貝殼類海鮮的種類,深圳超市或市場常見的都有哪些,怎麼區分

2021-03-26 12:36:21 字數 4805 閱讀 6389

1樓:匿名使用者

**沒法給你上,你自己去搜尋,看是哪種。

常見貝殼類有:生蠔,扇貝,花甲,蟶子, 海瓜子等等都是常見的。

海鮮的種類有哪些?

2樓:百度文庫精選

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原發布者:黃嶺金黃

大連市水產交易中心海鮮水產批發海鮮的種類1、魚類(活鮮)2、魚類(冰鮮)3、貝類(活鮮)4、蝦類5、肉類(冰鮮)6、冰鮮類(水發)魚類(活鮮)大黃魚、雅片魚、小嘴魚、多寶魚、海黑魚、先生魚、小姐魚、海鱔魚、海鯰魚、海魯魚、海兔魚、老闆魚、皮匠魚、石漿魚、美國紅、象拔蚌、活大鮑、活小鮑、活海蔘、活海腸、活甲魚。魚類(冰鮮)沙魚、大海鱔、大魯子、三文魚、小嘴魚、棒魚、老闆魚、黃花魚、拔魚、加吉魚、海浮魚、八角魚、沙丁魚、紅頭魚、大頭魚、昌魚、尖頭魚、刀魚、黑魚、梭魚、鯪鯽魚、紅刀魚、河刀魚、雜拌魚、桂花魚、大頭寶、胖頭魚、金槍魚、八帶魚、島子魚、八爪魚、烏魚。貝類(活鮮)夏夷貝、紅裡羅、紅扇寶、檉子王、大海螺、小海鮮、韓國螺、烏鮑螺、鳥貝殼、肚臍螺、天鵝蛋、芒果貝、白雲貝、蝴蝶貝、百花貝、虎皮貝、紅貝、龍眼貝、玻璃貝、毛鮮子、麻蜆子、海蠣殼、赤貝、北極貝、象拔榜、海紅、筆桿檉、小海鮮、黑牛眼、文蛤帶子、小海波螺、香螺、香波螺、尖波螺、偏定螺、海兔、花螺、鋼螺、青口貝、白蜆子、海螺絲、蝸牛螺、鮮紫菜、龍鬚菜、鹿腳菜、海嘛線蝦類海鮮龍蝦、龍蝦仔、基圍蝦、皮蝦、青蝦、大海蝦、盧姑蝦竹節蝦、桃花蝦、小河蝦、小紅蝦肉類(冰鮮)鳥貝肉、大蛤肉蠣肉、鮮貝丁、扇貝肉、沙鮮肉、黃鱔肉、海腸、毛蜆肉

3樓:天下無有家

各地海鮮種類不同,不過熟知的海鮮就是參、鮑、魚、蝦、貝類,可以參照煙臺八鮮

4樓:田螺好

瞭解海鮮知識看看健康海鮮

常見的海鮮種類**及名稱有哪些

5樓:籬西

常見的海鮮有:

1.魚類:

沙魚、大鴉片、大海鱔、大魯子、三文魚、小嘴魚、棒魚。 老闆魚、黃花魚安康魚、拔魚、加吉魚、海浮魚、八角魚。 沙丁魚、紅頭魚、大頭魚、昌魚、大黃魚、雅片魚、小嘴魚、多寶魚、海黑魚等。

2.蝦類:

龍蝦、龍蝦仔、基圍蝦、皮蝦、青蝦、大海蝦、盧姑蝦、竹節蝦等。

3.貝類:

小海波螺、香螺、香波螺、辣波螺、尖波螺、偏定螺、海兔、花螺、鋼螺、赤子、蟶子等

1、蟶(青)子——蟶子

蟶(chēng)子 razor clam為海產貝類。軟體動物。介殼兩扇,形狀狹而長,外面蛋黃色,裡面白色,生活在近岸的海水裡,也可人工養殖,肉味鮮美。有縊蟶、竹蟶等

2、鯧魚

是熱帶和**帶的食用和觀賞兼備的大型熱帶魚類。柳州鯧魚在500-1500克/條左右,肉味有如鯔魚的香味。其魚肉中含有的不飽和脂肪酸w-3系列,是減少心血管疾病發生的重要物質,膽固醇含量也低於所有的動物性食品,鯧魚肉厚、刺少、味佳,營養豐富,是天然營養佳品。

3、淡菜——貽(yí)貝

是大眾化的海鮮品。可以蒸、煮食之,也可剝殼後和其他青菜混炒,味均鮮美。由於貽貝產量大,收穫後不易儲存,歷來多煮熟後加工成幹品——淡菜。淡菜營養價值很高,並有一定的藥用價值。

4、魷魚

魷魚,也稱柔魚、槍烏賊,是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。體圓錐形,體色蒼白,有淡褐色斑,頭大,前方生有觸足10條,尾端的肉鰭呈三角形,常成群遊弋於深約20米的海洋中。

5、泥螺

體呈長方形,頭盤大而肥厚,外套膜不發達。側足發達,遮蓋貝殼兩側之一部分。貝殼呈卵圓形,幼體的貝殼薄而脆,成體較堅硬、白色,表面似雕刻有螺旋狀環紋,內面光滑,有黃褐色外皮。

無螺塔和臍、無厴。

6、帶魚

帶魚的體型側扁如帶,呈銀灰色,背鰭及胸鰭淺灰色,帶有很細小的斑點,尾巴呈黑色,帶魚頭尖口大,至尾部逐 漸變細,身高為頭長的2倍,全長1米左右。性凶猛,主要以毛蝦、烏賊為食。

7、基圍蝦

屬節肢動物門、甲殼綱、十足目、游泳亞目、對蝦科。最大體長可達19cm。近岸淺海蝦類,它具有雜食性強、廣溫、廣鹽和生長迅速、抗病害能力強等優點,而且能耐低氧,具有潛底習性。

因殼薄體肥,肉嫩味美能活體銷售而深受消費者青睞。

6樓:裙角飛揚

1、中國明對蝦又稱東方對蝦,舊稱中國對蝦,屬節肢動物門,甲殼綱,十足目,對蝦科,對蝦屬。過去常因成對**,故稱對蝦。中國對蝦,海捕對蝦、偏黃色對蝦為雄性對蝦,偏青色對蝦為雌性對蝦,海捕非養殖的中國對蝦一般在30克-50克,規格越大越稀少;用此蝦做的油燜大蝦乃經典名吃之最,殼薄蝦肉香酥綿軟,回味綿延。

2、蛤蜊又叫做花蛤、文蛤、西施舌、雜色蛤仔,為蛤蜊科動物四角蛤蜊或其他各種蛤蜊的肉。蛤蜊味道鮮美,人們在食用蛤蜊和貝類食物後,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。蛤蜊營養價值很高,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種營養成分。

3、蟶子學名縊蟶,寧波沿海一帶多灘塗,對養殖蟶子有得天獨厚的優勢,是寧波大眾海特產品,寧海長街一帶,面臨三門灣,常年有大量淡水注入,海水鹹淡適宜,餌料豐富,塗質以泥沙為主,因而蟶子生長快,個體大,肉嫩而肥,色白味鮮,故得名長街蟶子,據清《寧海縣誌》記載:蟶、蚌屬,以田種之種之謂蟶田,形狹而長如中指,一名西施舌,言其美也。

4、蟹乃食中珍味,素有「一盤蟹,頂桌菜」的民諺,它不但味美,且營養豐富,是一種高蛋白的補品。 紅鱘,學名鋸緣青蟹,屆福州特有的海洋經濟蟹類,甲殼綱,梭子蟹科。喜穴居近岸淺海和河口處的泥沙底內,性凶猛,肉食性,主食魚蝦貝類。

5、帶魚又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等,性凶猛。帶魚的體型側扁如帶,呈銀灰色,背鰭及胸鰭淺灰色,帶有很細小的斑點,尾巴呈黑色,帶魚頭尖口大,至尾部逐 漸變細,身高為頭長的2倍,全長1米左右。帶魚具有較高的營養價值,帶富含脂肪、蛋白帶魚性溫,味甘,具有暖胃、澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效。

6、鮑魚含有豐富的蛋白質,還有較多的鈣、鐵、碘和維生素a等營養元素;鮑魚營養價值極高,富含豐富的球蛋白;鮑魚的肉中還含有一種被稱為「鮑素」的成分,能夠破壞癌細胞必需的代謝物質。鮑魚,屬於單殼軟體動物,其只有半面外殼,殼堅厚、扁而寬,鮑魚是中國傳統的名貴食材,位居四大海味之首。

7、牡蠣又稱蠣蛤、牡蛤、蠣黃、海蠣子、蠔子等。在不同的海域生活著多個牡蠣品種,大連地區的牡蠣是「大連灣牡蠣」,呈類三角形,背腹緣呈八字形,右殼外面淡黃色,具疏鬆的同心鱗片,鱗片起伏成波浪狀,內面白色。生蠔是牡蠣品種中個頭比較大的一種,個頭大的一個帶殼的就能在一斤以上,它一般是生長或者是養殖在江河與大海交融之處,在半鹹半淡的內灣淺海上。

拓展資料:

海鮮(seafood)又稱海產食物,是指利用海洋動物作成的料理,包括了魚類、蝦類、貝類這些海產等等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。狹義上,只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮,海鮮的分類有:

活海鮮、冷凍海鮮。

7樓:匿名使用者

教你辨別15種市面上常見的野生海鮮,快點進來看看吧

8樓:手牽手的幸福

常見海鮮種類有魚類 、貝類、蝦類、蟹類等。

螃蟹富含蛋白質、歐米伽3脂肪酸、硒

海鮮(seafood),又稱海產食物,是指利用海洋動物作成的料理,包括了魚類、蝦類、貝類。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。狹義上,只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮,海鮮的分類有:

活海鮮、冷凍海鮮。

出產於海里的可食用的動物性、或植物性原料通稱為海鮮。海鮮多指海味。中國就有"山珍海味"之說。海鮮的分類有這麼幾種情況:活海鮮、冷凍海鮮和幹海鮮。

海鮮有著很大的營養,有專家研究,每週吃一次海鮮,心臟病的危險就減半。到底海鮮中含有哪些未知營養對我們的身體有這樣的好處?下面是食客公認的十大海鮮,農副**為您介紹它們都具有哪些營養。

1、螃蟹。富含蛋白質、歐米伽3脂肪酸、硒、鉻、鈣、銅和大量的鋅,其中大閘蟹的營養比其他的蟹含量高很多。歐米伽3脂肪酸有助防治關節炎、降低高血壓。

熱量低,飽和脂肪少,有益心臟健康。注意:高血脂患者只能偶爾食用。

2、煙燻三文魚和鹽漬生鮭魚。歐米伽3脂肪酸含量極高,有助於老年黃斑變性患者保護視力。不過其中的鈉含量較高,85克即可提供每日鈉需求量的20%。

注意:高血壓患者不宜過量食用。

3、蝦、小龍蝦、對蝦。含大量的維生素b12。同時富含鋅、碘和硒,熱量和脂肪較低。注意:膽固醇含量較高,膽固醇偏高者不可過量食用。

4、魷魚。含蛋白質、歐米伽3脂肪酸、銅、鋅、b族維生素和碘。b族維生素有助緩解偏頭痛,磷有助鈣吸收。

100克魷魚只有70千卡能量。注意:每天吃魷魚不要超過一個拳頭的量,吃時最好不要油炸。

5、牡蠣。富含蛋白質、鋅、歐米伽3脂肪酸及酪氨酸,膽固醇含量低。其中鋅含量極高,有助改善男性性功能。

注意:6只牡蠣的含鋅量是日需求量的兩倍。如果牡蠣不新鮮,容易引起食物中毒。

6、扇貝。富含蛋白質、歐米伽3脂肪酸、b族維生素、鎂和鉀,熱量低且不含飽和脂肪。常吃扇貝有助於預防心臟病、中風及老年痴呆症。

注意:與其他海鮮相比能量較高,**者要適當食用。

7、龍蝦。富含碘、硒、b族維生素、維生素e及健康蛋白質。膽固醇和熱量較低。150克龍蝦肉含33克蛋白質。注意:膽固醇偏高人群只能偶爾食用。

8、貽貝。富含硒、鐵、葉酸、維生素a、b族維生素、碘和鋅。常吃貽貝有益甲狀腺健康。注意:1小碗貽貝就能滿足一天的維生素b12需求,及碘需求的一半。不過孕婦儘量別吃。

9、章魚。含大量的b族維生素、鉀、硒以及牛磺酸和鐵,不含飽和脂肪。牛磺酸可降低血膽固醇,有助預防心臟病,緩解壓力。

85克章魚含熱量140千卡。注意:買章魚時儘量挑小的,太大太老的不容易煮爛。

10、海螺和蛤。富含維生素a和鋅。蛋白質含量比羊肉還高。

這類海鮮鋅含量較高,也有益**和頭髮健康。維生素a有助於改善視力。注意:

產地很重要,儘量別買近海的,受汙染的可能比較大。

這是什麼貝殼類海鮮,這個海鮮叫什麼貝殼類的有圖

天鵝蛋,醬爆 蔥油炒都可以。蛤蜊的一種吧,加蘿蔔乾 辣椒 幹沙茶一起炒很好吃,也可以燉湯 這個海鮮叫什麼 貝殼類的 有圖 10 這是 河蚌 不是海鮮。扇貝。bai是扇貝屬的雙殼類du軟體動物的代稱,約zhi有400餘種。該科的dao60餘種是世界各 內地重要的海洋容 漁業資源之一。殼 肉 珍珠層具有...

貝殼類食字旁的詞語

齒若編貝 編 順次第排列 貝 貝殼。形容牙齒整齊潔白。管窺蠡測 管 竹管 蠡 貝殼做的瓢。從竹管裡看天,用瓢測量海水。比喻對事物的觀察和了解很狹窄,很片面。萋斐成錦 萋斐 花紋錯雜 錦 指貝錦,帶有貝殼花紋的錦緞。比喻花言巧語,羅織罪名,誣陷別人。束貝含犀 指牙齒如緊密排列的貝殼和瓠犀。形容牙齒整齊...

哪種貝殼類可以跟金魚一起養,那些種類的金魚可以混養在一起

您好,bai貝類可以和魚養在一起,但du是田螺不 zhi可以,貝類可以裝飾dao水族箱,而田螺回會分泌一答種粘液,讓水變得渾濁,不過還是建議你在水族箱裡放一些假山,石頭水草之類的,貝殼的種類嗎,是淡水貝殼和淡水魚養在一起,海水貝殼養不活的,嘻嘻,如果有不懂的可以追問我,我很願意為您解答,希望對你有幫...