1樓：匿名使用者
1.煮熟數分鐘，這些寄生蟲就可被徹底殺死。
2.芥末和醋處理數小時後寄生蟲的包囊或卵仍是存活，所以為了安全，不要貪圖一時口福而食用未煮熟的水產品。
寄生蟲：
寄生蟲(parasite)指具有致病性的低等真核生物，可作為病原體，也可作為媒介傳播疾病。寄生蟲特徵為在宿主或寄主(host)體內或附著於體外以獲取維持其生存、發育或者繁殖所需的營養或者庇護的一切生物。許多小動物以寄生的方式生存，依附在比它們更大的動物身上。
開水能把海鮮裡寄生蟲殺死嗎？
2樓：匿名使用者
1.煮熟數分鐘，這些寄生蟲就可被徹底殺死。
2.芥末和醋處理數小時後寄生蟲的包囊或卵仍是存活，所以為了安全，不要貪圖一時口福而食用未煮熟的水產品。
寄生蟲：
寄生蟲(parasite)指具有致病性的低等真核生物，可作為病原體，也可作為媒介傳播疾病。寄生蟲特徵為在宿主或寄主(host)體內或附著於體外以獲取維持其生存、發育或者繁殖所需的營養或者庇護的一切生物。許多小動物以寄生的方式生存，依附在比它們更大的動物身上。
3樓：機關快
需要煮久點，有些寄生蟲是很難死掉，但大部分寄生蟲會死的。
殺死寄生蟲的方法：
1、蘸食芥末
2、蘸食醋類
3、多煮一會
寄生蟲（parasite）指具有致病性的低等真核生物，可作為病原體，也可作為媒介傳播疾病。寄生蟲特徵為在宿主或寄主（host）體內或附著於體外以獲取維持其生存、發育或者繁殖所需的營養或者庇護的一切生物。許多小動物以寄生的方式生存，依附在比它們更大的動物身上。
寄生蟲可以改變寄主的行為，以達到自身更好地繁殖生存的目的。人類若受到一些寄生在腦部的寄生蟲，如終生寄生在腦部的弓形蟲（toxopla**osis），反應能力會降低。
開水能把海鮮裡寄生蟲殺死嗎？
4樓：匿名使用者
需要煮久點，有些寄生蟲是很難死掉，但大部分寄生蟲會死的。
殺死寄生蟲的方法：
蘸食芥末
蘸食醋類
多煮一會
只需煮熟數分鐘，這些寄生蟲就可被徹底殺死。而經芥末和醋處理數小時後寄生蟲的包囊或卵仍是存活，所以為了安全，千萬不要貪圖一時口福而食用未煮熟的水產品。
5樓：瓣囉
絕對不能哦。 還有吃海鮮時不要吃富含維c的食物
是否只要把貝類海鮮在沸水中煮透，裡面的寄生蟲就可以被消滅乾淨？
海鮮裡的寄生蟲冷凍後會死嗎？
6樓：仲夏粉絲團河揖
建議：想要殺死寄生蟲就要加熱,熟食的寄生蟲才能被殺死,但是你也不要太擔心,吃未熟的海鮮也不一定感染寄生蟲,密切觀察自己情況,有情況及時就診.
7樓：meditation丶情
海鮮生吃應先冷凍、澆點淡鹽水。牡蠣及一些水生貝類常存在一種「致傷弧菌」細菌，對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。醫學專家指出，將牡蠣等先放在冰上，再澆上一些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，這樣生吃起來更安全。
海鮮（seafood），又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類這些等等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有：
活海鮮、冷凍海鮮。
海鮮在沸水中煮多長時間才算徹底殺菌
8樓：雨天不下雨
海鮮一定要煮熟，一次不能多吃。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。
夏天到了，吃海鮮喝啤酒成為了夜晚消遣的首選。在外就餐優先選擇品質較好的海鮮餐廳，儘量不要選擇路邊小攤，路邊小攤海鮮的質量可能無法保證，食品安全風險較高。為減少吃海鮮引發的食品安全風險，要儘量吃新鮮的海鮮，變質有異味的海鮮不要吃；選購時，儘量選活的，死蟹、死貝等最好不要買。
在家烹調時一定要充分加熱，儘量不要生吃。海鮮容易存在寄生蟲、細菌的風險，此外各種深海魚類、蝦蟹在運輸過程中也會遭受汙染，細菌容易大量繁殖。海鮮中的病菌常見的有副溶血性弧菌等，可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒汙染。
一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才能徹底殺菌。同時，加工及烹調時注意生熟用具分開，避免生熟食品交叉汙染。每次吃海鮮要適可而止，要節制食慾，對海鮮河鮮淺嘗輒止，每天吃海鮮應不超過100克。
9樓：匿名使用者
海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒汙染。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。
因此，在吃「醉蟹」、「生海膽」、「醬油（油食品）醃海鮮」之類不加熱烹調的海鮮一定要慎重，吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮和衛生
海鮮沒有殺死寄生蟲就吃下去了要如何殺蟲?
10樓：捨不得當戀人
吃點腸蟲清吧，這個去蟲比較頂事。
防治方法：
1、飯前便後要洗手。
2023年美國一醫院分析一些來自一猶太社群的血液樣本，發現其中很多人感染上了豬肉絛蟲。但是猶太教徒並不吃豬肉，原因何在？原來是每個受感染的猶太家庭都請過家務人員，正是這些家務人員個人衛生意識淡薄，加之這些家庭的飲食方法，導致了很多人感染了豬肉絛蟲。
2、注意個人衛生，勤洗澡。
3、徹底煮熟肉類，海產食物。飲用水要徹底燒開。例如弓形蟲，人類通過未徹底煮熟的肉類感染。
世界人口有1/3感染，德國人也有50%的感染率。而喜歡吃不徹底煮熟的肉類的法國人，感染率達80%。
4、消滅蚊子等傳播疾病的昆蟲。
5、感染寄生蟲後，及時就醫。比如昏睡症的**，儘早**是**的關鍵。
11樓：匿名使用者
一是不怕吃蒜的話吃海鮮最好同時吃生蒜，這辦法很有效，搞水產的人都有這個習慣；二是生吃海鮮時可以蘸著日本芥末，芥末有很強的殺菌效果；再有吃以前在自己的盤子裡用色拉油（橄欖油最好）將海鮮拌一下後放置幾分鐘後再吃，這樣做的道理是油將海鮮的表面與空氣完全隔離，使有些細菌因為缺氧而被消滅，廣東人在吃生魚片時就是採用這個方法。還有蘸醋吃也有一定效果。
海鮮極易腐敗，生吃海鮮一定要保證食料絕對新鮮。另外，現在國內大部分沿海汙染嚴重，這種汙染我們肉眼是無法識別的，因此貝殼類的海鮮最好別生吃。
12樓：仙妮亞瑞兒
就是喝濃檸檬汁吧.
一般生海鮮都用檸檬來殺菌.
13樓：
視情況嚴重度，如無不良反應，只是心理感覺，可先吃南瓜子，如果感覺不適，還是急時去醫院就診。
14樓：
海里的，淡水的生魚片我可吃不少了，三分熟的紅螺也吃了可能幾百斤了，到目前沒有什麼不適。不要老是擔心它們會有什麼問題，不拉肚子問題就不會大，淡水的還可以擔心血吸蟲，海里的那就什麼都不用擔心。別自己老嚇自己。
水產品裡有寄生蟲，如何才能安全的吃海鮮？
15樓：sunnyd額額
北京****檢驗科教授張時民表示，多數寄生蟲感染患者在飲食上都有一個共同特點，就是愛好吃生鮮的水產品，例如小龍蝦、生魚片、生牛肉、河蟹和涼拌螺等，而導致他們患寄生蟲病的罪魁禍首就是這些生鮮食物。要避免寄生蟲感染，還需要先管好自己的嘴。寄生蟲真的有那麼可怕嗎？
據報道，海鮮及其他水產品中的確存在著寄生蟲風險，但這是非常普遍的情況，只要科學選購，合理加工，消費者完全不必過多擔心。
那麼我們應該怎樣預防寄生蟲，安全、健康的吃海鮮呢？科信食品與營養資訊交流中心科學技術部主任阮光鋒表示，要注意飲食飲水衛生，不吃生的和未煮熟的淡水魚蝦、肉類食品，喝開水，搞好個人和居家衛生，做到飯前便後洗手等，同時要避免赤手赤足在農田、菜田勞作。如果自己在家做生魚片，買回家的魚肉必須先進行充分冷凍，寄生蟲是害怕急速冷凍的。
另外還要注意規範操作，生熟分開，防止交叉汙染。
說到底，加熱熟透是最有效的殺死寄生蟲的辦法。醬油、山葵醬、白酒根本不足以殺死水產、海鮮體內的寄生蟲，不要迷信它們的作用。另外，海水寄生蟲的威脅遠小於淡水寄生蟲，淡水水產生食、半生食風險很大，千萬別追求口感嫩；野生比家養的更容易攜帶寄生蟲，別迷信純天然；無論什麼寄生蟲都怕熱，燒熟煮透就是蛋白質，冷凍也可以殺死寄生蟲，需於零下20攝氏度的環境裡至少放置24小時；處理水產需要生熟分開，以免交叉汙染；此外吃海鮮刺身等生食時，不管蘸酒、醋、芥末、辣油、蒜汁等，都不能殺死寄生蟲。
16樓：淘淘淘奇
吃海鮮就要把海鮮經過高溫處理，把寄生蟲殺死。
17樓：不羨仙
無論什麼寄生蟲都怕熱，燒熟煮透就是蛋白質，冷凍也可以殺死寄生蟲，-20攝氏度至少24小時；處理水產需要生熟分開，以免交叉汙染；此外吃海鮮刺身等生食時，不管蘸酒、醋、芥末、辣油、蒜汁等，都不能殺死寄生蟲。
18樓：貓西北和狗東西
這個時節,很多人喜愛去海濱度假,海鮮、水產自然成為不可或缺的美食。
19樓：長腿老頭
我們吃海鮮的時候一定要記得煮熟，防止吃到寄生蟲。
20樓：匿名使用者
吃海鮮要清洗乾淨，最好煮熟了吃，這樣能殺滅寄生蟲
21樓：他咯兔卡
吃海鮮之前先做消毒殺菌處理，這樣就可以安全的吃了。
22樓：c2百賬號
買回來的海鮮一定要進行仔細的清洗，一定要煮熟再食用。
23樓：轉身回眸之間
要買正規的水產店裡的海鮮，還有就是吃之前要清洗乾淨。
24樓：四十隻獅
這個買回來之前一定要請專業人士幫你弄乾淨。
海鮮體內有寄生蟲嗎？
25樓：科學闢謠
那真相到底如何呢？是不是海鮮得少吃？
第一幕
這怎麼是海鮮呢？
明明是一條螞蟥鑽進了淡水小龍蝦，而且還是死的小龍蝦。
它只不過是嫌地上太乾，找個陰涼地方躲起來罷了。
再說螞蟥並不是寄生蟲，這麼大的螞蟥也不可能出現在活體小龍蝦身上。
怎麼，瞧不起螞蟥啊？人家好歹還是中藥材呢。
第二幕
這個明顯是淡水魚，可能是雜交的鯽魚。
這個蟲子倒沒啥，俗稱紅線蟲，學名「嗜子宮線蟲」，常見於魚鱗下或魚尾裡。
它是專門攻擊魚的蟲子，對人無害，不過有這個蟲說明生長的環境比較髒亂差一些喲。
其實淡水魚的寄生蟲主要是在內臟尤其是腸道，然後是魚鱗下。
養殖魚類的寄生蟲相對少一些，野生的蟲更多。
第三幕
看大小和肉色，這個可能是蛇吧？
蛇、青蛙、牛蛙等兩棲爬行動物也是寄生蟲相對比較多的，尤其是野生的。
具體是什麼蟲，看不出來。（能不能吃，看後面的分析）
第四幕
這是一個貝殼，通常貝類是寄生蟲的中間宿主，攜帶成蟲比較少。
這個東西有時候會自己消失，所以也不是所有貝殼都能找到。
類似的東西還可能在蝦頭中出現，不過蝦頭裡面的是生殖腺。
第五幕
這倆應該都是螃蟹，體內常攜帶一些共生生物，偶爾會有寄生蟲。
重點來了：這些東西到底能不能吃，應該注意些什麼？
掌握這些知識點你就不慌了。
1、海水寄生蟲的威脅遠遠小於淡水寄生蟲，常見的是異尖線蟲。
2、淡水水產生食、半生食風險很大，常見肝吸蟲、並殖吸蟲、曼氏裂頭蚴、廣州管圓線蟲、顎口線蟲等，千萬別追求口感嫩。
3、無論什麼寄生蟲都怕熱，燒熟煮透就是蛋白質。
4、冷凍可以殺死寄生蟲，-20度至少24小時。
5、蘸啥都不能殺死寄生蟲，包括酒、醋、芥末、辣油、蒜汁等。
6、野生比家養的更容易攜帶寄生蟲，有的品種100%帶蟲，別迷信純天然。
7、水產上的寄生蟲相當一部分並不危害人類，但影響水產的產量和品質，因此很多水產養殖需要用一些藥物控制寄生蟲，比如三文魚的魚蝨。
8、無論家庭還是飯店餐館，處理水產尤其需要注意生熟分開，以免交叉汙染。
最後再次強調，海鮮確實不能多吃。
因為我會嫉妒的！
最好你們都別吃了，讓我來！
如果你還有疑問，可以看看文末的連結哈。
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