1樓:老耆
荷花開花對藕不影響,因為藕是它的根莖。開花與否決定是否結蓮蓬。無花就無蓮蓬。
藕是 長在荷葉的下面 還是荷花的下面呢...?
2樓:千山鳥飛絕
是荷花的下面,蓮藕是荷花的根,長在淤泥中。
荷花為竊根水生花卉。藕是荷花橫生於淤泥中的肥大地下莖。藕的橫斷面有許多大小不一的孔道,這是荷花為適應水中生活形成的氣腔。
此種氣腔在葉柄、花梗裡同樣可以見到。在莖上還有許多細小的運輸水分的導管,導管壁上附有增厚的粘液狀的木質纖維素。它具有一定的彈性,當折斷拉長時,使出現許多白色相連的藕絲。
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藕的烹飪指導
1. 藕可生食,烹食,搗汁飲,或晒乾磨粉煮粥。
2. 食用蓮藕要挑選外皮呈黃褐色、肉肥厚而白的。
3. 藕生熟食適用於炒、燉、炸及做菜餚的配料,如「八寶釀藕」、「炸藕盒」等。
4. 煮藕時忌用鐵器,以免引致食物發黑。
5. 沒切過的蓮藕可在室溫中放置一週的時間,但因蓮藕容易變黑,切面孔的部分容易腐爛,所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜,冷藏保鮮一個星期左右。
3樓:匿名使用者
荷花下面都有藕,但有的藕上面不一定有荷花(如速生淺水藕,沒開花就結藕了)
4樓:匿名使用者
藕,又稱蓮藕,屬睡蓮科植物。藕原產於印度,後來引入我國,迄今已有三千餘年的栽培歷史了。藕在我國南方諸省均有栽培,藕的品種有兩種,即七孔藕與九孔藕。
江浙一帶較多栽培七孔藕,該品種質地優良,它的根莖粗壯,肉質細嫩,鮮脆甘甜,潔白無瑕,人們均愛食它。蓮的各部分名稱不同,均可供藥用,蓮的柄名荷梗,葉名荷葉及荷葉蒂。荷花蕊名蓮鬚,果殼名蓮蓬;果實為蓮肉或蓮子,其中的胚芽名蓮心,蓮的地下莖名藕(藕節藥力極強)。
藕,蓮的根莖。肥大,有節,中間有一些管狀小孔,折斷後有絲相連。藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋補入藥。
用藕製成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍,在清咸豐年間,就被欽定為御膳貢品了。
藕在荷花還是荷葉下面?
5樓:我愛阿嫻
荷花下面都有藕,但有的藕上面不一定有荷花(如速生淺水藕,沒開花就結藕了)
荷葉葉脈是為了輸送養分和水分。水下缺氧所以荷葉很大也為著去爭取更多的陽光,莖長是為輸送養料。荷葉有其自然的幽香可由它包裹食物進行蒸煮,食物會散發這種幽香,會增加食慾。藕是非常可口食品
藕是在荷花下面還是在荷葉下面?
6樓:明明
秋天時荷花長藕時,藕是在後把葉的前面 春天始長時,藕上的葉芽伸出泥面,這時算藕在荷葉的下面 有些豐花品種會在藕上帶花芽生長,一種就開花,也可以算是荷花的下吧
7樓:我愛阿嫻
荷花下面都有藕,但有的藕上面不一定有荷花(如速生淺水藕,沒開花就結藕了)
荷葉葉脈是為了輸送養分和水分。水下缺氧所以荷葉很大也為著去爭取更多的陽光,莖長是為輸送養料。荷葉有其自然的幽香可由它包裹食物進行蒸煮,食物會散發這種幽香,會增加食慾。藕是非常可口食品
荷花荷葉藕 20
8樓:匿名使用者
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我家種了幾畝蓮藕,聽說不能採荷葉、荷花、蓮蓬、否則蓮藕會爛的?是真的嗎?為什麼?
9樓:好靜不好動
荷葉荷花蓮蓬都可以採,但是必須在水面以上部分剪斷,否則水會從傷口處進入蓮藕內部,引起腐爛。
煮藕放點小蘇打會爛的更快嗎
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