1樓：雨洛成詩
傳統美食──餃子
說起餃子，可以說大家是再熟悉不過了。在我們中國，每當逢年過節，迎親待友，總會包餃子。餃子滑潤可口，味道鮮美，寓意深刻。
每年除夕之夜，在我國北方家家戶戶都會圍坐在一起包餃子。「水餃人人都愛吃，年飯尤數餃子香。」這句話代表著人們對餃子的鐘愛之情。
餃子由來已久，始於東漢末年。「醫聖」張仲景在冬至回鄉路過南洋時，看見不少窮困老百姓耳朵凍傷，飢寒交迫，很多人染上風寒。張仲景頓生憐憫之心，於是便在當地搭了一個醫棚，支起一口大鍋，用羊肉、辣椒和袪寒提熱的藥材做餡，再用包成耳朵形狀，盛給窮人們吃。
人們從冬至吃到除夕，抵禦了傷寒，治好了凍耳。為了感謝張仲景的善良、無私。每年的冬至和除夕，人們都要吃餃子。
漸漸地，吃餃子就成了我們中國人的一種習俗。
在不同的時期，餃子的叫法也各不相同。東漢末年稱餃子為「嬌耳」。唐代卻稱之為「湯中牢丸」；元代稱為「時歲角」；明末稱為「粉角」；清朝又稱為「扁食」……隨著歷史的發展，餃子漸漸開始變得名目繁多。
如廣東的澄粉蝦餃、上海鍋貼餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯水餃、東北的老邊餃子。四川的釧水餃等，都各有特色，受人歡迎。
餃子不僅好吃，而且做法獨特、簡單。首先需要將麵糰搓成長條，再把長條切成一個個小塊，擀成麵皮。然後將一些菜或肉剁碎，用油鹽醬醋等佐料調成餡。
再用麵皮把餡包起來，用手把麵皮一點點兒捏緊，這樣一個漂亮的餃子就做好了。這些包好的餃子也是形狀各異，蘊含深意：月牙形的叫「捏福」；元寶形的象徵著財富遍地，金銀滿屋；麥穗形的象徵著新的一年會五穀豐登……看來，這小小的餃子裡也飽含著人們對美好生活的嚮往！
餃子可不僅僅是中國人的專利哦！外國的餃子也別有一番風味。如**人的餃子餡有牛肉、胡蘿蔔、雞蛋、蔥頭、鹽和味精等，除此之外他們還會在餃子餡中新增一些辣椒末，而且包的個頭很大。
最特別的是他們煮餃子用的是牛骨熬成的清湯。不過，對**人來說，喝煮餃子湯是第一道菜，吃餃子和是第二道菜。其他諸如匈牙利餃子、義大利餃子、朝鮮餃子等，也都很有特色，別具一格。
看到這裡，你一定很饞了吧!那就讓我們一起動手，做一份香噴噴的餃子吧!
2樓：愛芳姍
俗話說得好「民以食為天」，我對這句話非常贊成。我可以封自己為「小小美食家」，因為我對菜頗有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕的說上百種。
北京的烤鴨、內蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃、山西的刀削麵……在這麼多香甜可口的美食中，最讓我喜愛的，便是山城重慶的麻婆豆腐。
麻婆豆腐不僅吃起來麻辣鮮香而且顏色五彩繽紛。嫩白的豆腐丁排著整齊的「隊」站在盤中，穿上了用鮮紅的辣醬做成的「衣服」，看上去火紅火紅的一片，就像是一團熊熊燃燒的紅色火焰，中間還夾雜著一些外酥裡嫩的肉沫，綠色的蔥花散落在盤中，就如同一片片綠葉，沾著辣醬的豆腐丁成了一朵朵盛開的紅花，在綠葉的映襯下顯得格外引人注目。不時，從盤中散發出一陣陣誘人的香味，真令人垂涎三尺！
看上去，麻婆豆腐的做法是十分複雜的，其實非常簡單：把豆腐切成一個正正方方的小塊，讓它們一個個「跳」入熱氣騰騰的水中熱熱「身」，再把它們撈出來，一會在用。接著，把肉切成極小的塊，用植物油把肉塊抄酥。
然後，向鍋裡倒入適當的油，開啟開關，向油中放入事先準備好的幹辣椒、花椒和薑片，等油在
七、八十度時放入豆腐丁，再加上適量的澱粉，翻抄幾下，再加入適當的鹽、黃豆醬、豆瓣醬，點上一點白酒，最後用小火慢慢燒兩分鐘，在快起鍋時加入少許的味精，這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！
吃麻婆豆腐也是很有講究的。吃時，先夾上一塊豆腐，多沾一些盤中的辣醬，把它輕輕地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，這種味道一下充滿了嘴的任何角落。我吃的時候，喜歡先把豆腐上的辣醬舔一舔，頓時，辣醬的麻和辣味一下「撲」入嘴裡，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐從嘴裡一過，順滑爽口，這樣的吃法，吃到了麻婆豆腐別具一格的風味。
如果你幸運的話，還能夠吃到一點點的肉沫，外酥裡嫩，更一步增添了麻婆豆腐的風味，起到了畫龍點睛的作用。
怎麼樣，聽到了我的介紹，對麻婆豆腐有了一定的瞭解吧。它算不算是一道美味佳餚呢？唉喲，不跟你聊了，一盤麻婆豆腐出鍋了，我這個「小小美食家」要去品嚐品嚐了，再見！
介紹一種傳統美食作文400字，急急急！
3樓：庭院深深
1/每年的農曆五月初五，是我國的傳統佳節——端午節。這一天人們為了紀念大詩人屈原，舉行包粽子、賽龍舟等活動，但是我最愛的是包粽子。 早晨，我和媽媽去市場買粽葉、五花肉、糯米，繩子。
媽媽先把糯米、五花肉，繩子洗乾淨，然後把五花肉切成小塊，再把粽葉和繩子煮一煮，這樣才能使粽葉和繩子變成柔軟更好包，糯米不容易掉出來。 開始包粽子啦！媽媽先拿出兩張粽葉，把它捲成一個圓錐形，放一些糯米，再放二三塊五花肉，再放一些糯米蓋好，然後再拿筷子攪勻、摺好，再用繩子捆住就好了。
我看完媽媽的示範後，就小心翼翼的開始學包粽子。我照媽媽教我的方法去做，可是我用力太猛，葉子碎了，但是糯米沒漏出來。然後我用繩子把粽子捆緊，我想把粽子捆緊一些，結果葉子全碎了，米也漏了。
在這混亂之中我沒把粽子包好，卻把糯好灑了一地。但是我並不灰心，俗話說得好一回生，兩回熟嗎，我又細心的包起了粽子。在媽媽的指導下我終於包好了，我把它叫做「矮冬瓜」粽子，因為它很小，也很矮。
最後一步就是煮粽子了，過一個多小時後，香噴噴的粽子煮好了。我找出我的「矮冬瓜」粽子，咬上一口，啊！真香啊，這種味道我到一輩子都忘不了，真是讓我回味無窮啊！
通過這次學包粽子，我體會到做任何事只要有誠心、細心、恆心、堅持不懈，就能得到你滿意的結果。
2. 前幾天,我和媽媽來到外婆家,看見外婆正在包粽子,哇塞~那可是我最愛吃的東西啊!我有點迫不及待想嚐嚐這美味,可是外公卻說沒有包粽子就不能吃,本來剛想指著媽媽也沒包,誰知道才一會的時間媽媽卻已經在包了,真是讓我失望啊!
可憐的粽子,姐姐我沒能吃掉你,我對不住你呀```!我想了又想:與其被攙死到不如被笑死.
於是,我逞強道:不就是包粽子啊,誰不會.接著,我拿起兩片棕葉,偷偷地斜著眼睛看著外婆怎麼包,可是老鼠最終還是逃不過貓的手掌心.
最後我還是被外公發現了.他婉轉地說:你不是說包粽子誰不會包呀!
現在包得怎麼樣了啊!要不要外公教教你啊!不用,我自己會處理好.
我堅決地說.於是我接著放了些糯米,香菇,和豬肉.準備包起來.
可是,意想不到的事情發生了......當我捏好左邊時,右邊掉餡了;當我捏好右邊時,左邊掉餡了;當我捏好中間時,兩邊掉餡了.可憐的我呀!
為什麼只有兩隻手,之前只顧著吃粽子,怎麼會沒想到原來吃粽子的背後包粽子的人是多麼艱辛啊!我感覺我做錯了,一直以來做的每件事,都不曾瞭解背後.
於是,我紅著臉對外婆說:外婆可以教我怎麼包粽子嗎?沒想到外婆毫不猶豫地答應了.原來包粽子也是有竅門的喔`````看了這篇文章不知道你們是否有這樣的經歷!
3. 端午節，我夢寐以求的日子，因為爸爸媽媽答應了我要包粽子，所以，這天對我的意義自然與眾不同。
清晨起，梳洗完畢後，只見餐桌上擺著的並不是豐盛的早餐，而是糯米、長長的葉子，一些五顏六色的肉、菜混攪得餡。我跑到廚房，問媽媽：「媽媽，今天誰來家裡做客呀？
還是什麼特別的日子？」「傻丫頭，今天是端午節。」「呀！
我怎麼忘了？」「走吧！傻丫頭，全家總動員！
」「幹啥？」「包粽子唄！」我歡呼起來，我既不懂包粽子的技巧，也不懂該怎麼做，但小女子一言既出八馬難追，外加9個香爐（一言九鼎），只好硬著頭皮蠻幹。
媽媽把糯米蒸熟了，也把五花肉也蒸熟了，便一把手一把手地包起來，我雖然也裝的有模有樣，可還是逃不過媽媽的火眼金睛，「傻丫頭，不懂了吧？我來教你，先把葉子重疊，分開一點，再把糯米拿來放在手心，然後……」雖然聽得有點迷迷糊糊的，但還是聽懂了，便有模有樣地做起來，過了一會兒，一個橫七豎八的小粽子就誕生了，雖然模樣看起來很不樂觀，可人不可貌相，海水不可斗量，注重的還是內在美。接著，我又做了幾個，一個比一個好，一個比一個大。
「再見了，我的粽子」。還沒說完，它們就被媽媽送入了蒸籠裡。
「哇！好香！」吃自己親手包的粽子，心裡還別有一番滋味呀！
4樓：秦凌旋
自己寫不是很好嗎 把對美食的喜愛寫進去
介紹一種美食美食作文400
介紹一種食物作文400字
5樓：鐧懼害鐜嬸煓
提起鄭州美食，人們首先便會想到燴麵。沒錯，燴麵正是鄭州著名的風味小吃。
燴麵不僅味道鮮美，而且看相十分好看。碧綠的菠菜葉猶如一頁頁荷葉，「羊肉小魚兒」從「荷葉」下探出腦袋，彷彿在水裡待得太久了，迫不及待地要看看外面多彩的世界。潔白的麵條嵌在五顏六色的配菜中。
那樣子，光看一看都讓你垂涎三尺。
別看燴麵這麼好看，做起來可頗有些費事。
和麵是重要的一步。面裡放鹽，每隔半小時活一次，一共要活3、4次才行。活好的面還至少要醒3個小時。所以，晚上準備吃燴麵，上午一定要和麵，不然面沒勁兒。
再就是用帶骨羊肉燉湯，只放姜，連鹽都不要。肉燉的差不多爛了以後撈出來，將肉從骨頭上剔掉，把骨頭繼續放回鍋裡燉。
下面前，把活好的面切成寬兩釐米的長條，兩面抹油，再醒半個小時，最後把面甩開，越拉越長，下到湯鍋裡煮熟。出鍋前放入海帶、蔥花、香菜、豆腐皮絲和菠菜。
好了，熱氣騰騰的燴麵出鍋啦！
喝一口湯，呀！真鮮啊！挑起一根燴麵，嗯！有勁兒、有彈性！燴麵真好吃！
這就是鄭州著名的小吃——燴麵。
寫一篇介紹一種美食的作文
6樓：yt冰公主
俗話說得好「民以食為天」，我對這句話非常贊成。我可以封自己為「小小美食家」，因為我對菜頗有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕的說上百種。
北京的烤鴨、內蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃、山西的刀削麵……在這麼多香甜可口的美食中，最讓我喜愛的，便是山城重慶的麻婆豆腐。
麻婆豆腐不僅吃起來麻辣鮮香而且顏色五彩繽紛。嫩白的豆腐丁排著整齊的「隊」站在盤中，穿上了用鮮紅的辣醬做成的「衣服」，看上去火紅火紅的一片，就像是一團熊熊燃燒的紅色火焰，中間還夾雜著一些外酥裡嫩的肉沫，綠色的蔥花散落在盤中，就如同一片片綠葉，沾著辣醬的豆腐丁成了一朵朵盛開的紅花，在綠葉的映襯下顯得格外引人注目。不時，從盤中散發出一陣陣誘人的香味，真令人垂涎三尺！
看上去，麻婆豆腐的做法是十分複雜的，其實非常簡單：把豆腐切成一個正正方方的小塊，讓它們一個個「跳」入熱氣騰騰的水中熱熱「身」，再把它們撈出來，一會在用。接著，把肉切成極小的塊，用植物油把肉塊抄酥。
然後，向鍋裡倒入適當的油，開啟開關，向油中放入事先準備好的幹辣椒、花椒和薑片，等油在
七、八十度時放入豆腐丁，再加上適量的澱粉，翻抄幾下，再加入適當的鹽、黃豆醬、豆瓣醬，點上一點白酒，最後用小火慢慢燒兩分鐘，在快起鍋時加入少許的味精，這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！
吃麻婆豆腐也是很有講究的。吃時，先夾上一塊豆腐，多沾一些盤中的辣醬，把它輕輕地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，這種味道一下充滿了嘴的任何角落。我吃的時候，喜歡先把豆腐上的辣醬舔一舔，頓時，辣醬的麻和辣味一下「撲」入嘴裡，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐從嘴裡一過，順滑爽口，這樣的吃法，吃到了麻婆豆腐別具一格的風味。
如果你幸運的話，還能夠吃到一點點的肉沫，外酥裡嫩，更一步增添了麻婆豆腐的風味，起到了畫龍點睛的作用。
怎麼樣，聽到了我的介紹，對麻婆豆腐有了一定的瞭解吧。它算不算是一道美味佳餚呢？唉喲，不跟你聊了，一盤麻婆豆腐出鍋了，我這個「小小美食家」要去品嚐品嚐了，再見！
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俗話說得好 民以食為天 我對這句話非常贊成。我可以封自己為 小小美食家 因為我對菜頗有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕的說上百種。北京的烤鴨 內蒙古的小肥羊 西安的羊肉泡饃 山西的刀削麵 在這麼多香甜可口的美食中，最讓我喜愛的，便是山城重慶的麻婆豆腐。麻婆豆腐不僅吃起來麻辣鮮香而且顏色五彩繽紛。嫩...
介紹一種物品作文介紹一種物品作文400字
我的小房間裡有許多別具一格的東西，有活潑的洋娃娃，有漂亮的玩具，有美麗的小花，有經典的童話書，有一個大大的書櫃，書櫃的上面有一個微波爐 可是這些東西我並不是很在乎，我只喜歡床頭擺的一個小鬧鐘。這個小鬧鐘十分的可愛。它的外形是一個機器貓，天藍色的身子，顯得機器貓十分的肥胖，一雙白白的大眼睛下面，長著一...
介紹一種食物作文介紹一種食物作文300字？
說起餃子，可是東北的美食，那味道真是無以倫比。下面我就給你介紹介紹。我們家那次包餃子，準備了面,餡。包餃子要先做餡，提起餡，主要是豬肉和酸菜餡，把酸菜和豬肉剁碎加上調料攪拌好，這時候面也行好了，開始包餃子了。首先要揪劑子，再把劑子揉成圓形，用擀麵杖再擀成中間有些厚四邊薄的餃子皮，在上面放上餡，用筷子...