1樓：生國英貳妍
食品安全法裡沒有規定白酒檢測專案，白酒標準規定的，生產的是什麼白酒可以查相關標準，食品安全法只是規定產品應該經過檢驗合格以及檢驗不合格的處罰。
怎樣制定企業標準啊？有懂的請指點一下
2樓：劇情巨蟹
一般需要公司執照+法人身份證 還有具體產品資訊(需找專人編寫文案） 手機號，就好了！
濃香型白酒新國家標準是什麼？ 10
3樓：
由中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局和中國國家標準化管理委員會釋出的《濃香型白酒》gb/t10781.1－2006中華人民共和國國家標準，其主要變化如下：
一、增加定義 明確標準 《濃香型白酒》gb/t10781.1－2006新標準代替了《濃香型白酒》gb/t10781.1－89和《低度濃香型白酒》gb/t11859.
1－89兩個標準，將兩個標準合為一項。為便於區別液態法白酒和固液法白酒，新標準中增加了濃香型白酒的定義，進一步強調濃香型白酒是以糧谷為原料，經傳統固態法發酵蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未新增食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味物質，是具有以己酸乙酯為主體複合香的白酒。
二、擴大範圍 明晰分類 標準規定，按產品的酒精度分為： 高度酒 酒精度41%vol－68%vol；低度酒 酒精度25%－40%vol。 高度酒的上限由原標準的59%vol調至68%vol；低度酒的下限由原標準的35%vol調至25%vol，而上限由原標準的39%vol調至40%vol，從而擴大了標準的範圍，適用性更強。
三、重新分級 品質升格 新標準分為優級和一級，去掉了原標準gb/t10781.1－89和gb/t11859.1－89中的二級，使分類更便於操作，去除了品質和口感較差的二級酒，更符合生產廠家的實際情況。
四、實事求是 引導闢誤 在高低度酒的感官要求中加了一條註解：當溫度低於10℃以下時，允許出現白色絮狀沉澱物或失光，10℃以上應恢復正常。因為構成酒體風味特徵的眾多香味物質，在溫度較低時會出現失光渾濁現象；當酒溫上升至10℃以上時又呈現透明。
這一特殊可逆現象是中國傳統固態發酵白酒的特色，也是高階酯類物質的物理狀態變化。作為長期困擾白酒廠家的一個問題，通過新標準的標註，企業有了國家行業層面上的理論闡釋，給客觀存在的現象一個合理恰當的說明，同時，讓廣大消費者對白酒產品的這一特殊現象有了全面深入的瞭解。
五、調整指標 符合實際 酒精度的表示由原來的%（v/v）改為%vol，總酸、總酯、己酸乙酯各項指標也進行了相應的調整。由於白酒中的醇類、酸類、酯類含量變化是一個漫長的平衡過程，即使裝瓶後，由於醇、酸、酯的水解過程是可逆的，酯類會分解成酸和醇，因而在一定時間內會發現總酸含量升高、總酯下降的現象。本次新標準的修改，總酸、總酯的含量只規定了下限，並比原標準有所降低。
己酸乙酯的上限增大了，而下限降低了，從而使上下限的範圍擴大了，便於白酒廠家更好地控制各項指標，使生產指標符合新標準。
六、衛生指標 規範統一 新標準規定了高低度濃香型白酒的衛生指標，統一規定為gb2757，從而代替了原低度濃香型白酒的衛生指標單列的標準，使濃香型白酒的標準更規範統一。
七、總酯測定 方法變動 濃香型白酒中總酯的測定方法有變動，增加了用40%vol無酯酒精做空白試驗，試驗過程、條件和原標準相同。
4樓：學海舞芽
gb/t 10781.1-2006
己酸乙酯在白酒中主要起什麼作用
5樓：種花家的小米兔
是濃香型白酒主體香，起到增加物體香突出。酒中醛類是分子大小相應的醇的氧化物，也是白酒發酵過程中產生的。低沸點的醛類有甲醛、乙醛等，高沸點的醛類有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。
醛類的毒性大於醇類，其中毒性較大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一種原生質毒物，能使蛋白質凝固，10克甲醛可使人致死。在發生急性中毒時，出現咳嗽、胸痛、灼燒感、頭暈、意識喪失及嘔吐等現象。
酒精對人的損害，最重要的是中樞神經系統。它使神經系統從興奮到高度的抑制，嚴重地破壞神經系統的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導致酒精性肝硬化。
過度飲酒傷身，但是最傷身的是空腹飲酒。空腹飲酒會刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。空腹飲酒還會引發低血糖，會導致我們體內葡萄糖**不足，會出現心悸、頭暈等現象。
6樓：匿名使用者
己酸乙酯是濃香型白酒主體香,起到增加物體香突出。
濃香型白酒又稱瀘香型、窖香型。以四川瀘州老窖特麴酒瀘州老窖拇指酒為典型代表。這種香型的白酒是以高梁、大米等穀物為原料，以大麥和豌豆或小麥製成的中、高溫大麴為糖化發酵齊(有的用麩曲和產酯酵母為糖化發酵利)，採用的釀造下：
藝是混蒸續餷、酒糟配料、老窖發酵、緩火蒸餾、貯存、勾兌等釀造工藝釀造而成的、其主體香味成份址已酸乙酯。酒質的特點為無色或微黃色，清亮透明．窖喬濃郁．甜綿爽淨，純正協調，餘味悠長。高度酒為40至60度，其總酸以乙酸汁。
為0.5至1.7克/升。
總酯以乙酸乙酯計為≥2.5克/升，低度酒為40度以下，其總酸為≥0.4克/升，總酯為≥2克/升。
7樓：學習文化知識
濃香型白酒主體香：己酸乙酯
加多了，失光，口感香味浮躁、嚴重刺鼻。上面漂浮成油狀。等等
8樓：宜木琴夏瑤
己酸乙酯
是濃香型白酒主體香，起到增加物體香突出。
濃香型白酒四大酯指標標準
gb白酒理化指標有哪些
9樓：匿名使用者
國家標準中，白酒理化指標主要有，以gb/t10781.1-2006《濃香型白酒》為例：酒精度、總酸、總酯、
專己酸乙酯、固形物。不同香型「
屬己酸乙酯」一項不同，如清香型則為「乙酸乙酯」；或增加1～3項（如米香型增加 b-苯乙醇等），具體可參見國家標準。
用對硝基苯甲酸乙酯製備對氨基苯甲酸乙酯
這個反應沒有說必須要用乙醇,用甲醇也行的,更普遍的用乙醇水的混合溶劑。用乙醇的考慮是 1 能夠溶解反應物和醋酸。2 溶劑便宜。還原法用對硝基苯甲酸乙酯製備對氨基苯甲酸乙酯除了用鐵粉是否可以用其他的還原方法?一般而抄言,最乾淨和簡便襲的還原方法就是bai 通過pd c或raney ni加氫,因此一般建...
甘油三酯的指標是什麼，甘油三酯標準值是多少
正常值血清甘油三酯的正常參考值 0.45 1.69mmol l。甘油三酯標準值是多少 呵呵，甘油三酯 tg 有參考值是0.4 1.9，在這區間內是正常範圍。我超高是9.97，哇咔咔 醫生說我快完蛋了.在飢餓時做的檢查，血液中的甘油三酯已經和血液中的蛋白質結合，引起相對過低。吃的食物中脂肪過多，吸收過...
總膽固醇和甘油三酯偏高，總膽固醇和甘油三酯高是怎麼回事
從這兩個指標看不出腦瘀血的問題,是不是還有其他檢測問題?但從指標上看,注意控制飲食,多吃青菜,少吃油膩,堅持鍛鍊,就會好的.高總膽固醇和甘油三酯的防治措施主要有以下幾點 一 合理的膳食結構。高血脂症的飲食原則是 四低一高 即低熱量 低脂肪 低膽固醇 低糖 高纖維膳食。控制熱量的攝入，儘量不吃或少吃動...