1樓:匿名使用者
沸點不同,當油溫度500°C時候把水到進去水會在油的表面氣化.當然水的量遠遠大於油時水有足夠吸收油裡的熱量.當把油到入水中時再怎麼油也不會到沸點......
2樓:匿名使用者
對呀 油在高溫的時候濺一點水都會炸開鍋的 小心哈
3樓:匿名使用者
水沸點很低,而油沸點很高
為什麼不能往已經燒著的油鍋裡倒水
4樓:漫隨流水
原因bai
:因為油的比重比
du水輕,且不溶於zhi
水,反而會dao浮於水面之上,仍能繼續版燃燒,而權水往別處流動,會把火勢帶到別的地方,繼續蔓延。
日常食用油在鍋內被加熱到450°C左右時,就會發生自燃。如果不懂消防常識,或採取了錯誤的滅火方式,就會導致火焰外濺,造成不應有的損失。
據消防員介紹,油質著火,當時蓋上鍋蓋,或者用溼布覆蓋滅火就可以了,用水不僅滅不了火,還會將火引向別處,十分危險。
油鍋**時的解決方法
1、如果遇到油鍋**,千萬不要慌張,保持鎮定是非常必要的。
2、千萬不要用水,不管你是用的電鍋還是燃氣灶,都不要用水來澆滅。
3、切斷電氣源。防止引發其他更為嚴重的事故。另外,最好不要穿絲綢類衣服炒菜,一旦遇火會加大**創傷面積。
4、如果發現**,趕緊拿起鍋蓋蓋住,由於缺少空氣,火自然會熄滅。
5、尋求幫助,如果火勢已經不可控,趕緊撥打119報警。
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5樓:匿名使用者
1、燒著的油鍋bai,著火的是du
鍋裡的油,如果zhi將水倒進鍋裡,油比水輕,dao把版水噴到油上,水不能蓋權在油上面,反而全沉到油層底下去,因此不能隔絕氧氣的**;另外水沉到油下面,那裡溫度較低,水變成蒸氣的可能性很小,無助於對氧氣的隔絕。再有,水是流動的,它會浮帶著燃燒的油到處亂竄,擴大燃燒的範圍,增加了火與空氣的接觸面積,火會越燒越旺。所以,油著水時,千萬不要用水來撲救。
2、油鍋**時撲救方法如下:首先,如果遇到油鍋**的事情,千萬不要慌張,保持鎮定。其次,切斷電氣源,遇到著火的情況首先就是要斷掉氣源或者電源,防止引發其他更為嚴重的事故。
再次,使用蓋鍋蓋法,如果發現**的情況,可拿起鍋蓋蓋住,由於缺少空氣,火自然會熄滅;還可以用身邊的東西,比如衣服掃帚溼抹布等東西滅火。如果身邊有滅火器,可以直接使用乾粉滅火器撲滅火災。
3、油鍋**造成的火災很多,發生火災後處理不當主要有以下幾個原因:一是使用水滅火,導致火勢擴大;二是人員慌張,將油鍋打翻,導致火勢擴大;三是油鍋**,火勢不大,但火勢通過油煙機蔓延至其他區域。
6樓:冰欲惜玉休絕
水和油的密度質量都不同,沸點也不同,燒沸的油鍋倒水水會沉到油下面。油會炸開
為什麼油鍋中不能加水
7樓:辛新土
因為油溫沸點一般在100攝氏度以上,而水100攝氏度就汽化。水散開形成許多小水珠進入滾燙的油裡面,在進入的過程中瞬間變成水蒸汽(小水珠體積增大1700倍),對周圍的油產生很大的壓力,油被很快推向空中,於是發出「啪啪啪...」的**聲。
考察下**的兩個必要條件:
1.水溫瞬間升高至100攝氏度;
2.水在油的裡面或底下。
很明顯,要想避免油鍋里加水**,只要讓以上兩個條件有一個不滿足就行,所以
1.油溫低於100攝氏度。比較可行的是油熱起來後,先放菜進去快速翻炒下,降降溫,再放水;需要加油和水的話,最好水跟油一起放,一起加熱,慢慢升溫。
2.因水的比重大於油,在炒菜的前提下第二個條件沒必要考慮。
8樓:suzy鬱
水的密度比油的大,而水的沸點又比油的沸點低,當往一鍋燃燒的油鍋里加水後,水下沉油底,水劇烈沸騰蒸發,油被水爆出來成微小油滴飄在空中與空氣混合成易燃〝氣體〞,火點燃油。
9樓:匿名使用者
因為水的密度大於油的,水與油混合後,水就到下面去了 。而且水的沸點低於油的,當水沸騰時 油還沒沸騰 沸騰產生內能然後內能做功再轉化為機械能直接就會使油飛濺!
10樓:匿名使用者
因為水的密度比油大,所以水在下面;因為水的沸點比油低,所以水先沸騰;沸騰產生內能,內能做功,轉化為機械能,使油飛濺。容易燙傷人
11樓:匿名使用者
容易使油濺到身上 很燙 容易燙傷
爬山虎為什麼能往牆上爬
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為什麼不能往已經燒著的油鍋裡倒水
原因bai 因為油的比重比 du水輕，且不溶於zhi 水，反而會dao浮於水面之上，仍能繼續版燃燒，而權水往別處流動，會把火勢帶到別的地方，繼續蔓延。日常食用油在鍋內被加熱到450 左右時,就會發生自燃。如果不懂消防常識,或採取了錯誤的滅火方式,就會導致火焰外濺,造成不應有的損失。據消防員介紹，油質...
爬山虎為何要爬上牆壁爬山虎為什麼能往牆上爬
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