1樓：少年丶
柑子樹葉都有什麼功效和吃法，可以醃鹹菜？嗯，可以做菜放點，味道挺好的，她是粗纖維
幹紫蘇葉可以做菜嗎？
2樓：簡單途中
酒香乾紫蘇炒蛤蜊做法 ：
主料：花蛤蜊1000克。幹紫蘇葉4片。
輔料：姜4片。蒜4瓣。白酒1茶匙。生抽1茶匙。植物油1湯匙。剁椒1茶匙。
1、花蛤買回後吐沙乾淨，清洗外殼。
2、薑切片，蒜頭切碎，鍋內倒植物油，放入姜和蒜煸炒爆香。
3、加入紫蘇葉和剁椒，煸炒幾下，出香。
4、倒入花蛤翻炒。
5、噴灑高度白酒，注意會有明火，要小心，加生抽調味，開大火煮開，不斷翻炒入味，直到花蛤貝殼開啟。
6、花蛤貝殼開啟後不要長時間煮，肉質會變老，可以用筷子將先開啟的貝殼夾到盤子中，直到貝殼全部開啟，到最後不能開啟的貝殼則請丟棄，是已經死亡的貝殼，不能食用。
7、特有的紫蘇香味，清新醒腦，可以完全去除花蛤的腥味，而剁椒和蒜末使得花蛤的口感更加鮮香，花蛤肉質肥美，微辣鹹鮮，回味無窮，一道十分親民的海鮮美味。
3樓：匿名使用者
幹紫蘇葉可以做成紫蘇幹。下面介紹紫蘇乾的做法：
做法：1，選擇新鮮的紫蘇，很少在菜市場遇到，湖南朋友家要多了，每次都叫她帶一大把過來。
2，取葉，洗淨，瀝乾。
3，自然陽光晒足三天，再用電飯煲焙乾，焙香，方便儲存。這4，焙乾晾涼
5，用密封的盒子裝好儲存即可。
營養功效：
有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效；可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。
4樓：匿名使用者
常見的幹紫蘇葉用法有： 紫蘇葉煮魚蟹：可增加香氣和美味。
還有健胃、發汗、鎮咳去痰、利尿、淨血、鎮定作用，可**風寒感冒、頭疼、胸悶等症。但溫病及氣弱表虛者需忌食。 紫蘇煎黃瓜：
湘菜菜系裡的一道菜名。此菜有著黃瓜之脆軟，紫蘇之香甜，加上湘菜獨有的香辣，作為名菜，名不虛傳。希望各位在家做做這道菜！
紫蘇粥
以100 克粳米煮稀粥，粥成入15 克紫蘇葉稍煮，加入紅糖攪勻即成。按，紫蘇葉具有開宣肺氣、發表散寒、行氣寬中的功效，與健脾胃的粳米相配成粥。適用於感冒風寒、咳嗽、胸悶不舒等病症。
紫蘇粥是很好的健胃解暑食品。
紫蘇飲將3—5 片紫蘇葉洗淨瀝水，放入杯內用開水沖泡，放入白糖成清涼飲料。
按：此飲具有健胃解暑的功效。健康人在炎熱天氣飲用，可增強食慾，助消化，防暑降溫，還可預防感冒，胸腹脹滿等病症。
5樓：匿名使用者
可以？不過應該沒怎麼好食，通常紫蘇葉(幹)都是用來作佐料
紫蘇葉泡茶喝有什麼功效？
6樓：匿名使用者
紫蘇葉泡茶喝具有散寒解表，宣肺止咳，理氣和中，安胎，解毒的功效。
紫蘇葉的營養價值：
紫蘇葉味辛，性溫。歸肺、脾經。芳香升散。
具有散寒解表，宣肺止咳，理氣和中，安胎，解毒之功效。主治外感風寒，惡寒發熱，頭痛無汗，咳嗽氣喘，脘腹脹悶，嘔惡腹瀉，咽中梗阻，妊娠惡阻，胎動不安，食魚蟹中毒，癰瘡蛇毒辣。禁忌紫蘇葉不可同鯉魚食，生 毒瘡。
夏天在屋子周圍養幾盆紫蘇可以起到防蚊蟲的作用。氣虛、陰虛及溫病患者慎服。熱病高熱，陰虛火旺，血熱妄行者禁服。
用法與用量內服：煎湯，10～15克。外用：
搗敷或煎水洗。
紫蘇葉有哪些功效和作用，紫蘇都有什麼作用？
紫蘇全株均有很高的營養價值，它具有低糖 高纖維 高胡蘿蔔素 高礦質元素等。紫蘇葉食療作用有 紫蘇葉味辛，性溫 歸肺 脾經 芳香升散，具有散寒解表，宣肺止咳，理氣和中，安胎，解毒。在中藥中，紫蘇葉具行氣寬中，可用於 脾胃氣滯 胸悶嘔吐等症，有和胃止嘔的功效。也可用於妊娠嘔吐 胎動不安 胸腹滿悶，常與陳...
紫蘇葉與蘇葉一樣嗎，紫蘇葉和綠蘇葉一樣嗎
紫蘇葉與蘇葉是 一樣的。紫蘇和蘇葉是一種中藥，蘇葉是紫蘇的葉子，另外紫蘇入藥的還有蘇梗 蘇子。其中蘇葉辛溫解表和中理氣，蘇梗理氣調中，蘇子下氣化痰。紫蘇為脣形科植物，一年生，含揮發油，氣味清香，性溫，味辛。能解表散寒，行氣和胃。用於 風寒感冒 咳嗽 氣喘 胸腹脹痛 嘔吐 魚鱉中毒等病症，用量5 9g...
桑葚乾的功效與作用都有哪些，黑桑葚幹有什麼功效？
桑葚具有補肝益腎 滋陰補血 生津止渴 烏髮明目 美容養顏的功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩 耳鳴心悸 煩躁失眠 鬚髮早白 消渴口乾 大便乾燥等症狀。回答親，晚上好，正在為您解答這一道題，您需要耐心等待五分鐘左右的時間，答案馬上為您揭曉，請不要著急哦！您好，桑葚幹有滋陰補血，生津潤腸。桑椹幹，中草藥，...