我是一名酒店領班,領導要叫我寫一份如何度過淡季的計劃,我不知道該怎麼寫。希望有好心人幫我一下

2021-05-23 12:27:49 字數 4500 閱讀 7735

1樓:匿名使用者

就是如何為酒店實現效益的問題。圍繞這個問題從如何抓團隊合作,如何吸引消費者消費。就是如何管理好內務和抓好營銷。

作為一個老闆,面對淡季生意自然清淡,效益肯定要低一些,老闆心裡也著急。他出這個題目,就是希望你給他出注意。我建議你可以邀約你管理下的員工開會,給他們出一個題目進行集體討論:

如何實現淡季效益。你可以通過這樣的方式收集員工的意見和建議,然後總結打成報告。其實,我個人認為,你們老闆應該與你們管理人員共同商議如何**的問題。

個人觀點:是否可以通過打折,是否可以為消費者發放消費積分卡和有獎消費。告訴老闆,與其淡季效益不好坐以待斃,不如通過這樣的方式吸引客戶,只要有生意做至少是在聚集人氣,建立人緣,建立和鞏固起比較穩定的目標客戶群體,為以後進入旺季打下基礎。

這期間,不要因為怕破小利而失去以後的大利。你可以與老闆商議這個問題,就是保本經營也是正確的。

2樓:匿名使用者

第一,做淡季市場分析。第二,通過市場分析,得知淡季市場形成原因。第三,根據本酒店實際情況,制定淡季營銷方案

3樓:簡 單

首先要穩定人心,淡季服務不能散漫,其次服務培訓,衛生,開展什麼活動能吸引客人,帶動客流量,也可以組織大家出去放鬆一下

4樓:宿命

現在什麼買賣都不好做,寫那計劃有用嗎?沒生意做不能拿刀逼著人家消費吧,你讓領導寫,他們也不會寫!哪都能吃飯,沒這個酒店怎麼還不活了!

酒店工作就是輕春飯,年歲大了,酒店也就不用你了,還不如趁年輕出去學點技術,有技術能讓你走遍天下!活的更精彩!!!

我是一個剛上任的前臺領班,領導讓我寫半年總結,我該怎麼寫?謝謝了

5樓:匿名使用者

我來提供寫作copy

思路,你來實踐操作哈bai:

一標題(要把時間加進du去哦)

二正zhi文:

1簡單交待任職始末,和寫dao作意圖(對任職情況作總結)

2德:交待你的思想認識,對工作的熱情有多高,多麼熱愛本職工作,思想正派,服從組織安排,嚴以律己云云(思想方面的總結)

3勤:你的工作態度,你做了些什麼,怎如何解決工作中的問題的,你採取的有效措施....(工作回顧)

4能:現在開始進行表揚自己:你對工作得心應手,遊刃有餘,你的創新思維和創新舉措.......

5績:這也是表揚自己,取得的成績,但必須是具體的,相比之下,上一點是比較抽象的

三適當分析一下現狀,存在的問題需要提一下,可以提出整改措施或者建議(但要略,一定要略,因為這個是總結,不是計劃!!)其實這一點可省,本人長期寫總結的

四表決心:過去的成績已成為歷史,你將一如既往地踏實工作,來個屈氏的路漫漫其修遠.....那名言也不錯,如果嫌肉麻就算了

五落款(署名加時間)

6樓:匿名使用者

現在好像很多人都在頭痛半年工作總結怎麼寫。。。。。

假如我是一名酒店領班,應具備哪些條件

7樓:聖誕哈皮率蓉

領班崗位的要求,既包括各具體崗位的各項業務的操作技能,又包括各種相應的和能力。

(一) 具備相應的操作技能和一定的理論基礎、分析能力 1、 操作技能 這兩項內容都應該「達到基本所需的能力及客人滿意散彎戚標準,並富有效率性」 2、具備一定的管理基礎 (1)如何管理好一個高效率的、優秀的團隊,需要有一定的理論基礎,要「知其然」更要「知其所以然」; (2)要在保證基本工作的服務質量的同時進行創新,需要一定的理論知識; (3)要跟上時代、新知識、新技術、新觀念、新理論,也要有一定的理論基礎; (4)要能滿足顧客日益增長的需要,也要一定的理論知識。 3、領班還要抽出一部分時間同員工一起工作,特別是在服務工作緊急關頭,對工作不熟悉的新員工的工作等,是非常有必要的;有時候有些工作,領班親歷親為也是有必要的,比如接待有一定檔次的賓客,非常重要而又沒有合適人員的工作;經常參加服務工作可以讓領班更全面掌握實際工作,也是精明能幹的表現。 (二)計劃與控制的能力 1、計劃 領班的計劃就是根據主管下達的任務、指示和要求,結合本班組的業務特定的內外條件和各種問題,計劃日常的活動。

它包括制定活動的目標,選擇達到目標的途徑、具體措施、工作步驟、時間進度、人員分工和統籌、問題預防和處理方法等,以及執行、檢查和總結。(見p27的計劃部分內容) 1)計劃的制定 (1)專門抽出時間制定計劃 (2)收集所有必要的資料 (3)讓員工協助制定計劃 (4)制定靈活的計劃 (5)妥善利用員工、裝置和時間等資源 (6)評估自己的計劃 2)執行計劃 (1)獲得大家都認可、接受 (2)按計劃執行 (3)進行督導 3)檢查 (1)檢查計劃的執**況 (2)調整或修改計劃 4)總結與改進 2、控制能力 (1)以工作標準實現控制,用目標進行管理 (2)確定工作標準應有點偏差 (3)幫助表現不好的成員進行改進 (4)嘗試不同的工作方式來達到目標 (5)重視預防問題和錯誤的出現,完善服務不足和過失的補救措施 (6)在部門和班組預算範圍內營運 (7)出來問題應注意輕重緩急主次,以有利於目標的實現為目的 (三)掌握指導下屬活動的藝術 領導下屬活動的基礎之一就是審慎地對待上級下達的任務、指示和要求,作必要的分析,並與本班組的實際情況相結合,合理分派任務。 基本上要做到:

容易的事情不輕視,困難的事情不牴觸;一般的事情不懈怠,重要的事情不馬虎;日常的事情不隨意,緊要的事情不拖延。下屬願意、樂意、敢於、勇於、善於、能夠與自己配合,完成特定的任務,達到計劃的目標。 (四)為人處事應公衝陵平公正 1、工作分派要合理 這不僅關係到公平公正問題,也會對員工的工作情緒、合作意識等產生影響,更關係到工作效率問題,也影響著服務質量的好壞。

2、對問題的處理要公正 3、班組內部競爭、獎懲要公正公平,做到規章制度面前人人平等。 (五)良好的溝通與協調能力 1、良好的語言表達能力,語言流利、口齒清楚,富有幽默感等,這是溝通和協調能力的基礎。 2、一定的組織協調能 能夠協調各部門關係,科學合理地排程、調配安排好本崗位的各項具體工作。

3、理解、說服和誘導能力 理解所處的各種情況,善解人意,多方誘導、說服,化解各種矛盾,使一些問題順利、妥善、妥協和圓滿地解決。 4、應變能力 酒店管理和服務過程隨時都可能出現一些突發事件,對客服務的複雜性,酒店領班應該特別善於揣摩顧客的心理和需求,隨機應變地處理解決顧客的各種問題,用一切辦法滿足顧客合鬧毀理的需要和達到顧客的滿意。 (六)頭腦靈活,具有一定分析、判斷能力,能正確貫徹領導的意圖 1、一般情況下,領班應按照上級的佈置工作,因為很多工作都具有科學性和正確性,很多工作都是日常性、常規工作。

2、特殊情況下,應該結合本班組的實際情況和接待賓客的要求變化,在堅持服務質量的前提下,靈活把握,適當地調整具體的操作程式和規範,創造性地開展工作,不斷豐富班組個性化的服務特色和自己管理的水平。 (七)勇於承擔責任,不掩飾自己的錯誤 只有勇於承認並糾正自己錯誤的人,不推卸責任,不強調客觀原因的人,才能不斷地汲取教訓,積累經驗,改進各種工作,才能贏得員工的讚賞和支援。 (八)開拓創新能力 作為酒店領班,要敢想、敢幹,能想、能幹,勇於實驗,敢於創新。

(九)語言文字表達能力 正確地填寫本崗位的各種業務報表、工作總結、培訓和業務等各種計劃等。 (十)經營管理能力 要懂得本酒店的經營策略,把握市場資訊,進行成本計算和成本控制,達到酒店下達的各種經營目標。

三、酒店領班崗位的基本素質要求 1、道德倫理素質 酒店領班要具備良好的酒店職業道德和信譽,不竊探客人的隱私,要替客人保守祕密,不敲詐勒索,對酒店忠誠等。 2、 健全的人格和良好的心理素質 穩健、果斷、耐心、積極、樂觀、向上、大度、主動、自信、勇敢等,表現為良好的學習能力,善於調控情緒,具有和諧的人際關係、健全的人格和良好的社會適應能力等。 3、工作認真負責、作風嚴謹、求真務實、不謀私利、敢於承擔風險,勇於負責,對顧客、同事、下屬、上級和自己負責。

4、強烈的責任心和事業心 5、靈活的反應和預見能力,善於觀察和捕捉資訊 6、與人為善,樂於溝通,善於交際,熱情待人和較強的團隊精神。

酒店領班申請書怎麼寫呀!

8樓:匿名使用者

希望我的回答能幫助你 。 1.你的關懷( 既然你要申請一個領導角色,你要叫你的領導知道你在工作上和生活上對你的部門的其他同事有什麼樣的關心和關懷 ) 2 求同存異 ( 你要以你是個領導者的身份來寫你自己,你雖然是員工,但是你要叫你的領導知道其實你一直是在做著領班或者主管的工作,你要叫他知道你贊同不同的觀點存在,出現問題講求團隊的力量大家一起研究努力) 3 做對的事情 (這個你要談談你對酒店文化的瞭解,講講你再酒店這麼多年對酒店的企業文化有個什麼樣的瞭解,最好結合你門酒店的問題和現狀談起來,在說說你在工作上作過什麼樣的事情是違背酒店的原則但是是為了更好的服務客人的案例) 4 更高的目標 ( 對你的領導闡述,自己在做員工這麼些時候其實一直把自己要求成一個主管或者領班的位置,現在你認為是個時間讓這麼要求變成現實,你要舉例子讓他知道你平時都怎麼樣的高要求自己,比如房間**你全熟悉,房間型別你最強,酒店資訊沒有你不知道的,系統的操作你master....

) 5 協作共贏 (你要說明團隊的力量,一個部門的強大需要一個團隊的支援,能管理好團隊的人才是最優秀的領導者,你要講你如何和你的團隊一起去接待大型的活動還有如何和你的團隊一起融洽和睦,如何制定計劃利於你的團隊的建設和團結) 以上都是你的總結,下面你需要對你的工作做一下展望: 1.目標 2.

服務標準 3.部門需要提高的位置和整改的方面 4.唱點高調

9樓:回憶

酒店服務員申請領班申請書

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