需的食品。對於第一次喝酥油茶的人來說，第一口會覺得味道很怪，但如果你堅持再喝一口，那麼，你就能體會到其中的醇香。當地人都是把麗江粑粑和酥油茶一起吃，這樣一起吃更有一番風味。
甜味的酥油茶腥味較重，初嘗者最好從嘗試鹹味開始。當地人開的大街小巷的早點鋪都有，有些外地人開的有，有些沒有。
2樓：暴走少女
麗江當地人推薦的美食：雞豆涼粉、麗江粑粑、米灌腸。
一、雞豆涼粉
雞豆涼粉，麗江特產的一種涼粉小吃。涼粉外表呈現黑色，所以人們又稱之做「黑涼粉」。在乾隆《麗江府志》中，曾把這種風味小吃稱作「食黑豆腐」。
幾百年來，雞豆涼粉這種風味小吃在麗江經久不衰，暑吃涼，寒吃熱，涼吃拌以酸醋醬油調料之類，能消暑開胃、止車暈浪；熱吃將涼粉在平底鍋內用香油雙面炸黃、佐以調料，雖然其貌不楊，但味道質地卻極其細膩爽滑、適口，是下飯佐酒的一道風味好菜。
二、麗江粑粑
「麗江粑粑鶴慶酒，劍川木匠到處有」，這是滇西的民諺。的確，作為納西族傳統食品的麗江粑粑與鶴慶的名酒一道，名揚四方，遐邇聞名。
明代大旅行家徐霞客遠足麗江之際，曾在《滇遊日記之七》中記敘了品嚐「酥餅油線」、「油酥麵餅」的感受，書中所記的「酥餅」、「油酥麵餅」即今天的「麗江粑粑」。
三、米灌腸
麗江特有的一種風味食品。有豬血，米飯及各種香料，按照一定的配比拌在一塊，灌入加工過的豬腸子而製成的米飯腸。食用時切成圓片，或用熱油煎炸，或用蒸鍋蒸熟。
米灌腸色澤古樸油亮，香味濃郁，營養價值高，是補血，補氣之佳品。
千萬不要被黑乎乎的樣子嚇到哦，等你吃過之後才知道原來這麼好吃，去麗江千萬不能錯過哦。麗江各種小吃攤，燒烤攤以及飯店都有，一定要試試。
3樓：小田粽
麗江當地人必推薦的就是臘排骨火鍋，這個菜在路邊大大小小的飯店幾乎都有。其次還有雞豆涼粉，這種小吃麻麻辣辣的，而且使用的雞豆，特別的健康。
4樓：雪月森林
麗江當地人推薦的美食有：麗江臘排骨火鍋、雪原酸湯脆皮豬腳火鍋、米灌腸、洋芋粑粑、納西烤肉、麗江東巴烤魚、包漿豆腐、納西米糕。
5樓：沒事喝粥吃油條
推薦的美食有：土雞米線，納西粑粑，雞豆涼粉，麗江臘排骨等，麗江臘排骨不要在古城裡吃，要去城外的象山市場，古城裡的東西都是包裝大於味道，壓根就不正宗，都是騙外來遊客的，一些地道的東西只有在生活區賣的才是本地的味道。
6樓：樂清小羽
在麗江我非常推薦你吃甜品，因為這個甜品和其他城市的不一樣，又濃又香，在吃甜品的時候可能會覺得膩，於是可以加一些燒烤。
7樓：nill芒果
汽鍋雞，雞肉做的入口不覺得膩，而且比較入味，=鮮花餅個人覺得不錯，是真的有鮮花哦，吃進嘴裡就好像百花齊放的芬香，今年初夏去麗江嚐到了這些，入口滿嘴清香，使人回味無窮，
8樓：伊尚
阿安甜品
這是一家麗江本土甜品老店，主打酸奶系列，賣的最好的要數招牌紅豆酸奶。酸奶是店家每天新鮮製作的，很香醇，個人感覺口感偏酸，但是配上甜蜜綿軟的紅豆，卻恰到好處剛剛好。
麗江有哪些特色美食？
9樓：我是開發區確山
米灌腸,麗江粑粑,黃豆麵,排骨火鍋,雞豆涼粉等。
1.雞豆涼粉：幾乎每間店裡都有雞豆粉賣，而且雞豆粉的吃法也有很多種，如雞豆涼粉，煎雞豆糕等,麗江雞豆涼粉除涼食外，還可熱吃。
涼吃大多在暑季，粉片與紅辣椒、綠韭、花椒、青蔥、芥沫、酸醋等佐料醃拌在一起，色香味俱佳。熱吃多在寒涼季節，粉塊在平底鍋兩面煎黃，按各人味口加上麻、辣、酸的各種佐料，一碗下肚，全身溫暖。
2.麗江粑粑：主要原料是當地的精麥面，再加上火腿、化油、糖等佐料，將其調勻，揉製成層。
吃上一口金黃酥脆，香甜可口，油而不膩。麗江粑粑分為鹹甜兩類，可以根據各自口味任意選用。其色澤金黃，香味撲鼻，吃起來酥脆可口，有的加喝酥油茶，更是其味無窮。
3.米灌腸：米灌腸是麗江特有的一種風味食品。
它是是由豬血、米飯及各種香料，按照一定的配比拌在一塊兒，然後灌入加工過的豬腸子而製成的米飯腸。可以在大石橋小吃那裡嚐嚐。位於古城大石橋，是麗江開辦最早的最地道的傳統麵食小吃店，有80餘年歷史。
4.麗江臘排骨火鍋：從麗江古城出來以後到象山市場，那裡會有很多大大小小的攤子，整條街都是臘排骨火鍋的店整面牆掛著排骨，很是壯觀。
雲南麗江美食有什麼，麗江古城特色小吃有哪些
1 雞豌豆涼粉。雞豌豆涼粉是納西族喜愛的一種傳統食品，它原產於麗江壩，屬黃豆科，因其形狀像雞頭部位的眼睛，故名雞豌豆粉。這種豆類經碾磨後製成粉條，顏色呈灰綠色，煎炸，涼拌都很入味，清香可口，是納西族餐桌上的佳餚。2 麗江粑粑。主要原料是當地的精麥面，再加上火腿 化油 糖等佐料，將其調勻，揉製成層。吃...
2月份去麗江好嗎 有什麼麗江美食和口碑好的客棧
2014年2月份去麗江挺好的。麗江的景點有 麗江古城 黑龍潭 束河古鎮 白沙古鎮 玉水寨 拉市海 玉龍雪山 瀘沽湖 香格里拉 梅里雨崩 麗江的景點在每個季節都是不同的景色，很值得去遊玩的。用 一天的時間去麗江古城 黑龍潭 晚上 麗水金沙。麗江古城遊覽的時候，可以好好享受時光，可以去一米陽光，或是櫻花...
雲南麗江什麼火鍋好吃，麗江有什麼好吃的？求推薦。
麗江主要的風味小吃有很多，下面是我們千里行推薦的幾種特別的小吃 1 火鍋。臘排骨火鍋位於新城象山市場，此處有成片的臘排骨火鍋店，哪個店人多，就鑽進哪個店吃，每天幾百人在那吃。60元一鍋，4個人的量，不夠提出加一碗，30元。黑山羊火鍋也在象山市場，最好去金凱廣場吃，正宗一些。草墩羅非魚火鍋 雞腰子火鍋...