1樓：死結
看到雞蛋中有du血點，不少人zhi認為這是受過精的雞蛋dao，就把它扔了。其專
實，這些血屬點是卵黃形成時，母雞的毛細血管破裂造成的，在母雞產蛋初期較易出現，並不存在安全問題，也不影響營養，用筷子把血點挑出來就行。
從血點形狀還可判斷雞蛋的新鮮程度，若血點集中、輪廓分明，說明雞蛋很新鮮。反之，血點擴散成較大面積，則說明放得比較久。
2樓：硬幣小耗
蛋bai黃裡有紅血絲能吃。出du現這種
zhi情況只有兩個原因：一是
dao雞蛋在長時
版間存放時溫度太高（高於權25度），那麼雞蛋就會自然孵化。二是雞蛋經過孵化5天后就能看到有明顯的血絲。
補充：蛋黃即雞蛋內部發黃的部分。雞蛋的蛋白質集中在蛋清和蛋膜，其餘營養物質集中在蛋黃。
蛋黃富含脂溶性維生素,單不飽和脂肪酸，磷，鐵等微量元素。蛋黃中的脂溶性黃色物質當中，有1/3以上來自於這兩種成分，而且非常容易被人體吸收。因此，對於正常的蛋，蛋黃的顏色越黃，對眼睛健康越有好處。
雖然有冠心病、高血壓、高血脂、高膽固醇等疾病的人，不宜多吃蛋。但是適當食用一點也沒有什麼大礙。
雞蛋裡有血絲能吃嗎？
3樓：匿名使用者
雞蛋裡有血絲可以吃。
其實這種帶有血絲的雞蛋被稱之為 「血斑蛋」。「血斑」源自母雞卵巢或輸卵管的輕微出血。血液滲到卵黃上，被包裹到蛋中，就形成了「血斑蛋」。把雞蛋加工煮熟，食用是沒有問題的。
許多人認為這種血絲是小雞開始孵化的標誌。問題是現在從市場買來的雞蛋大多數是來自飼養場的未受精蛋，何來孵化一說呢？其實這種帶有血絲的雞蛋被稱之為「血斑蛋」。
「血斑」源自母雞卵巢或輸卵管的輕微出血。血液滲到卵黃上，被包裹到蛋中，就形成了「血斑蛋」。把雞蛋加工煮熟，食用是沒有問題的。
4樓：七月de手札
這種個人建議還是不要食用為好，因為不清楚這個血液的**，不吃沒壞處！
5樓：糖不吃丟糖
這種帶有血絲的雞蛋被稱之為 「血斑蛋」。「血斑」源自母雞卵巢或輸卵管的輕微出血。血液滲到卵黃上，被包裹到蛋中，就形成了「血斑蛋」。把雞蛋加工煮熟，食用是沒有問題的。
如果是一枚受精卵，裡面含有盤狀血圈或血管狀的血絲，就有可能是開始孵化的小雞了。這種因為胚盤孵化死亡導致的帶血蛋叫「血圈蛋」。
6樓：渣渣輝
血斑蛋」通常比較普遍，是由於母雞產卵時卵巢或輸卵管的輕微出血，血液滲到卵黃上，被包裹到蛋中形成的
或者含有血絲的雞蛋是一枚受精卵，裡面含有盤狀血圈或血管狀的血絲，是因為雞蛋已經進入孵化小雞的階段了
把帶血絲的雞蛋加工煮熟，食用是沒有問題的，只不過營養價值遠不如鮮雞蛋。
如果雞蛋裡面有黑色、褐色的小點和「血斑蛋」類似，這種雞蛋名為「肉斑蛋」。
「肉斑」是母雞輸卵管脫落的上皮組織或其他異物，在形成蛋清的時候被包裹到雞蛋中而形成，常出現於一些低產的年輕母雞身上
這種雞蛋只要做熟了吃，對健康不會產生影響。
7樓：摩羯小田愛生活
為什麼有的雞蛋含有「血絲」？別再不當個事，越快轉達家人越好帶血的雞蛋能不能吃，有血絲的雞蛋是可以吃的，不過這些血點不是假雞蛋不是什麼轉基因雞蛋，一種是血斑蛋，還有一種是受精蛋
雞蛋裡面有紅血絲能吃嗎？？？
8樓：摩羯小田愛生活
為什麼有的雞蛋含有「血絲」？別再不當個事，越快轉達家人越好帶血的雞蛋能不能吃，有血絲的雞蛋是可以吃的，不過這些血點不是假雞蛋不是什麼轉基因雞蛋，一種是血斑蛋，還有一種是受精蛋
9樓：熱情的青蘋果
許多人bai認為這種血絲是小雞du開始孵化的zhi標誌。問題是現在從dao市場買來的雞蛋大多數是回來自飼養場的未受答精蛋，何來孵化一說呢？其實這種帶有血絲的雞蛋被稱之為「血斑蛋」。
「血斑」源自母雞卵巢或輸卵管的輕微出血。血液滲到卵黃上，被包裹到蛋中，就形成了「血斑蛋」。把雞蛋加工煮熟，食用是沒有問題的。
如果真是一枚受精卵，裡面含有盤狀血圈或血管狀的血絲，就有可能是開始孵化的小雞了。這種因為胚盤孵化死亡導致的帶血蛋叫「血圈蛋」。
10樓：手機使用者
有紅血絲說明那個蛋可以孵小雞
雞蛋裡有紅色的血絲是怎麼回事呢？能吃嗎？
11樓：影守♀花軌
可以吃的，有紅色的血絲是正常現象，還有可能是因為儲存環境比較高，雞蛋剛剛開始孵化，都會有紅血絲，不影響食用。
12樓：大頭兵
這大約是孵化10天左右,沒有受精的蛋,又叫二照白蛋,除掉血絲後雞蛋可以食用，口味和營養都沒有改變。
13樓：紫晶璽
如果是一個紅斑點那是雞得了球蟲病,是一種寄生蟲,在雞的產道里生長,脫出來在蛋清裡象一個血點,做熟了吃下去我想沒什麼問題.沒聽說有什麼要緊.
14樓：萬事如春
能！是受精卵。可以付出小雞的蛋。沒有血絲的不能孵化
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