1樓：美美前程
這一個必須是餃子呀。全家人一起動手。等到半夜的時候煮來吃。
2樓：馬且停
過年期間在我們家必吃的主食就是麵條和米飯，當然每天早上必備的美食就是年糕。
3樓：匿名使用者
一定要吃的主食是米飯呀，南方稻香米，香噴噴的口感純正。
4樓：鬆鬆壞
我的老家在山東，過年必須要吃自己家蒸的大饅頭。
5樓：娛樂沒有圈
我是南方人，按照我們這片區域的傳統，大年三十一定要吃餃子，並且餃子要從初一吃到初七，也是對於新年一種美好的祝福。
6樓：桔想天開
水餃，我家山東的，從小年開始就吃水餃了，說實話小時候還是很期待過年的，可是現在每年過年我家能從除夕吃到初五，除了走親戚，在家就天天都是水餃，太苦了。
7樓：氣宇幽藍
當然是餃子了，大家一塊兒包，一邊煮餃子一邊喝酒，爽。
8樓：米酒漂香
我在北方，還是以餃子為主，如果過年不吃餃子，感覺就和沒過是一個樣的。
9樓：如人飲水愛誰誰
我們家鄉過年必吃的主食是水餃和饅頭，每個地方的習俗不一樣。
10樓：沉夜孤星
年糕，過年必備主食之一，年糕從大寒節氣過後，家家戶戶就開始蒸制，做好的年糕切成一條條，贈送親朋戚友，或是做餐前餐後點心食用。
11樓：百度使用者
和豆包相同的是餃子，也是東北人家常吃的主食，過年之前包上各種各樣餡的，凍上，等想吃的時候拿回來一煮，方便又好吃。
12樓：緋攻
我的家鄉過年非常隆重，必吃的主食是油糕。具體做法是：用糜子磨粉，細細的粉末金黃，拌水和成顆粒狀，水不可太多，然後放入蒸屜蒸四十分鐘，置案板上，案板提前抹上熟油，趁熱揉搓，手上當然也要蘸油或者涼水，揉捏至一團光滑有彈性時就可以了，餡料是紅棗和豇豆，都是熟食，將麵糰做劑子，把餡料包進去，捏成圓圓的，然後壓扁，等涼後就可以炸制了，炸出來的油糕外酥裡糯，香甜可口，大人小孩都喜歡吃。
13樓：尹朶月
臨近春節，家家戶戶都會用糯米粉來炸一種型似乒乓球大小的「油果」。原材料中配有糖的「油果」金**黃的，吃起來香甜可口。「油果」是我家鄉特有的小吃，也是過年必吃的主食之一。
14樓：匿名使用者
我是河南人，我們過年都會蒸很多饅頭，自己做的酵子蒸的，有豆餡的，紅糖的，沒餡的，各種饅頭。過年第一頓飯是涼粉湯，各種菜，肉，大雜燴，然後再把涼粉放進去煮煮，白的，黑的綠的，黃的，紅的，看著也不錯。第二頓飯就是餃子，老早把餡弄好，和麵，擀皮，開始包，也會弄個硬幣包進去看誰能吃著，意味著今年一年誰有福氣。
晚上那頓飯基本都是大米湯，煮點棗花生米炒個十盤，八盤菜的全家人在一起。
15樓：獨身女王
年三十這一天，我家就會做一盤糯米釀豬大腸，餡料用糯米、臘味、蒜苗、豌豆、蝦米炒制而成，填入豬大腸內，放入蒸鍋中大火蒸1小時左右，取出切薄片，蘸醬吃開胃又美味。吃過這道菜，寓意幸福的生活長長久久。
16樓：許你三生幸福
我是北京人，餃子必須要吃的，年糕也是要吃的，自己還要蒸豆包，豆餡也是自己做。再有就是蒸很小的圓饅頭，很小的棗花捲兒，很小的普通花捲兒，很小的紅糖包。一兩，兩個大小的重量。
這樣不僅小巧美觀，而且食用方便不會浪費。當然還會有米飯和其他一些穀類食物，每天搭配不重樣，增添過年氣氛還會增添食慾感。菜類，要有魚和肉，紅燒鯉魚自己做，帶魚自己炸，肉自己醬，羊蠍子自己燉，包括海鮮蝦和扇貝都是自己親自採買自己動手做。
青菜類，要買白菜，白蘿蔔，胡蘿蔔，油菜，香菇，西蘭花兒，茄子，西紅柿，南方甜豌豆，玉米粒，綠豆芽，等。
17樓：匿名使用者
臨近過年的時候家家戶戶都會蒸上夠吃整個正月的豆包，黃黃的黏米麵裡面包裹著香甜軟糯的豆沙，整整齊齊的排在大鍋裡面，蒸熟後怎麼儲存呢？這時候東北的天然大冰箱就排上用場了，放在外面自然冷凍，然後裝袋，儲存。
有關美食的電視劇
18樓：公冶瀚鈺馬瑰
電影：食神（周星馳）
滿漢全席（張國榮）
美女食神
電視食神（陳浩民）
和味濃情
美味風雲
美味情緣
翻滾吧蛋炒飯
滿漢全席
神廚yummy
yummy
19樓：匿名使用者
中國：內地：後廚、林師傅在首爾、中華小當家、滿漢全席（徐錚主演）、神廚（邢岷山主演，裡面有林心如）、食神（吳佩慈主演）、御賜廚娘（林心如主演）、愛的蜜方、佛跳牆、廚子當官、
港臺：美味情緣、情迷黑森林、翻滾吧蛋炒飯、美味關係、美味風雲、微笑pasta、無敵珊寶妹、愛上巧克力、幸福三顆星、魚躍在花見、鳳凰四重奏
新加坡：緣之燴、小娘惹
日本：美食偵探、料理仙姬、西洋古董洋果子店韓國：食客、麵包大王金卓求、大長今、咖啡王子一號店、魔女柔熙、花美男拉麵館
20樓：墨陌沫默漠末
1 《和歌子酒》
《和歌子酒》是由漫畫改編為真人版的日劇。風格與《深夜食堂》、《孤獨的美食家》有異曲同工之處。該部電視連續劇講述了一位嗜酒如命的26歲ol和歌子在各個地方閒逛的生活。
可以說這部連續劇將單身女子和歌子一個人到處愉快喝酒的美食漫畫中的情景搬到了現實版的生活中來了。
2《俠飯》
《俠飯~男人的美食~》（日語名：俠飯～おとこめし～）是東京電視臺2023年在《drama24》欄目中播出的美食電視劇，由榊英雄、山口雄也執導，根本ノンジ 、清水匡編劇，生瀨勝久主演，於2023年7月15日首播。
3 《三星校餐》
《chef~三星級營養午餐~》是日本富士電視臺2023年製作播出的美食喜劇類電視劇，由平野真、田中亮、森脅智延執導，濱田秀哉編劇，天海佑希主演，於2023年10月13日首播。
4 《麵包和湯和貓咪好天氣》
《麵包和湯和貓咪好天氣》（日語名《パンとスープとネコ日和》）是日本wowow電視臺2023年播出的電視連續劇。 由松本佳奈執導，カーゴパンツ編劇，小林聰美等人主演。
該改編自日本作家群陽子的同名**，主要講述了亞紀子因母親意外去世和工作上莫名奇妙的人事變動而開始思考並改變人生，以及她與周圍的人互相扶持的溫馨故事。
5 《花間提壺方大廚（第一季）》
《花間提壺方大廚》是根據耳雅同名**改編的美食題材古裝喜劇，由李小江執導，蔣佳恩、雷牧、常鋮、胡琨、李曉紅和朱佳希等聯袂主演。
中國美食體現了中華民族的飲食文化傳統，它與世界各國烹飪相比，也有許多獨特之處。
1，風味多樣。地域廣闊的中華民族，由於各地氣候、物產、風俗習慣的差異，自古以來，中華飲食上就形成了許多各不相同的菜系。就地方劃分而言，有巴蜀、淮揚、齊魯、粵閩四大菜系之分。
2，四季有別。一年四季，按季節而調配飲食，是中國烹飪的主要特徵。中國一直遵循按季節調味、配菜，冬則味醇濃厚，夏則清淡涼爽。
冬多燉燜煨，夏多涼拌冷凍。各種菜蔬更是四時更替，適時而食。
3，講究菜餚的美感。注意食物的色、香、味、形、器的協調一致，對菜餚美感的表現是多方面的，廚師們利用自己的聰明技巧及藝術修養，塑造出各種各樣的美食，獨樹一幟達到色、香、味、形的統一，而且給人以精神和物質高度統一的特殊享受。
4，注重情趣。中國烹飪自古以來就注重品味情趣，不僅對飯菜點心的色、香、味、形、器和質量、營養有嚴格的要求，而且在菜餚的命名、品味的方式、時間的選擇、進餐時的節奏、娛樂的穿插等都有一定雅緻的要求，立意新穎，風趣盎然。
5，食醫結合。中國的烹飪技術，和醫療保健有密切的聯絡。在中國，向來 就很重視「醫食同源」、「藥膳同功」，利用食物原料的藥用價值，烹成各種美味的佳餚，達到對某些疾病防與治的目的。
藥食同源即藥與食物相同.《黃帝內經太素》中寫道：「空腹食之為食物，患者食之為藥物」，反映出「藥食同源」的思想。
6，湯補。是中醫學最常用的劑型，古稱湯液，現稱湯劑，民間則叫作湯藥。湯在南方地區的餐桌上非常普遍，做法各異，其中以特色養生、綠色湯：湯飽寶為主要代表，其養生效果被大眾所肯定。
21樓：匿名使用者
大長今 是我看過的關於美食最多的
最近在追 手可摘星辰
還有萌妻食神
22樓：匿名使用者
關於美食的電視劇有：《林師傅在首爾
》、《後廚》、《美味情緣》、《舌尖上的法國》、《料理仙姬》、《食為奴》、《御賜廚娘》、《食客》、《大長今》等
滿漢全席，清朝時期宮廷盛宴。既有宮廷菜餚之特色，又有地方風味之精華；突出滿與漢族菜點特殊風味，燒烤、火鍋、涮涮鍋幾乎不可缺少的菜點，同時又展示了漢族烹調的特色，扒、炸、炒、熘、燒等兼備，實乃中華菜系文化的瑰寶和最高境界。滿漢全席原是清代宮廷中舉辦宴會時滿人和漢人合做的一種全席。
滿漢全席上菜一般至少一百零八種（南菜54道和北菜54道），分三天吃完。滿漢全席菜式有鹹有甜，有葷有素，取材廣泛，用料精細，山珍海味無所不包。
最原始的美食，改變人類飲食生活的美食什麼
23樓：紫雪孤凌
西紅柿可以生吃，可以糖拌，可以炒蛋，可以打湯，可以燉牛腩，可以做番茄醬搭配薯條……原始又無處不在。
生活中如何健康飲食？
24樓：北京新東方烹飪學校
合理營養又稱平衡膳食，是指供給機體種類齊全、數量充足、比例合適的能量和各種營養素，並與機體的需要保持平衡，進而達到合理營養、促進健康、預防疾病的膳食。其基本要求如下：
第一，提供種類齊全、數量充足、比例合適的營養素。中國營養學會將人類食物分為五大類：第一類是穀類和薯類，穀類包括米、面、雜糧，薯類包括馬鈴薯、木薯、甘薯等。
第二類為動物性食品，包括肉、禽、魚、奶、蛋等。第三類為豆類和堅果，包括大豆、其他幹豆類及花生、核桃、杏仁等堅果類。第四類為蔬菜、水果和菌藻類。
第五類為純能量物質，包括動植物油、澱粉、食用糖和酒。建議每日膳食應包含以上五大類食物，每類食物選2～4種，一日至少吃10～20種食物，達到30種以上最佳。
第二，保證食物安全。食物不得含有對人體造成危害的各種有害因素，且應保持食物的新鮮衛生，以確保居民生命安全。一旦食物受到有害物質汙染或發生腐敗變質，食物中營養素就會破壞，不僅不能滿足機體的營養需要，還會造**體急、慢性中毒，甚至致癌。
第三，科學烹調加工。食物經科學加工與烹調，目的在於消除食物中的抗營養因子和有害微生物、提高食物的消化率、改變食物的感官性狀和促進食慾。
第四，合理的進餐制度和良好的飲食習慣。根據不同人群生理條件、勞動強度以及作業環境、對進餐制度給予合理安排。合理的進餐制度有助於促進食慾和消化液定時分泌，使食物能夠得到充分消化、吸收和利用。
成年人應採取一日三餐制，並養成不挑食、不偏食、不暴飲暴食等良好的飲食習慣。
合理營養又稱平衡膳食，是指供給機體種類齊全、數量充足、比例合適的能量和各種營養素，並與機體的需要保持平衡，進而達到合理營養、促進健康、預防疾病的膳食。其基本要求如下：第一，提供種類齊全、數量充足、比例合適的營養素。
中國營養學會將人類食物分為五大類：第一類是穀類和薯類，穀類包括米、面、雜糧，薯類包括馬鈴薯、木薯、甘薯等。第二類為動物性食品，包括肉、禽、魚、奶、蛋等。
第三類為豆類和堅果，包括大豆、其他幹豆類及花生、核桃、杏仁等堅果類。第四類為蔬菜、水果和菌藻類。第五類為純能量物質，包括動植物油、澱粉、食用糖和酒。
建議每日膳食應包含以上五大類食物，每類食物選2～4種，一日至少吃10～20種食物，達到30種以上最佳。第二，保證食物安全。食物不得含有對人體造成危害的各種有害因素，且應保持食物的新鮮衛生，以確保居民生命安全。
一旦食物受到有害物質汙染或發生腐敗變質，食物中營養素就會破壞，不僅不能滿足機體的營養需要，還會造**體急、慢性中毒，甚至致癌。第三，科學烹調加工。食物經科學加工與烹調，目的在於消除食物中的抗營養因子和有害微生物、提高食物的消化率、改變食物的感官性狀和促進食慾。
第四，合理的進餐制度和良好的飲食習慣。根據不同人群生理條件、勞動強度以及作業環境、對進餐制度給予合理安排。合理的進餐制度有助於促進食慾和消化液定時分泌，使食物能夠得到充分消化、吸收和利用。
成年人應採取一日三餐制，並養成不挑食、不偏食、不暴飲暴食等良好的飲食習慣。
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