1樓：匿名使用者
紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗經榨汁，通過簡易處理，經濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多
紅糖的原料是甘蔗，含有95％左右的蔗糖，古法是將收割下來的甘蔗經過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土、細菌、纖維等雜質，接著以小火熬煮5 ～6小時，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻後會凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是紅糖磚，這樣的傳統做法保持了甘蔗原本的營養，同時也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風味。製作過程中熬煮的時間越久紅糖磚的顏色也越深，使紅糖呈現出不同深淺的紅褐色。而我們常見的傳統粉末狀紅糖則是紅糖磚再經過研磨所製成。
紅糖為禾本科草本植物甘蔗的莖經壓榨取汁煉製而成的赤色結晶體。異名：沙糖、赤沙糖、紫沙糖、片黃糖。
有豐富的糖份、礦物質及甘醇酸， 常常有人好奇，現在當紅的日本「黑糖」與我們傳統所說的紅糖究竟是不是同樣的東西？答案是「肯定的」，傳統的紅糖與現在流行的各種黑糖都是以相同方法製作出來的糖，在營養與食用功效上也相同，所以可說是同樣的東西。 兩者之間顏色的深淺是因受到熬煮糖漿的時間長短所影響，黑糖的熬煮時間較長，糖漿經濃縮後做出來的糖磚呈現出近黑色之外觀。
至於兩者間型態粗細的差異則是因為再加工的方式不同導致，所以常見有切割成不同大小的糖磚或是研磨成粉狀的糖粉。 不論是紅糖、黃糖、白糖、冰糖，起初的提煉作法都是一樣的，之所以會成為不同顏色、型態的糖，原因在於最後精製與脫色的程度不同。精製的程度越高顏色越白、純度越高，但是甜度卻不會因為純度高而增加。
這幾種糖中甜度較高的是紅糖與黃糖。紅糖的成分所含物質豐富，除了甜味外，還具有獨樹一格的特殊風味，適合運用在作法簡單的料理上，才不會使味道太過複雜而弄巧成拙，例如用來製作紅豆湯、紅糖糕、紅茶、咖啡甜味皆醇厚獨到。黃糖的風味與甜味居於中間，因此最常用來烹調一般的菜餚。
白糖與冰糖甜度較低，但因為甜味的純度高，可用來調製飲料或製作西點不會影響其他材料的原味，且具有使糕點質地蓬鬆的效用。
你買的那個應該是假的，去大型超市買吧，不會買到假的
2樓：半斤假酒
第一 你買到假紅糖了
第二你買的紅糖不純 也就是次品
3樓：**號
是微量鐵元素
紅糖含鐵 補血
我今天衝紅糖喝，紅糖水有點酸，怎麼回事
4樓：高大福
紅糖變酸：是熬糖火候掌控不佳水分過多或儲存環境不當和時間較長導致酸敗變酸。
5樓：古方紅糖
兩種情況：
1. 紅糖變質，紅糖變質再飲用可能會發酸，如果紅糖儲存不當的話有可能變質。如果變質不建議再食用。
2. 腸胃不好引起，紅糖水促進胃酸分泌，腸胃不適的人喝紅糖胃酸分泌多嘴裡也會覺得發酸。
根據實際情況看。
紅糖用開水衝好以後，出現這種白色懸浮物。是不是過期了。還是怎麼了
6樓：修羅戰逆刀
這種情況應該是屬於正常情況，我們在衝紅糖的時候，表面會浮起一層像白色泡沫那樣的東西，就像衝板藍根是也會有的，所以應該是沒問題的。
如果實在不放心，可以網上搜尋一下，或是找個醫生問問
最好還是不要了吧，看著也有陰影。
7樓：鄧磊
說明你紅糖的質量很好，放心沒事，紅糖保質期很長的
8樓：二姐
你買的時候上面沒有生產日期嗎
9樓：微醺的夕陽
不在喝了，已經過期了
剛剛泡了一杯紅糖水，發現泡好后里面有白色絮狀物出現，請問是什麼原因。紅糖沒有過期。
10樓：麼麼小牛不吃草
你好， 根本原因就是紅糖有雜質，才會導致你說的那些白色渾濁物。不同企業生產的紅糖根據裝置情況、生產工藝、結晶次數（1-3次不等）的不同，所含蔗糖成分並不一樣。如果含有較多蔗糖的紅糖，在溶解到水中時會有少量蔗糖（白砂糖）沉澱，是一種正常現象。
如果白色沉澱物不是白砂糖，就可能是一些小企業為降低成本所新增的非糖成分，包括麥芽糊精、澱粉、麵粉等。
11樓：匿名使用者
這是紅糖提純度不高的現象，一般來說紅糖提純度都不是太高。可以用紗布過濾以後再飲用。僅供參考謝謝。
12樓：偽高手
我沒記錯的話紅糖就是味精提純的蔗糖，這應該是甘蔗渣吧。
13樓：
正常 是紅糖裡的這蔗糖 都是這樣的
14樓：網易書魂
有白色絮狀物,提示有黴菌感染.
一般紅糖沒有失效期,微生物也很難在糖內繁殖.
既然有了,說明這種微生物是嗜糖性的.糖就不能再吃了.要是實在捨不得扔掉,就要高壓滅菌.然後取上層清亮的糖液,下面的沉渣扔掉.
衝的紅糖水裡面漂浮的絮狀物是什麼？能不能喝，對身體有什麼影響麼？
15樓：格子裡兮
它是泥土、細菌、纖維等雜質，沒有害處，可以喝。
因為紅糖的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，古法是將收割下來的甘蔗經過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土、細菌、纖維等雜質，接著以小火熬煮5～6小時，不斷攪拌讓水分慢慢地蒸發掉，使糖的濃度逐漸增高。
然後高濃度的糖漿在冷卻後會凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是紅糖磚，這樣的傳統做法保持了甘蔗原本的營養，同時也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風味。
通常製作過程中熬煮的時間越久紅糖磚的顏色也越深，紅糖呈現出不同深淺的紅褐色。而常見的傳統粉末狀紅糖則是紅糖磚再經過研磨所製成。
16樓：匿名使用者
可以喝，沒問題的。
「紅糖」的原料是甘蔗，含有95％左右的蔗糖，古法是將收割下來的甘蔗經過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土、細菌、纖維等雜質，接著以小火熬煮5 ～6小時，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻後會凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是紅糖磚。
而我們常見的傳統粉末狀紅糖則是紅糖磚再經過研磨所製成，裡面的絮狀物是甘蔗的微細纖維，對人體無害的。
現在一包煙有超過100的嗎？我一朋友說買了一盒120的煙
有，九五至尊，還有其他的，多了。不過現在超過100元的煙，國家不讓賣了，查的嚴。不好買了，網上大多半是假貨 沒有，國家規定香菸不能超過100元，應該是小商販自己私自加的價 黃鶴樓有售價888一盒的，當然100多的也有，只是一般不再櫃檯擺放 而已 多得是 鑽石 軟景泰1902 鑽石小盒條形碼 6901...
小毛先用10元錢買了一包香菸,後用5元錢買了一包同牌子的香菸,問小毛要買多少包香菸才能是5元錢的價格
我來告訴你在買完那兩包之後，再買499包 設在買x包 10 5 5x x 2 就是花的平均價錢要讓它小於5.01因為一分錢是最小單位 不考慮一釐錢 只要 10 5 5x x 2 5.01就行了。所以x 499包。均價j 10 5n n 1 j接近5但是永遠不等於5。不過，如果從實用的角度來看，如果小...
一天一包煙算煙癮大嗎，我兩天抽一包煙算不算煙癮大？？
無所bai謂 雖然抽幾盒的人 du是不少 不過一zhi盒也對身體有害 dao 如果怕影響身體就戒菸專 戒可以採取點運屬動的方法 運動的時候抽菸肺疼 所以時間久了吸的就少了個人認為 人一輩子活的不在長短.有人喝水都會被噎死,所以不必關心那些自己管不了的事情,只會使自己更加煩惱.一包煙減少一小時,那麼1...