紅薯和綠豆一起煮有什麼害處嗎,綠豆和紅薯能一起煮嗎

2021-03-25 14:25:11 字數 5799 閱讀 7098

1樓:匿名使用者

可以,紅薯和綠豆可以一起吃。

紅薯綠豆湯的做法

紅薯綠豆湯,是一款具有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、**等功效的湯。綠豆性味甘涼,有抗菌抑菌、降血脂、抗腫瘤、清熱解毒。經常食用可以補充營養,增強體力。

此湯可以補充水分,對維持水液電解質平衡、美容健康護膚都有著重要意義。

主料:綠豆50g、紅薯250g、調料、糖適量。

1、首先將綠豆洗淨,然後倒進鍋裡放半鍋水煮。

2、然後將紅薯去皮,切成小塊。

3、等到綠豆水煮開後,把紅薯放進鍋裡同煮。

4、煮20分鐘就可以關火了,放糖調味即可出鍋。

綠豆和紅薯能一起煮嗎?

2樓:趙鑫鑫

綠豆和紅薯可以一起煮。

紅薯綠豆湯,是一款具有抗癌、保護心臟、

預防肺氣腫、糖尿病、**等功效的湯。綠豆性味甘涼,有抗菌抑菌、降血脂、抗腫瘤、清熱解毒。經常食用可以補充營養,增強體力。

此湯可以補充水分,對維持水液電解質平衡、美容健康護膚都有著重要意義。

綠豆湯雖具有消暑益氣、潤喉止渴的功效,但三類人不適合飲用。

一類是屬於寒涼體質的人,如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等,吃了綠豆反而會加重症狀,甚至引發其他疾病。

二類是老人、兒童以及體質虛弱的人。因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多,大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差,很難在短時間內消化掉綠豆蛋白,容易因消化不良導致腹瀉。

三類是正在服用各類藥物的人。由於綠豆具有解毒作用,因此,病人服用的藥物中,不論是中藥還是西藥,如果含有有機磷、鈣、鉀等成分,綠豆會與這些成分結合成沉澱物,從而分解藥效,影響**。

注意事項

紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用,如果食量多的情況下,應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用,紅薯中的糖分在胃內發酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚,產生硬塊,量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。

如果感覺胃部不適,一定要去醫院做胃鏡,看看是否有胃出血或胃潰瘍。

3樓:匿名使用者

營養價值:

1、每100克綠豆中含有蛋白質23.8克,碳水化合物58.8克,脂肪0.5克,鈣80毫克,磷360毫克,鐵6.8毫克。還含有胡蘿蔔素、維生素b1:、維生素b2:

、維生素e和尼克酸及多種礦物質元素。

2、紅薯塊根中含有60%-80%的水分,10%-30%的澱粉,5%左右的糖分及少量蛋白質、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等,若以2.5kg鮮紅薯折成0.5kg糧食計算,其營養成分除脂肪外,蛋白質、碳水化合物等含量都比大米、麵粉高,且紅薯中蛋白質組成比較合理,必需氨基酸含量高,特別是糧穀類食品中比較缺乏的賴氨酸在紅薯中含量較高。

此外紅薯中含有豐富的維生素(胡蘿蔔素、維生素a、b、c、e),其澱粉也很容易被人體吸收。

4樓:聰琳媽咪

能,但要分先後,先煮綠豆,等綠豆快煮開花時,再煮紅薯.

5樓:

當然可以啊,味道還很好呢!

建議再加點玉米麵,就更完美啦!

6樓:匿名使用者

味道很好,想起來有好多年沒喝了,是小時侯,回味那味道啊!紅薯涼了最好別吃,對胃不好!

7樓:匿名使用者

當然可以啦,不過要先煮綠豆,綠豆要煮很久才爛的,然後再放紅薯。煮好後再放點糖,很好的。。。

8樓:匿名使用者

當然可以啦味道很好的。再加點小米就更好了!

9樓:匿名使用者

先煮綠豆,綠豆煮開花後,在下紅薯塊,紅薯煮熟後,往鍋裡攪黃面,煮熟後,甜香可口.

10樓:匿名使用者

先煮綠豆吧,比較不容易煮爛

11樓:足馬戰士

小的時候 早就吃過

不過覺得 最好吃的還是 綠豆+老南瓜=非常好吃

綠豆能不能跟紅薯煮在一起吃

12樓:匿名使用者

可以的紅薯不能和以下食物一起吃

1、柿子 如果同時食用,紅薯中的糖分在胃內發酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚,產生硬塊,量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。

2、甜食 紅薯含糖量高,空腹吃會產生大量胃酸,當胃酸過多時會刺激胃粘膜而引起返酸,讓人有燒心的感覺。紅薯還含一種氧化酶,在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體,容易引起胃脹、打嗝等症狀。

3、雞肉 紅薯和雞肉一起吃,對腸胃有一定的影響,會造成腹痛。所以,紅薯不能和雞肉一起吃。

4、蟹 紅薯和蟹一起吃容易在體內造成結石。所以烤地瓜和煮螃蟹最好不要同食,有的可能腹瀉,甚至有的可能得結石。所以,紅薯不能和蟹一起吃。

5、酒 飲酒時和飲酒後3小時內,不宜吃紅薯,因為紅薯中含有「氣化酶」,多吃後易出現腹脹、打嗝、燒心、反酸、排氣等症狀,而酒精會刺激胃壁,可能會加重這種不適症狀。

13樓:匿名使用者

味道很好,想起來有好多年沒喝了,是小時侯,回味那味道啊!紅薯涼了最好別吃,對胃不好!

紅薯和綠豆一起可以吃嗎

14樓:是

可以,紅薯和綠豆可以一起吃,而且兩者相食,還可以起到抗癌、保護心臟等的作用,對我們的身體是很有好處的。

擴充套件資料

紅薯(英文: sweet potato),學名:番薯(ipomoea batatas (l.

) lam.)又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜(北方)、紅苕(多地方言)、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、山藥(方言)、萌番薯等。

紅薯屬管狀花目,旋花科一年生草本植物,長2米以上,平臥地面斜上,葉片通常為寬卵形,長4-13釐米,寬3-13釐米,花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色,鍾狀或漏斗狀,長3-4釐米,蒴果卵形或扁圓形,有假隔膜,分為4室,具地下塊根,塊根紡錘形,外皮土黃色或紫紅色。

紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有「長壽食品」之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、**等功效。

明代李時珍《本草綱目》記有「甘薯補虛,健脾開胃,強腎陰」,並說海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良藥。

綠豆,屬於豆科。別名青小豆(因其顏色青綠而得名)、菉豆、植豆等,在中國已有兩千餘年的栽培史。原產地在印度、緬甸地區。

現在東亞各國普遍種植,非洲、歐洲、美國也有少量種植,中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。種子和莖被廣泛食用。綠豆清熱之功在皮,解毒之功在肉。

綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料,清暑開胃,老少皆宜。傳統綠豆製品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。

其實綠豆還有一種的顏色,黃色的,這種品質很稀少,目前只在江西鄱陽看到,外表黃色,豆皮比綠色更薄,營養更佳!

15樓:桃之妖妖丷

紅薯又名甘薯、山芋,含有蛋白質、磷、鈣、鐵、胡蘿蔔素、維生素等多種人體必需的營養物質。綠豆可以和紅薯一起煮著吃的。

16樓:劉亞茹

我試過,可以啊,味道還很好呢!建議再加點玉米麵,就更完美啦!

綠豆湯能和紅薯一起吃嗎

17樓:s時光不棄

綠豆湯和紅薯可以一起吃,而且兩者相食,還可以起到抗癌、保護心臟等的作用,對我們的身體是很有好處的。

綠豆中含有豐富的蛋白質、氨基酸、色氨酸、賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸的完全蛋白質,對我們的身體是很有好處的。

紅薯中的食纖維、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b、維生素c、維生素e以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等多種營養物質非常的豐富,營養價值非常的豐富,也被專家稱之為營養最均衡的食物,對我們的身體健康有很大的好處。

那些人不宜吃紅薯:

1、尿病患者不宜吃紅薯

因為糖尿病患者吃了紅薯會造成血糖的升高,對糖尿病患者的健康非常的不利,如果這類患者經常服用紅薯,會造成病情的加重,甚至會導致病情**。

2、脾胃虛弱的人不宜吃紅薯

因為如果脾胃虛弱的人經常吃紅薯,容易造成腹部的不是,給患者帶來不必要的痛苦,嚴重的可能會使病情**,所以這類患者應該避免多吃紅薯。

3、有草酸性結石的患者不宜吃紅薯

因為紅薯中含有大量的草鹽酸,而這種病正是因為身體內的草鹽酸過多而導致的,所以這類患者應該避免多吃紅薯,防止病情的加重。

18樓:匿名使用者

可以,紅薯和綠豆湯可以一起吃,而且兩者相食,還可以起到抗癌、保護心臟等的作用,對我們的身體是很有好處的。

紅薯又名甘薯、山芋,含有蛋白質、磷、鈣、鐵、胡蘿蔔素、維生素等多種人體必需的營養物質。

綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料,清暑開胃,老少皆宜。傳統綠豆製品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。

綠豆的清熱之力在皮,所以說為了清熱,煮綠豆湯時不要久煮。這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠,比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去,就可以達到很好的清熱功效。

綠豆的籽粒和水煎液中含有生物鹼、香豆素、植物甾醇等生理活性物質,對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進作用。

19樓:一路上飛馳

你好,綠豆湯能和紅薯一起吃,兩者一起食用有很大的好處。有一個湯叫紅薯綠豆湯,是一款具有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、**等功效的湯。

20樓:淚色抹茶

能。相剋大全:

1、雞蛋忌糖精----同食

中毒、死亡。

2、豆腐忌蜂蜜----同食耳聾。

3、海帶忌豬血----同食便祕。

4、土豆忌香蕉----同食生雀斑。

5、牛肉忌紅糖----同食脹死人。

6,狗肉忌黃鱔----同食則死。

7、羊肉忌田螺----同食積食復脹。

8、芹菜忌兔肉----同食脫頭髮。

9、番茄忌綠豆----同食傷元氣。

10、螃蟹忌柿子---同食腹瀉。

11、鵝肉忌鴨梨----同食傷腎臟。

12、洋蔥忌蜂蜜----同食傷眼睛。

13、黑魚忌茄子----同食肚子痛。

14、甲魚忌莧菜----同食中毒。

15、皮蛋忌紅糖----同食發嘔。

16、人蔘忌蘿蔔----同食積食滯氣。

17、白酒積柿子----同食心悶。

狗肉+綠豆 同食會脹破肚皮,吃空心菜三兩顆可以**。

糖精+甜酒 同食會中毒,用甘草20克用水沖服。

蒜+地黃 同食會影響營養成分的吸收。

栗子+鴨肉 同食會中毒。

牛奶+糖 牛奶在加熱的情況下能與果糖反應,產生有毒的果糖氨基酸,有害人體。

大蒜+大蔥 同食會傷胃

21樓:叫我大麗水手

可以一起吃的,但是容易胃脹。

綠豆湯介紹:

綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營養成分比較豐富,是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。

綠豆湯有各種煮法,口味繁多,最主要的有薏仁綠豆湯,百合綠豆湯,南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。專家提醒,體質虛寒的人不能頻繁飲用。盲目喝綠豆湯,會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。

營養成分:

每100克含蛋白質22.1克,脂肪o.8克,碳水化合物59克,粗纖維4.

2克,鈣49毫克,磷268毫克,鐵3.2毫克,胡蘿蔔素1.8毫克。

維生素b1 0.52毫克,維生素b2 0.12毫克,煙酸1.

8毫克。所含蛋白質主要為球蛋白類,其組成中蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比較少,綠豆的磷脂成分中,有磷脂醯膽鹼、磷脂醯乙醇胺、磷脂酞肌醇、磷脂酸甘油、磷脂酚絲氨酸、磷脂酸等。

功效主治:

清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,利水消腫。主治暑熱煩渴,溼熱洩瀉,水腫腹脹,瘡瘍腫毒,丹毒癤腫,痄腮,痘疹以及金石砒霜草木中毒者。

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