1樓：諨媗伝逶
並不能，你還是打質譜或者紅外光譜吧
2樓：我你他她
讓他哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
用簡便的化學方法鑑別下列化合物，葡萄糖，麥芽糖，果糖，蔗糖，澱粉。
3樓：匿名使用者
銀鏡反應:葡萄糖有光亮的銀產生
澱粉用碘水鑑別
對剩下三種加斐林試劑 有磚紅沉澱為果糖 .
剩下兩種加水和稀硫酸加熱水解 水解後加斐林試劑有沉澱產生為蔗糖 否則為麥芽糖
4樓：匿名使用者
買下看看你您好南澳南寧1來
如何用化學方法鑑別澱粉，果糖，蔗糖，葡萄糖
5樓：匿名使用者
澱粉用碘水鑑別
葡萄糖用銀鏡反應
果糖和蔗糖先水解,後會發生銀鏡反應的是蔗糖,不會的是果糖望採納，謝謝
6樓：五月藍蝶
先加碘，變藍為澱粉；
然後加溴水，變色的為葡萄糖；
再加菲林試劑，變為磚紅色的為果糖。
用化學方法鑑別下列物質。葡萄糖、果糖、澱粉 10
7樓：匿名使用者
正確的方法是copy：三分樣品中加入碘水，出現藍黑色即為澱粉，另外兩份為糖。再向兩份糖的樣品中加入溴水，能使溴水褪色的為葡萄糖，不能則為果糖。
銀氨溶液是無法鑑別果糖與葡萄糖的，因為鹼性條件可使果糖轉變為葡萄糖（烯醇異構化過程），從而體現出醛基的還原性，因此果糖和葡萄糖均可在銀氨溶液中得到銀鏡，效果相似。
只有鹼性條件下可以發生這種糖的轉變，酸性條件下果糖是無法轉變為葡萄糖的，因此酸性的溴水只能氧化葡萄糖，不能氧化無醛基的果糖，使兩者得到鑑別。
8樓：孔維健
先加入碘液，變藍的是澱粉
再加入銀銨溶液，有銀鏡反應出現的是葡萄糖 因為葡萄糖是醛基糖，而果糖是酮糖
9樓：匿名使用者
用銀鏡反應，先區別出葡萄糖，然後澱粉不溶於水，就可以區別了
10樓：井底之蛙
葡萄糖有還原性，可以發生銀鏡反應，果糖沒有。
澱粉遇碘會變藍。
如何用化學方法鑑別葡萄糖和麥芽糖
11樓：xl1121數
兩種方法：（1）將相同質量的葡萄糖和麥芽糖分別與h2在鎳的催化下加熱反應，消耗的h2多的為葡萄糖，少的為麥芽糖。（2）葡萄糖、麥芽糖二者與苯肼反應，形成糖脎，成脎較快的為葡萄糖，成脎較慢的為麥芽糖。
12樓：三林之精銳
當然是進行銀鏡反應了 葡萄糖有現象麥芽糖沒有
如何用化學方法鑑別麥芽糖，澱粉和纖維素
允許的話只需要品嚐鑑別出麥芽糖，只有它微甜，澱粉有黏稠感。化學方法的話分別用碘酒和斐林試劑，澱粉遇碘變藍。麥芽糖和斐林試劑反應生成氫氧化亞銅磚紅色沉澱 注意不是樓上所說的銅單質。希望能對你有所幫助。1 用碘檢驗澱粉，因為澱粉遇碘變藍色，麥芽糖和纖維素不會 2 麥芽糖和本尼迪特試劑水域加熱反應產生紅黃...
某生物體內發生如下反應 澱粉麥芽糖葡萄糖糖原，則下列說法不正確的是A此生物一定是動
a 此生物一定是動物，因為能合成糖原，糖原為動物多糖，a正確 b 澱粉和糖原都屬於多糖，都是儲能物質，澱粉為植物多糖，糖原為動物多糖，b正確 c 此生物一定是動物，因為能合成糖原，糖原為動物多糖，動植物都能利用葡萄糖，c錯誤 d 澱粉 麥芽糖 葡萄糖發生於消化道內，因為澱粉為植物多糖，動物體內沒有，...
我想做固體飲料，用的原輔料是葡萄糖和麥芽糊精，我想做的成品溶
會融化掉，如果是 的糊精，不管de值多少，水都應該是清澈透明的，如果有白色渾濁說明裡邊有沒有完全轉化的澱粉。只要是糖，高糖和低糖都會溶解於冷水，都應該是透明的。麥蚜糊精是怎麼製作的？麥芽糊精又稱酶法糊精或水溶性糊精，是一種新穎低甜度 低熱量 高營養版食品原料，權以澱粉或玉米 薯類等澱粉質農產品為原料...