1樓：匿名使用者
維生素c15毫克 每500克鮮萵筍葉中（北京地區），含蛋白質10克，脂肪2.5克，碳水化合物16.5克，鈣190毫克，磷185毫克，鐵5.
5毫克，胡蘿蔔素10.7毫克，維生素b20.6毫克，維生素c75毫克等。
但在莖中含量就低得多，每500克萵筍莖，含蛋白質僅1.5克，脂肪僅0.2克，碳水化合物僅4.
7克，胡蘿蔔素及維生素c的含量甚微。
2樓：阿暉曠蔚
搜一下：一百克萵筍中vc的含量
哪些食物富含維c？
3樓：小黃黑客
能補充維c的食物有獼猴桃、檸檬、橙子、柑橘、草莓、青椒、芹菜、西蘭花等。
富含維生素c的食物通常是新鮮蔬果，在常見食物中，維生素c含量較高的一組食物包括：獼猴桃、檸檬、橙子、柑橘、草莓、青椒、芹菜、西蘭花等。
總的來說，只要我們日常注意多吃新鮮蔬果，即可達到補充維生素c的目的。需要注意的是，吃蔬果的時候儘可能簡化烹調流程，生吃、涼拌是比較推薦的食法。
4樓：匿名使用者
第一層： 鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子
每100克中的維生素c含量超過100毫克
第二層： 青椒、桂圓、番茄、草莓、甘藍、黃瓜、柑橘、菜花
每100克中維生素c含量超過50毫克
第三層： 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜薹、豌豆、豇豆、蘿蔔
每100克中維生素c含量超過30——50毫克。
蔬菜中絕大多數綠葉菜、甘藍、青椒等都含有豐富的維生素c。
維c最多的蔬菜,當屬西蘭花,又稱綠菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西紅柿vc含量的6倍以上之多,吃的時候儘量別炒,涼拌或是涮鍋能夠不破壞其vc含量
有一種含維生素c多的水果你絕對想不到----山裡紅，一種野生植物的果實。
其中，以100克水果的維生素c的含量來計算，獼猴桃含420毫克，鮮棗含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘含30毫克，柿子含30毫克。但葡萄、無花果、蘋果各有5毫克，香蕉、桃子各含10毫克，梨子僅含4毫克。
據測定，**一天需要60毫克維生素c，假如要從維生素c含量很少的水果中攝取，則無花果需要25個，梨子需要14個，葡萄需要1.5公斤左右。因此，只吃一兩個維生素c含量少的水果，實際上並沒有什麼幫助。
可是，如果是含維生素c較高的獼猴桃、柑橘或柿子，一天一兩個就夠了。如果是鮮棗或草莓，只要五六粒，即可攝取到一天所需的維生素c。所以，要想補充足夠的維生素c，吃水果時應有所選擇。
其它富含維生素c水果和蔬菜是辣椒，西紅柿等。
故：含維生素c多的水果有：獼猴桃
含維生素c多的蔬菜有：西蘭花
5樓：匿名使用者
維c主要**於新鮮蔬菜和水果，水果中以酸棗、山楂、柑桔、草莓、野薔薇果、彌猴桃等含量高;蔬菜中以辣椒含量最多，其他蔬菜也含有較多的維c，蔬菜中的葉部比莖部含量高，新葉比老葉高，有光合作用的葉部含量最高。乾的豆類及種籽不含維c，但當豆或種籽發芽後則可產生維c。
富含維生素c的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西紅柿等，可以說，在所有的蔬菜、水果中，維生素c含量都不少。美國專家認為，每人每天維生素c的最佳用量應為200～300毫克，最低不少於60毫克，半杯（大約一百毫升）新鮮橙汁便可滿足這個最低量。
6樓：ahtv老爸老媽
哪些食物的維c含量高？專家現場科普，你都知道嗎？
7樓：匿名使用者
人體每天需要bai維生素
c100毫克。維c不耐熱。du
一般水果都zhi富含維生素c，可dao以補充豐富的內維生素c。
維c王——刺梨，每100克含容維生素c2585毫克，足夠一個人25天的需要量。
一天只吃4克刺梨，就可以攝入103克維生素c，足夠一個人一天的需要量。
可以生吃的蔬菜，也含有豐富的維生素c，如番茄、黃瓜、萵筍、苤藍、蘿蔔、生菜等等。
什麼水果含量維生素c多 10
8樓：風不停息
1、草莓。草莓營養價值豐富，被譽為是「水果皇后」，含有豐富的維生素
c、維生素a、維生素e、維生素pp、維生素b1、維生素b2、胡蘿蔔素、鞣酸。
2、柿子。柿葉中含有多種活性成分，如維生素 c、 多種黃酮甙類、 二萜類、 膽鹼、 β- 胡蘿蔔素等。
3、柑橘。柑橘類水果所含有的人體保健物質，已分離出30餘種，其中主要有：類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿蔔素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。
5、葡萄。葡萄的營養成分葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。
萵筍多少是一百克
9樓：
一百克是二兩，比一個雞蛋輕不了多少
10樓：嗚噠貓2號
200克是就是2兩。差不多小半截吧。萵筍比較壓稱。
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