1樓：啊往事知多少
這個問題我是這樣想的，其實也很簡單，就是地理上南北種植的糧食回決定的。
自古南方雨水充足，答主要種植稻米，年糕就是米做的，同樣湯糰也是米做的。
而北方相對雨水少，以種植小麥、玉米為主，其主糧主要就是麵食，餃子就是麵食的高階食用法。
南方屬於稻米文化，北方屬於小麥文化，當然東北是個列外，東北的氣候兩種都可種植。這也就是為什麼自古遼東就被納入華夏這個農耕民族的勢力範圍的原因。
春節為什麼是北方人吃餃子南方人吃年糕嗎
2樓：匿名使用者
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，吃餃子也是中國人在春節時特有的民俗傳統。因為取「更歲交子」之意，所以深受老百姓的歡迎。民間有「好吃不過餃子」的俗語。
每逢新春佳節，餃子更成為一種必不可少的佳餚。在中國許多地區民俗中的，除夕守歲吃「餃子」，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。除了北方將餃子作為節日美食外，南方人也在一定的場合中食用餃子。
餃子起源於張仲景的時代，「餃子」又名「交子」或者「嬌耳」，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道大宴美食，否則，上蒼會在陰陽界中除去你的名字，死後會變成不在冊的孤魂野鬼。你想想，我國祖先對此是多麼的重視啊！無論怎樣，為除掉一年的晦氣您也要在除夕吃一頓「餃子」。
遠方的人們都會跋山涉水回鄉和家人過冬節吃餃子，以示有個圓滿的歸宿。
年糕（nián-gāo，rice cake; new year cake）中華民族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節，我國很多地區都有講究吃年糕。
年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱「年年糕」，與「年年高」諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：「年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。
年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。」
為什麼過年時北方人吃餃子，而南方人卻吃年糕呢？
3樓：顯顯
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，吃餃子也是中國人在春節時特有的民俗傳統。因為取「更歲交子」之意，所以深受老百姓的歡迎。民間有「好吃不過餃子」的俗語。
每逢新春佳節，餃子更成為一種必不可少的佳餚。
在中國許多地區民俗中的，除夕守歲吃「餃子」，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。除了北方將餃子作為節日美食外，南方人也在一定的場合中食用餃子。餃子起源於張仲景的時代，「餃子」又名「交子」或者「嬌耳」，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道大宴美食。
否則，上蒼會在陰陽界中除去你的名字，死後會變成不在冊的孤魂野鬼。你想想，我國祖先對此是多麼的重視啊！無論怎樣，為除掉一年的晦氣您也要在除夕吃一頓「餃子」。
遠方的人們都會跋山涉水回鄉和家人過冬節吃餃子，以示有個圓滿的歸宿。
年糕（nián-gāo，rice cake; new year cake）中華民族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節，我國很多地區都有講究吃年糕。
年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱「年年糕」，與「年年高」諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：「年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。
年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。」
好比到南方有的地方，主人殺一隻雞招待你，殺雞請客是對你最大的尊重，你喜歡不喜歡吃雞肉不要緊，你要領會主人的盛情。人家殺雞、拔毛，要弄很久，麻麻煩煩費這麼多時間弄一隻雞，你能不感動嗎？
另外，親人要出遠門，山東人也會包餃子送行，這有講，餃和腳同音，臨行吃餃子，你走路腳有勁，這也是親人的一片。
4樓：弟弟行為呵
是因為北方的天氣太過於嚴寒，特凍耳朵，吃餃子也是為了暖和
5樓：胡洛杯
北方將餃子作為節日美食外，南方人也在一定的場合中食用餃子。餃子起源於張仲景的時代，「餃子」又名「交子」或者「嬌耳」，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道大宴美
6樓：檸檬我超能
風俗習慣不一樣唄，大環境的人文化相同，都是過年，吃餃子吃年糕都是團圓美滿
7樓：匿名使用者
文化習俗不同，從而造成了飲食文化上的差異。
8樓：必嗆蹲悔倉誠鞍
過年時北方人吃餃子，而南方人卻吃年糕那是因為北方是小麥，南方是水稻
9樓：西嶺杉杉
因為這是不同地區的差異性啊，南方人過年就是以吃年糕為主的。
10樓：小姐姐獅子座
種植的農作物不一樣，北方種植小麥，所以麵粉吃的多，南方種植水稻，吃米
11樓：水神
南方人和北方人迥然不同，但是高興的氣氛不用質疑。
12樓：爵士卡小孩
各地的風俗不一樣，從而造成南北存在飲食上的差異
春節北方人吃餃子,南方人吃年糕跟地理位置有什麼關係
13樓：匿名使用者
這個問題我是這樣想的，其實也很簡單，就是地理上南北種植的糧食決定的。
自古南方雨水充足，主要種植稻米，年糕就是米做的，同樣湯糰也是米做的。
而北方相對雨水少，以種植小麥、玉米為主，其主糧主要就是麵食，餃子就是麵食的高階食用法。
南方屬於稻米文化，北方屬於小麥文化，當然東北是個列外，東北的氣候兩種都可種植。這也就是為什麼自古遼東就被納入華夏這個農耕民族的勢力範圍的原因。
14樓：希希背後
肯定有啊。餃子皮是麵粉做的也就等於是小麥，北方種植小麥，南方種植水稻，年糕是大米做的。小麥耐旱，水稻需要大量水，還要精耕細作。
15樓：墨色
水稻和小麥的區別而已，還有在南方吃麵食會燒心因為地域不同產物也會產生影響
16樓：畢梅花融媚
年糕是糯米做的，南方溼潤適合種糯米。北方產麵粉所以就吃餃子了嘛。
春節期間，北方人吃餃子，南方人吃年糕，為什麼有這種差異？
17樓：718來吧
春節期間，北方人吃餃子，南方人吃年糕好像都是這樣子的
18樓：陽光的
是應為地域差異和天氣的差異所以導致生活習慣的不同。
19樓：弟弟行為呵
大多都是因為地方差異，生活都不一樣，吃的東西也就不一樣
20樓：幹物女
因為地域的差異，大家的生活不一樣，吃的東西也不一樣
21樓：毛毛檸
大家地區的不同，生活差異也不一樣，自然口味也不同
22樓：喵神咖哩
各有各的習俗各有各的差異，老話說的好，入鄉要隨俗
23樓：西瓜吸塵器
地區文化差異和喜食偏好不同，造就了食品文化的不同
24樓：必嗆蹲悔倉誠鞍
當個地方中的糧食都不一阿姨那個，想要吃的主食肯定不一樣
25樓：鐜嬪皬濞溹竻
因為地域文化差異還是一點的吃的語言都會有一點差別的
26樓：小白自我
春節期間，北方人吃餃子，南方人吃年糕。這種差異是由於生活質量的不同，所以北方人在春節期間吃餃子，南方人在春節期間吃年糕。
餃子是一種歷史悠久的民間食品，深受人們的喜愛。民間有句話叫「好吃的餃子不夠好」。春節吃餃子的習俗在明清時期相當流行。
餃子通常在除夕12點前包好，這是農曆正月初一的開始，意思是「團圓快樂」、「好運」。
年糕大多是用糯米粉做的。糯米是江南的特產。北方有糯米狀的糯米，第一種糯米，俗稱小米。
這種用水蒸煮的殼粉，是黃色的，粘而甜的。北方人為了運氣好，常把硬幣、糖、花生、棗子、栗子和肉餡一起包在餃子裡。糖在元旦是甜的。
餃子裡還有一枚硬幣，這意味著誰吃了它誰就有好運氣。
其製作方法是將糯米粉用絲篩過，加水、蜂蜜做成硬麵團，在麵糰上貼上紅棗、栗子，用糯葉包好，蒸乾。這種糯米糕具有中原的特色。年糕又稱「年糕」，與「年高」諧音，寓意人們的工作和生活都在逐年改善。
前輩有一首詩叫年糕：「年糕有點雲深，白如銀**。當你老了，你期待著美好的時光當你老了，你期待著好運。
所以北方有代表性的白糕，北方有黃糕，南方有水磨年糕臺灣的紅海龜蛋糕。
北方人過年吃餃子南方人過年是吃元宵還是年糕？
27樓：匿名使用者
無論是北方人，還是南方人，對於過年吃餃子的北方習俗現在已經是耳熟能詳了。對於吃湯圓，多數人只以為在元宵節才吃。實際上南方人在過年的時候，湯圓是必須要吃的，而餃子則不是。
形成南方人過年吃湯圓，北方人過年吃餃子的風俗差別的原因，歸根結底還是由於南北方主食的差異，北方以麵食為主，南方以稻米為主。
餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。
除夕夜，中國北方家家戶戶包餃子。包餃子、吃餃子，已經成為北方家庭歡度除夕的一個重要活動。到了大年三十的晚上，最重要的活動就是全家老小一起包餃子。
餃子成為春節不可缺少的過年食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取「 招財進寶 」之音，二是餃子有餡，便於人們把各種吉祥的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的祈望。
在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡裡。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。
湯圓，是中國傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物，歷史十分悠久。
據傳，湯圓起源於宋朝。當時明州（現浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫「浮元子」，後來把「浮元子」改稱湯圓。
湯糰象徵閤家團圓更美好，吃湯圓意味新的一年閤家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節必備美食。而在南方大部分地區，人們在春節的時候也會習慣吃湯圓兒，而不是餃子。
在南方過年吃湯圓，時間是在大年初一，春節是一家人團圓的傳統節日，平時奔波在外的遊子在這一天都得回家，一家人坐桌子前吃頓飯，稱之為「團圓飯」。元宵象徵閤家團圓，吃元宵意味新的一年閤家幸福、萬事如意，它寄寓了人們渴望一家平安、團圓的美好願望。
28樓：y丶
南方人過年吃年糕。
年糕又稱「年年糕」，與「年年高」諧音，寓意著人們的工作生活一年比一年提高。前人有詩稱年糕：「年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。
年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。」據說，最早時年糕是為午夜祭神、歲朝供祖先所用，後來才成為春節食品。
年糕多用糯米磨粉製成，而糯米是江南的特產，在北方有糯米那樣黏性的穀物，首推黏黍，俗稱小黃米。這種黍脫殼磨粉，加水蒸熟後，又黃，又黏，而且很甜。其製作方法是，將糯米粉用絹羅篩過後，加水、蜜和成硬一點的麵糰，將棗和栗子等貼在粉團上，用箬葉裹起蒸熟即成，這種糯米糕點頗具中原特色。
年糕的種類很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北農家的黃米糕、江南水鄉的水磨年糕、臺灣的紅龜糕等。北方年糕有蒸、炸兩種，均為甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和湯煮法，味道甜鹹皆有。
29樓：知識原於實踐
1.北方人過年吃餃子，而南方人過年是吃年糕，煎堆。
2.元霄節南方人是食湯圓，不同地方，風俗習慣有些不同。
南方喜歡吃餃子,北方人喜歡吃餃子,為什麼不一樣
你好,你的問題問的很好,南方人吃餃子是做早餐,北方人吃餃子是正餐,就是這樣子的。春節的時候,為什麼北方人吃餃子,南方人卻不吃餃子?吃餃子,是北方人的習俗。南方沒有什麼統一的習俗,各吃各的,不同的省,習俗不一樣,同一省不同的縣,過年吃的東西可能也不一樣。這與南方的方言一樣,南方很多地方,不同的縣說話都...
北方人年夜飯要吃餃子，有什麼意義
餃子又可以稱之為 交子 有新舊交替的含義在裡面。所以北方人年飯要吃餃子，取義辭舊迎新。餃子在發明之初並非是為了溫飽，而是為了治病。相傳在東漢時期，醫聖張仲景為了 那些耳朵生凍瘡的病人而發明的。春節吃餃子這個習俗在中國歷史上有著非常重要的文化淵源，這個習俗明朝之前就已經出現了。有史料記載，明朝時期的宮...
冬至北方人為什麼要吃餃子 詳細說一下它的由來
冬至吃餃子的由來 餃子是我國人民喜愛的傳統食品。它的製法是先用麵粉做成薄而軟的餃子皮，再以鮮肉 白菜等切碎，拌以佐料為餡，包成後下鍋煮至餃子浮上水面即可。其特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，百食不厭。餃子原名 嬌耳 是我國醫聖張仲景首先發明的。東漢末年，各地災害嚴重，很多人身患疾病。南陽有個名醫叫...