1樓:灰色記憶
季節不同!釆摘的筍子也不同!竹子也不同!有冬天釆的!春天釆的!可能也有夏天採的!竹子種類不同釆挖筍子季節也不同!
2樓:匿名使用者
春季和冬季都有,冬季的更美味
竹筍什麼時候採?
3樓:帥哥都是我們的
竹筍味甘、微寒,無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點,食用竹筍不僅能促進腸道蠕動,幫助消化,去積食,防便祕,並有預防大腸癌的功效。
4樓:吉食道竹筍食品
一般來說.春天最多.特別是清明節前後.
那時的筍以叫苗筍的為多.(可能因地方而異叫法不一,就是那種毛毛的,長大後竹子特粗的那種).筍的個頭也較大.
另一種叫苦筍(因其味帶苦).這種筍不是每個地方都有.長得較細.
比較稀缺.故買得較貴,市面上都沒見過有買.超好吃.
夏天也有.放暑假那會.這種我不知書面語怎麼稱呼.長大後其竹子就是平時用作建築搭棚用的那種.
另還有就是冬天快過年的時候.叫冬筍.這個時候的筍要挖(但要注意方法,因為挖法不當會影響竹子的繁殖.
因為有些冬筍來年春天可以長為春筍).因為它不會露出土面.沒經驗的人還不容易發現呢.
這個時候的筍是最貴的.用來炒新鮮牛肉超好吃.或是用來打火鍋.
可以說,除了秋天.其他三季都會有筍.
一天中的時間以早上採的為最好.
5樓:萬哖潛氺妖
在冬季採的叫冬筍(過年時候的)
在春季採的**筍(現在的也算春筍)
竹筍什麼時候採摘最好
高山野茶採摘於什麼季節?
6樓:匿名使用者
楊梅是比較特殊的地區性植物,一般在長江中下游有種植.一般會在梅雨季節的時候成熟,在公曆6月中上旬,也就是6月8~18號左右的時間,是楊梅的產銷旺季.
7樓:lin_林宇丹
一般是春季,高山茶主要是指800-1300米海拔種植的茶葉。由於山上溫差大,在氣候、土壤、水分等條件的綜合作用下,茶葉內質豐富、營養豐富,所以民間有「高山出好茶」之說。
竹筍什麼時候吃最好 竹筍幾月份上市
筍什麼季節吃
8樓:盡是強顏歡笑
竹筍一年四季都會有,以春
筍和冬筍的口感最佳。
這兩種筍是按採摘的時間來命名,冬筍是春筍的雛形,是指未破土的竹筍,因為大多在農曆十月份出筍,所以稱冬筍。而
春筍是指已經破土以後的竹筍, 是在立春後出筍,一般在陽曆三月份前後,所以**筍。從肉質上相比, 春筍粗纖維較多,口感較粗糙一些; 而冬筍更為細嫩,有 「筍中皇后」的美譽。
擴充套件資料
食筍的好處
《中國食物成分表》中的資料表明,新鮮的春筍比冬筍的可食用部分多很多,因此買兩斤冬筍去筍衣後實際吃到的筍只有1/3左右,而春筍可以吃到2/3的筍肉。因此,很多人往往感嘆,剝冬筍時一層又一層, 到最後能夠吃到的筍肉很少。
從營養價值來看,春筍的水分、不溶性膳食纖維及維生素c 含量較冬筍高,而蛋白質、碳水化合物、總維生素a、維生素b1、維生素b2、微量元素鈣及磷含量均較冬筍少。
竹筍加工成筍乾後,由於水分減少到10%,因此雖然水溶性維生素大部分都流失,但其他各種營養素均明顯高於鮮筍,不溶性膳食纖維的含量更是高達43.2%。
9樓:藍薔薇の羽毛
三月是吃筍的季節,每年這個時候新鮮竹筍批量上市
10樓:月光酒紅
市場上常見的筍有春筍和冬筍兩種。就跟春小麥冬小麥一樣。所以只要新鮮的筍都還不錯
11樓:孤獨a無雙
所謂的「傍林鮮」,是南宋名菜,也是古人對竹筍的一種說法,春天來臨,正是吃筍的好季節。所謂鮮的意思,是竹筍都不用出土,把冬天的落在地上的竹葉掃起來,堆在筍邊,點火煨熟,然後現場剝開筍殼,用刀卸下筍肉蘸醬吃,諸味皆入筍鮮而盡顯,很令人驚豔。據說乾隆帝好這一口。
12樓:匿名使用者
可沒人拉你
想什麼時候吃都行,
沒新鮮的有醃製的啊
13樓:_李貓貓
筍當然春天吃,鮮嫩美味~
14樓:zs飲食文化
市場上常見的筍有春筍和冬筍兩種,我個人喜歡冬筍
竹筍什麼時候有
15樓:沈榆象長興
鮮筍一般在春季有
其他季節也有筍子,不過春天的鮮筍最好吃哈~~
筍什麼季節吃,竹筍什麼時候吃最好 竹筍幾月份上市
竹筍一年四季都會有,以春 筍和冬筍的口感最佳。這兩種筍是按採摘的時間來命名,冬筍是春筍的雛形,是指未破土的竹筍,因為大多在農曆十月份出筍,所以稱冬筍。而 春筍是指已經破土以後的竹筍,是在立春後出筍,一般在陽曆三月份前後,所以 筍。從肉質上相比,春筍粗纖維較多,口感較粗糙一些 而冬筍更為細嫩,有 筍中...
竹筍的顏色是綠色,竹子是什麼顏色
你那是水竹筍在我這多的是,蠻好吃的一般是拿來煮酸。是生在小溪旁,水溝邊的。能吃的呀,在竹林裡踩得都是那個顏色的呀 能的,你說的是毛竹的竹筍?現在的季節竹筍都長出土面了,所以是翠綠色的,在泥底下挖出來的就是淡黃色的,這些竹是有營養,可以吃。只是境地不同,所產的竹子也是不同的 竹子是什麼顏色 葉面深綠色...
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櫻花 學名 cerasus sp.是薔薇科櫻屬幾種植物的統稱,櫻花是喬木,高4 16米,樹皮灰色。小枝淡紫褐色,嫩枝綠色,被疏柔毛。冬芽卵圓形,葉片橢圓卵形或倒卵形,長5 12釐米,寬2.5 7釐米,先端漸尖或驟尾尖,基部圓形,稀楔形,邊有尖銳重鋸齒,齒端漸尖,有小腺體,上面深綠色,下面淡綠色,沿脈...