1樓：消化
知識面廣也是一個真正的美食家必須具備的素質。因為美食具有綜合性，各地方的原材料及其製作出來菜餚的風味都不同，所以美食家需要對不同地方的吃法、烹調技巧甚至醬汁製作等細節都要有較深的研究。
2樓：寶寶56784沮沉
美食bai家應該具有較豐富的飲食方面的du專業知zhi識和基礎，對飲食文化和
dao烹調手法都版
有深刻了解。「所以權最好是廚師出身，因為他除了„知其然‟，還需要„知其所以然‟，講出個為什麼來。
3樓：辰星
就算是清貧也無法阻礙你成為一個美食家，前提是深諳飲食文化之道，甚至能從普通的食物中，欣賞出其原有的獨特滋味。
美食家除了會吃，還要會寫、會說。
4樓：諸葛凝絲
美食家是知味者。美食的核心是味。伊尹說，「味之精微，口弗能言也。」《中庸》也道「人莫不飲食也，鮮能知味也」。袁枚家廚王小余曾感嘆：「知己難，知味尤難」！
5樓：寶74508友鋼
食家通常很注重美食帶給人的整體觀感和效果，所以在擺設、器皿上都會花上不少心思。
要很注意菜品色澤的搭配，還有盤子和食物的擺放效果。讓自己更容易成為一個高逼格的美食家。
6樓：求註冊
要做美食家，首先需要具備一定的經濟能力，其次必須在食客中具有相當的知名度，可版以通過他的選權擇和推薦影響食客。「他除了要懂得吃以外，還應該懂得美食如何烹調才能符合人們的口味，如何製作調味料和醬汁滿足人們的味覺享受。」
7樓：知91602探辭
嚐遍美食是一方面，你也得學會做飯，瞭解烹飪料理的基本規則，瞭解不同調料的特性用法，以前聽一位前輩講他能吃出魚是哪個地區的，用了哪些做法，弄了多長時間，他從小就學會燒火做飯，能做一大桌子菜。
怎樣才能成為一個專業的美食家啊
8樓：師兄
一定要多學習一些食物製作的技術，烹調技術必須調高，再就是多品嚐一些美味的食物
9樓：匿名使用者
做美食家要有心理素質，還要，說和寫
怎樣才能成為一個專業的美食家？
10樓：錦繡惜月
1、要做美食家，首先需要具備一定的經濟能力，其次必須在食客中具有相當的知名度，可以通過他的選擇和推薦影響食客。「他除了要懂得吃以外，還應該懂得美食如何烹調才能符合人們的口味，如何製作調味料和醬汁滿足人們的味覺享受。」
2、知識面廣也是一個真正的美食家必須具備的素質。因為美食具有綜合性，各地方的原材料及其製作出來菜餚的風味都不同，所以美食家需要對不同地方的吃法、烹調技巧甚至醬汁製作等細節都要有較深的研究。「
3、食家通常很注重美食帶給人的整體觀感和效果，所以在擺設、器皿上都會花上不少心思。
4、清貧也無法阻礙你成為一個美食家，前提是深諳飲食文化之道，甚至能從普通的食物中，欣賞出其原有的獨特滋味。
5、美食家除了會吃，還要會寫、會說。
6、美食家應該具有較豐富的飲食方面的專業知識和基礎，對飲食文化和烹調手法都有深刻了解。「所以最好是廚師出身，因為他除了「知其然‟，還需要」知其所以然‟。
要想做一名美食家需要具備什麼條件？
11樓：匿名使用者
要做美食家，首先需要具備一定的經濟能力，其次必須在食客中具有相當的知專名度屬，可以通過他的選擇和推薦影響食客。「他除了要懂得吃以外，還應該懂得美食如何烹調才能符合人們的口味，如何製作調味料和醬汁滿足人們的味覺享受。」
另外，知識面廣也是一個真正的美食家必須具備的素質。因為美食具有綜合性，各地方的原材料及其製作出來菜餚的風味都不同，所以美食家需要對不同地方的吃法、烹調技巧甚至醬汁製作等細節都要有較深的研究。「他可以不親自下廚教人煮，但是他必須能告訴人，為什麼這個美食會這麼好吃，怎麼樣會更好吃。
」除此以外，食家通常很注重美食帶給人的整體觀感和效果，所以在擺設、器皿上都會花上不少心思。 清貧也無法阻礙你成為一個美食家，前提是深諳飲食文化之道，甚至能從普通的食物中，欣賞出其原有的獨特滋味。
美食家除了會吃，還要會寫、會說
其次，美食家應該具有較豐富的飲食方面的專業知識和基礎，對飲食文化和烹調手法都有深刻了解。「所以最好是廚師出身，因為他除了『知其然』，還需要『知其所以然』，講出個為什麼來。」
12樓：匿名使用者
會看！會聞！會吃！會說！要做到很難。。。。。。。。。。
13樓：羞羞貝兒
吃貨一個(????ω????)(?? . ??)
我想成為一個美食家
14樓：小港渡者在旅途
理想是一座燈塔,照亮了前方的路,引領我走向成功；理想是一艘帆船,衝破千萬層浪,載我到達成功的彼岸；理想是一雙**的翅膀,帶我穿過層層雲海,把我放在成功的地上.理想是一座燈塔,而我將尋著這點點光源,一步步地走向它.
每個人的心房裡都有一個屬於自己的美好夢想,而我也不例外.我的理想是當一個美食家.
做美食家這個念頭是萌生在我八歲的時候,那是我第一次接觸關於美食的書籍.我很清楚的記得那是蔡瀾寫的《蔡瀾嘆世界》,一翻開來看,我就被它那生動有趣的語言和誘人的**給吸引住了.那本書,正安靜地躺在那偌大的檀木書櫃裡.
那書,早已被我被看了不下十次了,就算是背,也應該可以了吧.就在我第一次接觸到那一本神奇的書時,我就立志要成為一個美食家,不僅是當美食家,還要是當一個像蔡瀾一樣名望很大的美食家!
是啊,如果我成為了一名美食家,那該有多好啊!你只管在飯店裡大吃一頓,吃完了人家還得給你錢.你隨便找個飯店坐下,人家還得感謝你大駕光臨!
當然,在品嚐美食之餘,也可以順便周遊列國,增廣見聞,真是一舉多得.
到了我成為了依個大名鼎鼎的美食家時.我首先要去北京,去吃那裡最出名的「北京烤鴨」,站在長城上品味著那鮮嫩的烤鴨,邊回憶著中華的五千年曆史.然後去比利時,去那裡最大的巧克力工廠,品嚐新鮮製作出,滾燙的巧克力溶漿,去吃幾塊絲般感覺的巧克力,再喝上一杯巧克力可可,吃到膩為止.
我還要去泰國吃入口即化,香味濃郁的榴蓮酥,去印度吃正宗的爆辣咖哩,去日本吃肉質鮮美的長腳蟹和雪花牛肉……
不過我要成為一名美食家,就必須去向著這個目標奮鬥.首先,我要好好學習,讓自己知識淵博,為美食家這一理想作鋪路.多參加一些大型表演活動,提高自己的口語交際能力.
其次要多看一些關於餐廚、烹調的書籍.最重要的一點是,要多蒐集各國的飲食習慣和餐飲禮儀.
理想是一座燈塔,而我將尋著這點點光源,一步步地走向它.
15樓：斜陽紫煙
努力吧，首先你對味的辯識必需要得到大眾食客的認可。而且你對菜的品評也必需要大眾的認只。
16樓：
來吧和我一起成為美食家
17樓：海菁
美食家的門檻 王海菁=傾傾
美食家是有門檻的！有沒有能力享受單薄之味是食家的一道門檻！
難道吃飯或麵食非要就菜不可嗎？非也！吃飯或麵食是可以不就菜的，但要具備二個條件。其一，飯或麵食最好是高品質。其二，食者要具備享受單薄的能力。
先說說何謂高品質。
高品質首要的條件是稻和麥是在良好的環境和土壤裡自然生長的。
其次，如果是饅頭，最好是用高筋的、當年新麥磨的、不含化石粉和增白劑的、用純酵母（絕對不能有含鋁的化學新增劑！）發麵的，適當戕面的，而且要剛出鍋兒的，我以為這樣的饅頭就堪稱極品了。它白白的、宣宣騰騰兒的，一口咬將下去，會覺得軟中帶韌，稍加咀嚼，濃濃的面香和酵香登時就會充盈滿口，直惹得津液在舌下股股滋湧，待舌齒並用細細咀嚼後，會有柔柔的淡淡的甜味析出。
這樣的饅頭還用得著就菜嗎？乾嚥兒都好吃！
如果是米飯，則最好是用北方產的，特別是東北產的當年的新粳米做的，還必須是剛蒸好的，這樣的米飯顆粒圓潤、晶瑩剔透、黏性大、油性足，吃起來有清新的米香，吃這樣的米飯也無需就菜。不過米飯較饅頭滋味還要清淡一些，如能閉目靜息，於清淡中細品其味，則更可接近化境。
和高品質同樣重要的是食者是否具備享受單薄的能力。
古人云：「大味必淡」，其中只道出了個「薄」字，我所謂之「單薄」所增加的「單」字指的是某種單一的食物，或儘可能單純的食物。能夠品味單薄的食物所獨有的天然的或原本的味道，並且能夠從中獲得深切的愉悅和滿足，這確乎是一種能力，一種非常可貴的能力！
沒有敏感精微的知覺，沒有對自然和生命的愛、敬畏和感激，沒有從容、清醒、澹定的心態，沒有天人合一的境界，恐怕很難真正具備這樣的能力。
我以為單薄之味才是世間真味、至味！有沒有能力享受單薄之味是食家的一道門檻，或者說是懵懂和入化之間的一道分水嶺。單薄是厚雜的根基，厚雜是生在單薄上的花朵。
久食單薄則惘，久食厚雜則怠。單薄與厚雜互相幫襯，相輔相成。那些既能享受單薄又能享受厚雜者，方可稱真正的老饕！
相比之下，那些終日仰賴、沉迷於雜味、烈味、厚味的刺激而不能自拔者，其味覺和心性必會變得越來越麻木萎鈍，就是等而下之的了。當然這其中也有另外的原因，就是由於環境汙染以及各種現代「速成」技術的應用，使食物的品質下降甚至發生變異，也使追求食物本味成為一種奢望，於是人們不得不用辛辣厚味來抵抗這些變異，這就屬於無奈了。
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怎樣才能成為一名老師
教師資格證報名條件 根據 中小學教師資格考試暫行辦法 教師 2013 9號 檔案規定，符合以下基本條件的人員，可以報名參加教師資格考試 一 具有中華人民共和國國籍 二 遵守憲法和法律，熱愛教育事業，具有良好的思想品德 三 符合申請認定教師資格的體檢標準 四 符合 教師法 規定的學歷要求。普通高等學校...
怎樣才能成為一名優秀的科學家，怎樣才能成為一名合格的科學家？
這是一個不好回答的問題。讓我總結，大概有以下幾點 應該怎樣培養？從小具備哪些品質，以後才能當科學家？科學家的品質對於要成為一名優秀的科學家所具備的素質，首先必須是要有好奇心，對於自然的好奇，對於普遍事物的好奇。據我所知的優秀科學家，他們對於所有事物都非常好奇。他們想探知事物的規律，他們具有看到事物最...