1樓：匿名使用者
是可以吃的。
原因：
1、具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效；主治飲食積滯、脘腹冷痛、水腫脹滿、洩瀉、痢疾、瘧疾、百日咳、癰疽腫毒、白禿癬瘡、蛇蟲咬傷以及鉤蟲、蟯蟲等病症。
2、需要提醒的是大蒜宜生食。食用大蒜最好搗碎成泥，而不是用刀切成碎末。並且先放10～15分鐘，讓蒜氨酸和蒜酶在空氣中結合產生大蒜素後再食用。
3、同時也要注意大蒜的量，不是吃得越多越好大蒜吃多了會影響維生素b的吸收，大量食用大蒜還對眼睛有刺激作用，容易引起眼瞼炎、眼結膜炎。另外，大蒜不宜空腹食用。胃潰瘍患者和患有頭痛、咳嗽、牙疼等疾病時，不宜食用大蒜。
每天1次或隔天1次即可，每次吃2～3瓣.
蔥的價值：
1、中醫認為，大蔥味辛性溫，有發表、通陽、解毒等功效，能發表和裡、通陽活血、發散風邪、安胎止血，對感冒風寒頭痛等均有較好**作用。蔥還可起到發汗、祛疾、利尿作用。 大蔥中還含有前列腺素a，有舒張小血管、促進血液迴圈的作用，也有防止血壓升高所致的頭暈、使大腦保持靈活和預防老年痴呆的作用。
經常食用大蔥，能較好地維持血脂正常。 大蔥含有的微量元素硒，對人體中胰島素的合成起一定作用。所以，糖尿病患者多食大蔥有助於減輕病情。
2、大蔥可直接生食，如吃烤鴨時食用的蔥絲；也可作為調味品用於食物的烹調。 蔥葉中含有豐富的胡蘿蔔素，不要輕易丟棄。 大蔥對汗腺的刺激作用較強，有腋臭的人在夏季應慎食；多汗的人應忌食。
過多食用大蔥會損傷視力(原因同大蒜)，推薦量為每人每次10克。 患有胃腸道疾病，特別是潰瘍病的人不宜多食。
韭菜的功效與作用：
韭菜不僅有很好的食用價值，而且有很高的藥用價值，很多傳統醫學都表明，韭菜可以養肝養脾胃，對降血脂和血壓，以及對心腦血管都有很好的推動作用，下面我們就來看看韭菜的功效。
1、韭菜中含有大量的膳食纖維，對結腸癌有明顯療效。
2、患有**白斑症的女性，常吃韭菜可以達到祛斑、**的雙重效果。
3、傳統醫學認為，韭菜性溫，能溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜，可養肝，增強脾胃之氣。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴張血脈的作用，適用於**心腦血管疾病和高血壓。
4、韭菜含有性興奮劑，能興奮性器官，在藥典上有「起陽草」之稱。
5、此外，這種化合物還能使黑色素細胞內酪氨酸系統功能增強，從而調節**毛囊的黑色素，消除**白斑，並使頭髮烏黑髮亮。
6、韭菜可以治病，用韭菜搗汁滴鼻，可以**中暑昏迷。將韭菜放在火上烤熱，塗擦患處，可**蕁麻疹。
7、韭菜含有較多的膳食纖維，能增進胃腸蠕動，可有效預防習慣性便祕和腸癌。這些膳食纖維還可以把消化道中的頭髮、沙礫、甚至是金屬包裹起來，隨大便排出體外，故有「洗腸草」之稱。
8、此外，由於韭菜含膳食纖維較多，比較耐嚼，人進食時可鍛鍊咀嚼肌，還可有效預防齲齒的產生。
食用韭菜的注意事項：
1、韭菜的食用價值和藥用價值雖然都很高，但是，也不能食用過多的韭菜，食用過多會導致***，因此，食用韭菜要注意量的問題。
2、韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，一次吃太多往往引起腹瀉，最好控制在一頓100克至200克，不能超過400克。
3、陰虛火旺者(症狀：心煩，顴骨潮紅，口乾不想喝水，舌紅少苔，盜汗等)，患瘡瘍目疾者忌食韭菜。不喜歡吃辣味的人不宜吃，易引起過敏的人也不宜吃。
2樓：匿名使用者
問二、佛教講究慈悲，因此長養慈悲心，所以不食眾生肉，這是可以理解的，但是蔥蒜韭菜等都是植物，為什麼不能吃？對於修行人來說，難道吃蔥蒜韭菜洋蔥會比吃肉邊菜嚴重嗎？
答：蔥、蒜、韮、薤、興渠，名為五辛，雖然都是植物，契經都說蔥等五辛臭穢不淨，生食則增長瞋恚，熟食則增長婬欲，減損眾善，障礙聖道；如是不淨物，修行者應當遠離。
《梵網經》甚至說：【若佛**故食五辛，則犯輕垢罪。】
因此佛在《楞嚴經》中有詳細說明食五辛之過失，如《楞嚴經》卷8 開示：
【阿難！一切眾生食甘故生，食毒故死；是諸眾生求三摩提，當斷世間五種辛菜，是五種辛：熟食發婬，生啖增恚；如是世界食辛之人，縱能宣說十二部經，十方天仙嫌其臭穢，鹹皆遠離；諸餓鬼等，因彼食次舐其脣吻，常與鬼住；福德日銷，長無利益。
是食辛人修三摩地，菩薩天仙十方善神不來守護，大力魔王得其方便，現作佛身來為說法；非毀禁戒，贊婬怒痴，命終自為魔王眷屬，受魔福盡，墮無間獄。阿難！修菩提者永斷五辛，是則名為第一增進修行漸次。
】意思是說，一切眾生食甘就能生存，若食有毒之物就會死掉了，意謂所食之物不同就會導致不同的色身果報。五辛等植物也一樣，這五辛雖也屬於甘食，但是吃了就會有遮障道業的後果；所以說眾生想要求真如三摩提的話，應當斷除世間的五種辛菜。這五種辛味的食物，煮熟了吃，會增長婬欲；生吃的話，脾氣會增大。
因此，這個世界中吃五辛的人，縱使他能夠宣說十二部經，十方天人、仙人嫌其臭穢而都避開他、遠離他。當他正在吃五辛的時候，散發出來很濃的味道，諸餓鬼等就在他嘴巴上舔，因為餓鬼的福報就是隻能吃這類有濃重臭味的東西。每一次吃五辛，清淨的**善神自然會厭惡臭味而遠離他，諸餓鬼等就來舔他的脣，如此常與鬼住；常與鬼住的結果，就是福德日漸銷損，常無利益。
吃五辛的人，當他在修禪定的時候，既然菩薩、天仙、十方善神都不來守護了，這個時候大力魔王得到方便，就化作佛身來為他說法。說什麼法呢？非毀禁戒，讚歎淫怒痴。
這樣跟著魔的教導走下去，最後命終就會變成魔王的眷屬，然後受魔福盡了以後，就墮入無間地獄。所以說，修菩提的人應該要永斷五辛，這是修習楞嚴真如三昧的所有菩薩們第一增進修行的漸次。
所以，食肉與食五辛都是聖道之障礙，食肉之人斷慈悲種性，難與聖道相應。契經中多說食肉之種種過失，譬如《入楞伽經》卷8 雲：【食肉之人，眾生聞氣悉皆驚怖逃走遠離，是故菩薩修如實行，為化眾生不應食肉。
】這是說，食肉之人，眾生聞到他身上的氣味，都驚嚇恐怖逃走遠離，所以菩薩如實修行，為了教化眾生，不應該食眾生肉。然而，佛法亦有開緣，若有樹木五穀不生，唯有雜草可供放牧之處，若不食肉難以生存，則得食三淨肉：非我所殺，非因我殺，眼不見殺。
又譬如六祖惠能大師，得五祖衣缽後，連夜南下，到了曹溪，避難於獵人隊中，前後十五年，每到吃飯時，就以菜寄煮肉鍋，但吃肉邊菜。雖食肉邊菜而不食肉，只是因緣所逼而不得不如此；但還不至於逼使**善神遠離，就不會引來鬼道眾生環繞；因此，佛**在初學佛時，得食三淨肉或肉邊菜，但是仍然應該漸漸設法遠離食肉及肉邊菜；因為食肉的過失很多，佛**不應該食肉。因此，修行人食五辛有時候比食肉來說，影響更為嚴重，因為善神遠離故，惡鬼相纏故，引惡法故，遮重故，障道故，容易輕罪作重故；由是諸多因緣，佛遮制禁食五辛之菜。
3樓：伯爵之巔
蔥蒜韭菜是植物不可以吃因為，蔥、蒜、韮、薤、興渠，名為五辛，雖然都是植物，契經都說蔥等五辛臭穢不淨，生食則增長瞋恚，熟食則增長淫慾，減損眾善，障礙聖道；如是不淨物，修行者應當遠離。
《梵網經》雲：若佛**故食五辛，則犯輕垢罪。
因此佛在《楞嚴經》中有詳細說明食五辛之過失，如《楞嚴經》卷8開示：【阿難！一切眾生食甘故生，食毒故死；是諸眾生求三摩提，當斷世間五種辛菜，是五種辛：
熟食發淫，生啖增恚；如是世界食辛之人，縱能宣說十二部經，十方天仙嫌其臭穢，鹹皆遠離；諸餓鬼等，因彼食次舐其脣吻，常與鬼住；福德日銷，長無利益。是食辛人修三摩地，菩薩天仙十方善神不來守護，大力魔王得其方便，現作佛身來為說法；非毀禁戒，贊淫怒痴，命終自為魔王眷屬，受魔福盡，墮無間獄。阿難！
修菩提者永斷五辛，是則名為第一增進修行漸次。】
意思是說，一切眾生食甘就能生存，若食有毒之物就會死掉了，意謂所食之物不同就會導致不同的色身果報。
五辛等植物也一樣，這五辛雖也屬於甘食，但是吃了就會有遮障道業的後果；所以說眾生想要求真如三摩提的話，應當斷除世間的五種辛菜。這五種辛味的食物，煮熟了吃，會增長淫慾；生吃的話，脾氣會增大。
因此，這個世界中吃五辛的人，縱使他能夠宣說十二部經，十方天人、仙人嫌其臭穢而都避開他、遠離他。
當他正在吃五辛的時候，散發出來很濃的味道，諸餓鬼等就在他嘴巴上舔，因為餓鬼的福報就是隻能吃這類有濃重臭味的東西。
每一次吃五辛，清淨的**善神自然會厭惡臭味而遠離他，諸餓鬼等就來舔他的脣，如此常與鬼住；常與鬼住的結果，就是福德日漸銷損，常無利益。
吃五辛的人，當他在修禪定的時候，既然菩薩、天仙、十方善神都不來守護了，這個時候大力魔王得到方便，就化作佛身來為他說法。
說什麼法呢？非毀禁戒，讚歎淫怒痴。這樣跟著魔的教導走下去，最後命終就會變成魔王的眷屬，然後受魔福盡了以後，就墮入無間地獄。
所以說，修菩提的人應該要永斷五辛，這是修習楞嚴真如三昧的所有菩薩們第一增進修行的漸次。
所以，食肉與食五辛都是聖道之障礙，食肉之人斷慈悲種性，難與聖道相應。
契經中多說食肉之種種過失，譬如《入楞伽經》卷8雲：【食肉之人，眾生聞氣悉皆驚怖逃走遠離，是故菩薩修如實行，為化眾生不應食肉。】
這是說，食肉之人，眾生聞到他身上的氣味，都驚嚇恐怖逃走遠離，所以菩薩如實修行，為了教化眾生，不應該食眾生肉。然而，佛法亦有開緣，若有樹木五穀不生，唯有雜草可供放牧之處，若不食肉難以生存，則得食三淨肉：非我所殺，非因我殺，眼不見殺。
又譬如六祖惠能大師，得五祖衣缽後，連夜南下，到了曹溪，避難於獵人隊中，前後十五年，每到吃飯時，就以菜寄煮肉鍋，但喫肉邊菜。雖食肉邊菜而不食肉，只是因緣所逼而不得不如此；但還不至於逼使**善神遠離，就不會引來鬼道眾生環繞；因此，佛**在初學佛時，得食三淨肉或肉邊菜，但是仍然應該漸漸設法遠離食肉及肉邊菜；因為食肉的過失很多，佛**不應該食肉。因此，修行人食五辛有時候比食肉來說，影響更為嚴重，因為善神遠離故，惡鬼相纏故，引惡法故，遮重故，障道故，容易輕罪作重故；由是諸多因緣，佛遮制禁食五辛之菜。
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