1樓：匿名使用者
每個人的感受不同 我和你感覺的一樣 沒覺得臭但也不覺得好吃
2樓：匿名使用者
我覺得不臭，但還行，沒那麼難吃
3樓：我是一朵豔麗花
請你不喜歡吃就別亂說
榴蓮是什麼味道
4樓：
榴蓮壞了是酸味的，辨別榴蓮的可否食用的方法：
一、選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現，青的還是生的。
二、用兩手指在榴蓮的刺往內擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往裡靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了。
三、用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說明皮薄，就好，皮厚的按不動。
四、眼看榴蓮尖尖，如果有細裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標誌。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動。
五、選榴蓮外形要圓，每一個鼓包凸出得多最好。
六、用鼻子嗅一下，熟了的榴蓮嗅起來很香，（吃得來的是香，吃不來的嗅起來是臭）。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了，這種不好吃。
七、榴蓮屬於熱帶水果，營養非常豐富，很容易上火。也容易讓人發胖。**的人最好別吃，也最好晚上9點以後也不要吃榴蓮。
八、開榴蓮的方法，用菜刀尖部朝榴蓮的尖尖開裂縫的地方輕輕一瓣就開了，一次不要全取出，吃多少就開多少，一芽一芽的開，放在外面不會壞，但是最好用保鮮膜包好，因為很招一種小蟲蟲來盯。不要放冰箱，因為味太重。（飛機上都標明不準帶榴蓮上機）。
九、若瓣發黃，榴蓮可能已經爛了。
5樓：趙康丶友
榴蓮的外面會有一層厚厚的殼，熟透了之後太太下來，將殼剝去，之後吃起來會有一種非常軟綿棉的感覺，但是味道卻非常特殊，感覺特別的臭，並不是單一的氣味，榴蓮與臭蔥的味道有很大的相似性，所以很多朋友們都不喜歡這種味道，但是仍然有一些特殊口味的人覺得榴蓮還是非常好吃的。榴蓮雖然聞起來比較臭，但是吃起來卻並不臭，這也是榴蓮非常獨特的之處。
6樓：匿名使用者
榴蓮就是有一種很難聞的氣味啊，吃到嘴裡軟膩比香蕉還要膩軟一些。一般受不了的人就是，可能不愛吃。
7樓：**趣味
像這種新事物還是不要去嘗試了，首先那個味道他就打擊到你了。吃著吃吧，味道再好的味道，然後聞到那個就夠了。
8樓：匿名使用者
沒壞，就是那樣，熟透了就是發軟的，吃著是綿的，聞著真的挺臭的，單一種味兒，類似臭蔥，就是有甜味也不好吃，有的甜有的就沒什麼甜味，聞著臭，但是吃著很怪，我第一次吃感覺像吃爛蔥還是甜的，最好還是別吃了，這個挺上火的吃了，不愛吃就扔了吧，我最後就扔了，我不愛吃熟透的
9樓：純粹白
榴蓮哪是酸的？！才不是呢，要是酸的就是變質了~很多人都因為覺得榴蓮臭不敢吃，但是從未吃過榴蓮的人只要首次大膽嘗試第一口後，甜美沁心的食味卻會教你越吃越想吃。許多人自從吃了第一口以後，就會被榴蓮那種特殊的回味和質感所吸引，大膽嚐嚐~真的好好吃哦~
榴蓮的香味很濃厚，不會很膩~初嘗者最好選「金枕頭」因為其氣味不會太濃，很適合初嘗者吃~
初學吃者買榴蓮以七八成熟為佳，吃起來臭味不很重，較易接受。
10樓：柳葉飛羽
榴蓮的味道就像加了糖精的屎
11樓：匿名使用者
榴蓮好的很甜，還不錯吃，可是沒什麼水分，我通常吃不多，吃幾口就不想吃了。你把肉都挖出來，放在碗裡或者什麼容器裡，保鮮膜包好，放在冰箱，把外面的仍了，這樣味道沒有那麼重。吃的時候也方便。
好的榴蓮很甜很好吃。我很少吃，主要氣味太重，也不便宜，一個榴蓮能吃的就幾塊肉，那麼重。
12樓：2006格羅索
「聞著真的挺臭的，單一種味兒，類似臭蔥。1.榴蓮很有營養。2.榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養**。」
13樓：
吃的時候應該是有鮮香味的，還有點甜味。聞起來肯定有臭味。
很多超市有剝好的榴蓮賣。一小盒的，既不用動手剝那麼麻煩，價錢也更低一些。如果想嘗味道，可以買一小盒試吃，再決定是否買回家。
14樓：歐迪斯尼
榴蓮是有股特別的味道，喜歡的人說他是香味，不喜歡的人說他是臭味，各有所愛。
15樓：匿名使用者
很多人都因為覺得榴蓮臭不敢吃，但是從未吃過榴蓮的人只要首次大膽嘗試第一口後，甜美沁心的食味卻會教你越吃越想吃。許多人自從吃了第一口以後，就會被榴蓮那種特殊的回味和質感所吸引，大膽嚐嚐~真的好好吃哦~
榴蓮的香味很濃厚，不會很膩~初嘗者最好選「金枕頭」因為其氣味不會太濃，很適合初嘗者吃~
初學吃者買榴蓮以七八成熟為佳，吃起來臭味不很重，較易接受。
16樓：匿名使用者
簡單的說是臭味，有點像爛蔥的味道。
有人喜歡吃榴蓮，說吃起來很香。
17樓：匿名使用者
有點像奶油的質地，綿綿的，還有一種是有點水分的脆脆的，主要是品種和產地不一樣。有點甜味
18樓：匿名使用者
用刀切或是用勺子挖都可以，不必拘泥於方式！
未開口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，成熟的散發出榴蓮固有的香氣。
吃時提起來在地上輕摔，摔出裂口，從襲口處撬開即可食用。
初吃者可用軟物塞住鼻子，只找口中的感覺，千萬不要嗅聞其味，三、四次後您再大膽地嗅聞，那時您感到只有醉人的芳香。
還有不便敘述的魅力只有您心知肚明瞭。
榴蓮雖好，但一次不可多吃，因其豐富的營養，您腸胃無法完全吸收時，將會上火。
如果多吃後，可吃幾隻山竹，只有水果王后才能降服水果之王。因為山竹屬至寒之物，可剋制榴蓮之熱。
19樓：
第一次聞起來，很臭很臭
吃起來很香很香。
然後就不覺得臭了。
很有營養
榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養**
吃多了上火
20樓：匿名使用者
同年就是那種臭臭的味道但是吃起來非常好吃都像奶油一樣
榴蓮是什麼味道啊？？？
21樓：曾楊氏汝雁
《大英百科全書》中描述：「榴蓮的味道帶有腐爛洋蔥或汙水的臭味。」
第一次嘗試榴蓮，最好先捏著鼻子，再將其肉送進嘴裡，只有這樣，才不會噎著。
「入鮑魚之肆，久而不聞其臭。」如果你克服了這層障礙，就像煙客酒徒一般上癮了。或許當你慢慢漸入佳境時，你會感到，其實，榴蓮是那麼爽口，那麼香甜。
此時，你就可以體會出，南洋人寧可沒有衣服穿，也要吃榴蓮的真實所在了。
榴蓮，性暖，營養豐富，是素食者最好的滋補養生食物。
吃榴蓮會上癮，就像吸菸者那樣。但榴蓮不可多吃，吃多了，會上火的。
22樓：吾懷雨屠丙
榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為「水果之王」。它氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭，因而，旅館、火車、飛機和公共場所是不準帶進的。肉色淡黃，粘性多汁，酥軟味甜，吃起來有雪糕的口感。
初嘗有異味，續食清涼甜蜜，回味甚佳，故有「流連(榴蓮)忘返」的美譽。
23樓：陽光
聞著真的挺臭的，單一種味兒，類似臭蔥。
1.榴蓮很有營養。
2.榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養**。
24樓：科技黑屋
2023年新加坡研究人員首次完成榴蓮的全基因組測序，終於完整地揭開了榴蓮氣味的祕密。原來，榴蓮包含了臭雞蛋味、臭鼬味、金屬味、橡膠味、腐爛洋蔥味、香草味、奶油味等50多種氣味，通常被歸為兩類—臭和香。
25樓：芒果的春天
得親自嘗過你才知道，光聞的話肯定是臭味，如果你吃了喜歡的話那就是香甜軟，如果不喜歡吃的話就是臭氣熏天
榴蓮到底是啥味道？
26樓：純粹白
榴蓮哪是酸的？！才不是呢，要是酸的就是變質了~很多人都因為覺得榴蓮臭不敢吃，但是從未吃過榴蓮的人只要首次大膽嘗試第一口後，甜美沁心的食味卻會教你越吃越想吃。許多人自從吃了第一口以後，就會被榴蓮那種特殊的回味和質感所吸引，大膽嚐嚐~真的好好吃哦~
榴蓮的香味很濃厚，不會很膩~初嘗者最好選「金枕頭」因為其氣味不會太濃，很適合初嘗者吃~
初學吃者買榴蓮以七八成熟為佳，吃起來臭味不很重，較易接受。
27樓：匿名使用者
過年去了一次泰國，本來以為賣榴蓮攤位很好找，尋著味道就行了嘛！結果發現人家的榴蓮聞起來根本不臭。。或者應該說聞起來沒味道。
但是吃起來香甜軟糯。簡直了。所以我很懷疑所謂的臭味是運輸過程中產生的。
28樓：小雨如煙
香過度了就是臭，就像榴蓮麝香和所有香精的道理一樣。。。如果你只覺得聞起來有點臭就放棄了，那你就放棄了世間難得的美味。另外熱帶水果熟透跟沒熟味道差太多了。
我超喜歡榴蓮，聞起來是臭的，但是吃起來就是香味極其濃郁的，口感又軟又糯，好吃極了。水果之王不是蓋的，又美味又高營養！特別能滋養產婦。
但是不會買的人買來的榴蓮就不熟，偏硬。結果甜度不夠，不軟不糯的口感，當然不好吃了，我自己沒總結好經驗時也偶然買到過那樣的。總之要有勇於嘗試的精神才行，我婆婆就煩榴蓮的味道，有次被我硬逼著吃了一口，吃完了讚不絕口呢。
總結一句：要選熟透的（買整個的就買開口的，買剝好的就買軟的），要有嘗試的精神，你一定會喜歡上的！
29樓：科技黑屋
2023年新加坡研究人員首次完成榴蓮的全基因組測序，終於完整地揭開了榴蓮氣味的祕密。原來，榴蓮包含了臭雞蛋味、臭鼬味、金屬味、橡膠味、腐爛洋蔥味、香草味、奶油味等50多種氣味，通常被歸為兩類—臭和香。
30樓：匿名使用者
很多人都因為覺得榴蓮臭不敢吃，但是從未吃過榴蓮的人只要首次大膽嘗試第一口後，甜美沁心的食味卻會教你越吃越想吃。許多人自從吃了第一口以後，就會被榴蓮那種特殊的回味和質感所吸引，大膽嚐嚐~真的好好吃哦~
榴蓮的香味很濃厚，不會很膩~初嘗者最好選「金枕頭」因為其氣味不會太濃，很適合初嘗者吃~
初學吃者買榴蓮以七八成熟為佳，吃起來臭味不很重，較易接受。
31樓：匿名使用者
榴蓮是臭的，但是吃口很香的。
32樓：匿名使用者
酸中帶甜,味道不錯,你可以捏著鼻子吃一下.
33樓：匿名使用者
和臭豆腐，臭雞蛋、一樣一樣的、聞著臭、吃著香、就看你享受的了這個味道不？
34樓：匿名使用者
榴蓮聞起來臭，吃起來香
榴蓮什麼味道？誰能描述一下？
35樓：3aaa歲月
凍起來吃的話，就沒有臭味了。建議第一次吃的人把榴蓮凍起來吃。 綿軟甘甜中混雜著一絲果木的清香，就像吃厚厚一層的奶油。
但是每個人的嗅覺是不一樣的，榴蓮、香菜、臭豆腐、菠蘿蜜……為什麼有的人聞起來很香，有的人卻嫌太臭呢？祕密在於嗅覺。
科學家在實驗室通過對比不同人的基因，發現任何兩個人鼻內的，大約30%的嗅覺感受器都是不同的。這也是為什麼有的人聞著榴蓮覺得香，有的人覺得臭得想跑。
榴蓮它含120多種化合物。
這120多種化合物的分佈範圍相當廣泛，水果、臭鼬、金屬、橡膠、烤洋蔥、大蒜、乳酪、洋蔥和蜂蜜裡都大量含有；在其它食物，如熟牛肉、酵母、魷魚乾以及韭菜，也能檢測到若干化合物，正是這120多種化合物的齊心協力，打造出超勁榴蓮味。
榴蓮的果肉以含硫化合物為主，比如二烯丙基三硫醚、二烯丙基二硫醚、二烯丙基四硫醚等。這些含硫類化合物具有刺鼻的味道，所以，讓榴蓮散發出刺鼻的味道。
而榴蓮內外果皮中，都以酯類化合物為主，這些酯類化合物，讓榴蓮聞起來有一股多種水果混合的味道。
榴蓮含有棕櫚酸、棕櫚酸甲酯、 油酸乙酯等有機化合物，它們讓榴蓮變得很獨特，氣味有穿透力，能在幾米開外就聞到。
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