西紅柿切開泡在水裡一晚會變質嗎，番茄切好了放在冰箱裡兩天還能吃嗎

1樓：大智若愚真品質

不變質你還會吃嗎，，沒有味道了。怎麼吃呀

2樓：匿名使用者

會變質，不僅裡面的營養會流失，而且西紅柿不能再吃了

番茄切好了放在冰箱裡兩天還能吃嗎?

3樓：浪跡北大荒

番茄如果沒有切好的話放冰箱裡兩天冷藏是完全可以食用的，但是切完後建議不要超過24小時，否則就可能變質，不易食用。

4樓：wd睿寶

番茄切好了放在冰箱裡兩天了最好不吃。

用冰箱儲存西紅柿，不但不能保鮮，反而降低它的營養價值。

冰箱內部封閉空氣不流通，各種食物會交叉汙染，冰箱也會滋生細菌，食用易引起細菌性食物中毒。

切開的西紅柿組織已破損，也就是有可能有少量的變質不建議食用了。

很多人認為食物放進冰箱就會「安全」，能延長保質期。實際上，冰箱只是通過降溫的方式，抑制細菌的繁殖速度，但食物存放時間過長，一樣也會變質，而有些食物放在冰箱則會壞得更快，更易變質。下面我們就來看看哪些食物不宜放冰箱儲存：

1、香蕉、荔枝等熱帶水果：倘若將香蕉、荔枝、火龍果、芒果、龍眼、木瓜、紅毛丹等熱帶水果放入冰箱，過不了幾天果皮就會凹陷，並出現黑褐色的斑點，不但營養成分遭到極大破壞，而且很容易變質。

2、黃瓜：貯存黃瓜的適宜溫度在10度到12度之間，如果將黃瓜放在冰箱之中，不過三天，表皮便會呈水浸狀，並失去黃瓜特有的風味。

3、青椒：青椒的最適貯存溫度為7到8度，也不宜在冰箱中久存。時間稍長，放在冰箱裡的青椒就會被凍傷，出現變黑、變軟、變味等狀況。

4、西紅柿：西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。

5、火腿：如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪析出，腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐壞。

6、巧克力：巧克力在冰箱中冷存後，一旦取出，在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜，極易發黴變質，失去原味。

7、蜂蜜：如果你找到一罐2023年前的蜂蜜，你會發現它和剛倒進去的時候一樣新鮮，蜂蜜天生具有保鮮能力。如果把蜂蜜放進冰箱，會加速其糖分結晶的速度，從而變得幾乎像生麵糰一樣，很難舀出來。

8、洋蔥：洋蔥在冰箱裡放太久會變軟，甚至會發黴。如果洋蔥已經切開，那麼無論你已經把它裹得多麼嚴實，洋蔥的水分都會流失。並且，切開的洋蔥會使得它所在的地方都染上它的氣味。

9、土豆：一般情況下，低溫會把土豆裡的澱粉分解，因而，把土豆放入冰箱，會讓你嚐到甜的或沙礫狀的土豆(澱粉是葡萄糖的高聚體，可分解為麥芽糖和葡萄糖)。這樣，不論你拿它做什麼菜式，都很難會好吃。

10、魚：冰箱中的魚不宜存放太久，家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃，最佳冰箱也只能達到-20℃，而水產品，尤其是魚類，在貯藏溫度未達到-30℃以下時，魚體組織就會發生脫水或其它變化，如鯽魚長時間冷藏，就容易出現魚體酸敗，肉質發生變化，不可食用。最好，現買現食。

11、蒜：蒜頭在冰箱裡很容易變質、發黴，變得像橡膠那樣軟。更糟糕的是，即便是變壞了，蒜頭的外表還是沒啥變化。只有當你切開的時候才知道壞了沒有。

5樓：匿名使用者

雖然切好了，但是使用密封盒放置，那麼還是可以炒菜用的，不能涼拌吃。否則建議丟棄，避免細菌滋生過多傷到腸胃。