1樓:匿名使用者
一看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上,有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮溼的骯髒地帶。 二看顏色。
有毒蘑菇菌面顏色鮮豔,有紅、綠、墨黑、青紫等顏色,特別是紫色的往往有劇毒,採摘後易變色。 三看形狀。無毒蘑菇的菌蓋較平,傘面平滑,菌面上無輪,下部無菌托,有毒的菌蓋**呈凸狀,形狀怪異,菌面厚實板硬,菌稈上有菌輪,菌托稈細長或粗長,易折斷。
四看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌稈,無毒的分泌物清亮如水(個別為白色),菌面撕斷不變色;有毒的分泌物稠濃,呈赤褐色,撕斷後在空氣中易變色。 五聞氣味。
無毒蘑菇有特殊香味,有毒蘑菇有怪異味,如辛辣、酸澀、惡腥等味。 六是測試。在採摘野蘑菇時,可用蔥在蘑菇蓋上擦一下,如果蔥變成青褐色,證明有毒,反之不變色則無毒。
七是煮試。在煮野蘑菇時,放幾根燈芯草、些許大蒜或大米同煮,蘑菇煮熟,燈芯草變成青綠色或紫綠色則有毒,變黃者無毒;大蒜或大米變色有毒,沒變色仍保持本色則無毒。 八是化學鑑別。
取採集或買回的可疑蘑菇,將其汁液取出,用紙浸溼後,立即在上面加一滴稀鹽酸或白醋,若紙變成紅色或藍色的則有毒[1]。
2樓:匿名使用者
主要特徵就是有毒,區分起來很麻煩,外觀鮮豔的或奇醜的;氣味難聞的;有太多分泌物的。但是得先排除你自己對某些蘑菇沒有過敏反應!
毒蘑菇有什麼特徵?
3樓:小夏在深圳
毒蘑菇有以下特點:
顏色奇異鮮豔,形態特殊,蕈傘上有斑點、疣點,損傷後可流漿、發粘,
內蕈柄上有蕈容環、蕈託,氣味難聞,不生蟲,破碎後易變色,與大蒜同煮時可使大蒜髮黑。
然而,這只是一般的經驗,並非絕對。家庭購買蘑菇時可到超市選購正規渠道的產品,如是是野生蘑菇,一定是經過確認無毒的,對不認識的蘑菇不能輕易食用,以免發生中毒。
我國的毒蘑菇(毒菌)種類多,分佈廣泛,資源豐富。如果在農村野外採的到蘑菇具有這些特徵,就要格外注意。
擴充套件資料
蘑菇、菇類,是大型、高等的真菌,子實體通常肉眼可見。菌絲具橫隔壁,將菌絲分隔成多細胞。
菇類通常行孢子生殖;孢子萌發後,其產生的菌絲是有橫隔壁的單核菌絲。正、負交配型的單核菌絲相遇後,經接合成為雙核菌絲,然後才發育成為菇類的子實體。
4樓:dsdds樂園
紫色的蘑菇
當然bai是有毒的啦du!不能吃!
大多數的毒蘑菇zhi顏色dao都非常鮮豔,紅的回,黃的,藍的都有。這些蘑答菇中都含有神經毒素,人如果誤食了毒蘑菇,在1個小時內就會產生中毒症狀,若不及時就醫,就會導致死亡。
但是,不是所有的毒蘑菇的顏色都鮮豔,「白毒傘」就是一種致命的毒蘑菇。「白毒傘」的外貌與金針菇類似,很容易被當成金針菇。
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