泰國菜什麼特色,泰國飲食有什麼特點

2021-04-14 12:46:32 字數 3703 閱讀 1345

1樓:匿名使用者

咖哩,有辣不辣,還是咖哩為招牌

2樓:匿名使用者

泰國菜以甜辣為主,特色菜有冬陰功湯,酸辣木瓜絲,芒果糯米飯等等,最愛吃酸辣木瓜絲了,尤其是曼谷supanniga泰餐裡面的酸辣木瓜絲,超級好吃。

泰國飲食有什麼特點

3樓:__yin為有你

泰國美食國際知名。無論是口味辛辣的還是較為清淡的,和諧是每道菜所遵循的指導原則。泰式烹調實質上是由有幾百年歷史的東方和西方影響有機的結合在一起,形成了獨特的泰國飲食。

泰國美食的特點要根據廚師、就餐人、場合和烹飪地點情況而定,以滿足所有人的胃口。

泰國烹飪最初反映了水上生活方式的特點。水生動物、植物和草藥是主要的配料。避免用大塊的肉。後來的影響使得泰國飲食中也使用相當大塊的肉。

因為有佛教背景,所以泰國人避免使用大塊動物的肉。大塊的肉被切碎,再拌上草藥和香料。泰國傳統的烹飪方法是蒸煮、烘焙或燒烤。由於受到中國影響,引入了煎、炒和炸的方法。

自17世紀以來,烹飪方法一直受到葡萄牙、荷蘭、法國和日本的影響。在17世紀後期,葡萄牙傳教士在南美洲習慣了紅辣椒的味道,於是在泰國菜中引入了紅辣椒。

擴充套件資料

泰國是一個臨海的熱帶國家,綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。

因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國人的正餐都是以一大碗米飯為主食,佐以一道或兩道咖哩料理、一條魚、一份湯、以及一份沙拉(生菜類),用餐順序沒有講究,隨個人喜好。

餐後點心通常是時令水果或用麵粉、雞蛋、椰奶、棕櫚糖做成的各式甜點。由於深具得天獨厚的優點,因此泰國菜色彩鮮豔,紅綠相間,眼觀極佳,不管是新鮮蔬菜瓜果的豔麗清新,還是烏賊魷魚等眾海鮮的肉感,都讓人們大飽了眼福。

4樓:大米飯成

泰國風味,以酸、辣、甜為代表,也叫做泰國料理(thai food)。泰國(thailand,thai)是東南亞的一個國家,東臨寮國和柬埔寨,南面是暹羅灣和馬來西亞,西接緬甸和安達曼海。泰國是一個臨海的熱帶國家,這裡氣候炎熱,雨量充沛,陽光充足。

綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。因此泰式料理用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。由於特殊的氣候條件,造成了泰國人民對酸味和辣味的依賴。

泰式料理的招牌菜有:冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖哩魚餅、綠咖哩雞肉、炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖哩蟹芒果香飯等。

泰國菜什麼最好吃?

5樓:小白庚子

泰國菜冬陰功湯、咖哩蟹、泰式船面好吃。

1、冬陰功湯

被譽為泰國的國湯,大膽混合香檸檬草、辣椒、山奈、檸檬葉、蔥、檸檬汁和魚露,從而為這道經典的湯品融入了草藥的傳奇。多汁的鮮對蝦和草菇則賦予其形。這道豐富的菜品可搭配任意膳食,鮮明的氣味凸顯異國芬芳,爽口的酸辣燙味則讓人驚叫「泰國」!

冬陰功湯」翻譯過來意思就是「酸辣蝦湯」,冬陰(tom yam)就是酸辣湯,功(kung)是指蝦。

2、咖哩蟹

泰國菜異域風情獨特,而且近幾年國內的泰國餐廳越來越多,深受大眾的歡迎。好吃的泰國菜不僅味道不錯,而且**也不貴,我經常去泰國餐廳吃飯。好吃的泰國美食有很多。

我最喜歡吃的是咖哩蟹。

3、泰式船面

船面(boat noodle/ ก๋วยเตี๋ยวเรือ)之所以叫船面,其實就是字面意思,最開始是在船上吃的面。不過船面中的面指的不是面,而是米粉,所以有些餐廳也管它叫船粉。

6樓:yuri蒼

泰國菜最好吃的有冬陰功湯、泰國娘惹咖哩醬。娘惹咖哩!是用多汁的雞肉炒一些紅咖哩醬,加一些椰子奶油!通常配有青檸檬葉,賦予它獨特的香氣和新鮮感。

7樓:花間

好吃的泰國菜:酸辣蝦湯,椰汁雞湯,泰式炒麵,綠色咖哩雞等。

1、酸辣蝦湯。

這道湯的名字中,「冬陰」是酸辣的意思,「功」是蝦的意思,翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。酸辣蝦湯味道好,極辣,其中還放有大量咖哩,不過習慣了之後不少人倒是會貪戀上它,其口感層次豐富,香茅、姜、檸檬葉決定了其基本味道,椰漿放不放是憑個人喜好。

2、椰汁雞湯。

泰式椰汁雞湯是一道美味的湯,當湯汁煮開後,即入雞片與菇,這兩種材料很容易熟,當雞肉一變色,就表示熟了。調入鹽味與番茄,最後擠入檸檬汁與青蔥段。檸檬汁一定要現擠入鍋,才能保持清香與甘甜,同時不宜久煮,以免有苦味。

起鍋前,淋入少許麻油,清清爽爽地上桌了。

3、泰式炒麵。

泰式炒麵以泰國幹米、新鮮蝦和泰式魚醬為主料,配以鮮雞蛋,泰式辣椒醬, 豆腐,醃製甜蘿蔔等製作而成的一道美食,營養豐富,口味獨特。泰式炒麵是一種比較溼的炒麵,可以選擇寬面和窄面。

8樓:一條酸菜魚

碳烤豬頸肉

這道菜超級好吃的!將醃製好的豬頸肉取出,放到燒烤架子上用炭火慢慢將其烤至金黃色,待熟透後切成薄片,滑爽多汁,肉質肥嫩不油膩!怕膩的朋友還可以用魚露、檸檬汁、蒜蓉等調製蘸料,酸酸甜甜,怎麼吃都不會膩呢!

真是令人回味無窮啊。

9樓:雞蛋加灌餅

泰國菜覺得咖哩蟹好吃。泰國菜異域風情獨特,而且近幾年國內的泰國餐廳越來越多,深受福斯的歡迎。好吃的泰國菜不僅味道不錯。

10樓:匿名使用者

泰國最好吃食物:

1、檸檬蒸鱸魚

泰式清蒸鱸魚是一道經典的泰國菜餚,它清淡微酸,融合了魚肉的鮮美、檸檬的清爽、小米辣椒的熱辣,每一種調味料的味道都極為清晰。以泰式特有的調料方法,調製出酸甜辣的醬汁,使這道菜在突出了鱸魚鮮嫩的同時,也體現了濃烈的泰式風情。

2、咖哩炒蟹

咖哩炒蟹是泰國的一道名菜。它幾乎是每個泰菜餐廳選單上必有的菜式。廚師把肥美的螃蟹加入咖哩醬快炒,然後混入蛋汁,咖哩的辛辣滲透到蟹肉中,但不會掩蓋螃蟹的鮮美,蛋汁起了中和的作用,更使這道菜味道層次豐滿,令人回味。

3、芒果糯米飯

芒果糯米飯是泰國經典的甜主食。看似簡單無奇,吃起來真是美妙無比,通常是將香甜的椰漿淋在糯米飯上,再撒上一粒粒黃色的米碎,芒果甜中帶酸,與裹上了泡浸香濃椰漿的泰國香糯米飯的甜味混合,爽爆你的味蕾。糯米潔白如玉,芒果燦燦如金,大魚大肉油膩過後,這道主食最為清新爽口。

11樓:熱帶魚與威士忌

泰國菜比較好吃的有:咖哩蟹、泰式船面、酸辣蝦湯,椰汁雞湯,泰式炒麵、碳烤豬頸肉、青木瓜沙拉、娘惹咖哩

12樓:溜達的專用

甲拋炒肉,冬陰功湯。

如果提問者要問泰國最具代表性的菜的類別是什麼。我會回答,甜品。泰國的甜點,才是最具他們國家特色的菜品。

13樓:不勤奮的陸

泰國菜冬陰功湯、咖哩蟹、泰式船面好吃。最重要的是,泰國菜非常多樣化,超越了「泰式紅咖哩和綠咖哩」這樣的菜餚,這裡有一些最好的,令人垂涎的泰國菜,你必須要在泰國品嚐。你不會失望的。

14樓:鴿子小盆友

青木瓜沙拉最好吃。青木瓜沙拉中有切碎的青木瓜絲、胡蘿蔔、花生、西紅柿、豆類、羅望子、魚露、酸橙汁、蝦乾和適量辣椒。嚐起來酸酸甜甜的,一定會令人吃了還想吃。

泰國菜特色美食有哪些

15樓:明良海外接業

有很多,像冬蔭功湯(辣味蝦湯) 、芒果米飯,各種炒飯都非常好吃

泰國菜有什麼特色?如何用英語介紹了!就餐環境有什麼講究的!其餐飲文化是怎樣的!

16樓:匿名使用者

泰國菜的特點是酸辣,開胃,讓人一吃就上癮。你可以用英文從它的特色開始介紹,然後在介紹一些泰國比較好吃的菜的菜名

這是什麼,泰國吃的菜裡面都有,泰國菜的調料都是什麼樣的

薄荷葉就是 薄荷草 的葉子 有 清香 的味道 泰國菜的主要口味是什麼?許多菜會放咖哩,泰式火鍋裡唰的菜會蘸特製的泰式調味醬,很清淡的醬色水,味道酸酸甜甜的很開胃 還有就是一些特殊香料的味道,東南亞很多國家都喜歡香茅草,其他的我就不認識了 難吃的很!主要是一種很奇怪的酸味!吃起來怪怪的 泰國人喜歡吃酸...

越南菜,泰國菜和馬來西亞菜有什麼區別

越南菜bai vietnam cuisine 原料上除廣用熱帶蔬果外,在du做zhi法上傾向天然清爽,口味dao較重酸 甜。特點回 為清淡不油膩答,越南菜新增蔬菜的比例高,以儲存菜料的原味為原則,頗受健康飲食派的推崇。生牛肉河粉 越式春捲 鴨仔蛋 酸皮肉絲等均為名菜。此外,飲品亦富特色,如冰凍潤喉的...

泰國人主要的飲食有哪些,泰國人吃什麼?要詳細。

泰國美食國際知名。無論是口味辛辣的還是較為清淡的,和諧是每道菜所遵循的指導原則。泰式烹調實質上是由有幾百年歷史的東方和西方影響有機的結合在一起,形成了獨特的泰國飲食。泰國美食的特點要根據廚師 就餐人 場合和烹飪地點情況而定,以滿足所有人的胃口。泰國烹飪最初反映了水上生活方式的特點。水生動物 植物和草...