惠州哪條街的小吃最多,惠州有名的小吃在哪裡

2021-04-21 01:19:13 字數 3629 閱讀 7660

1樓:匿名使用者

步行街旁邊囉,最多,哈!!

或者埔前橫街,也是在步行街旁邊,哈!!

惠州有名的小吃在**

2樓:匿名使用者

步行街花都後面的小吃街衛生條件很差的,屬於街邊有毒小吃,可千萬別去。其實惠州有名的小吃,醃河蜆之類的早以買不到,除了蘿蔔生之外,也沒什麼了

3樓:匿名使用者

還有步行街花都後面的小吃街裡面的東西也是很特色的,每次去步行街都要去吃。推薦一下,糖水店一定要去,煎餅也是一定要試一下的,還有一些油炸小吃,麻辣燙那些都要去試一下。還有一個,狀元坊的酸辣粉。

惠州最繁華的地方在**

4樓:酬信雕刻機廠家

最繁華肯定是惠城區了

個人認為惠城區最繁華的要數三個地方,數碼商業街人人樂一帶、步行街及江北。

惠州惠城區**的小吃多又好吃?

5樓:匿名使用者

橋東市場那有條巷進去那裡有很多炒峴和海鮮吃…自我感覺不錯、不知道合不合適你們?

6樓:匿名使用者

納尼?我咋不d捏- -唉!在橋東白混了......我只會去步行街

7樓:匿名使用者

就你家那邊路邊不都是吃的……

8樓:匿名使用者

有人知道鴨子怎麼做好吃嗎?

惠州的特色小吃有哪些

9樓:康康侃球

1.惠州補天穿:正月二十,是惠州的補天穿節。

這一天,人們在大門兩旁掛起蒜菜,然後做樹鋪粄,放置露天祭拜上蒼後,又將部分薄餅扔到屋頂,剩餘的家人聚而食之,謂之「補天」。補天穿的煎餅, 把糯米粉加水調勻,在鐵鍋上做成煎餅狀,越大越好,越大就越能補天。然後在煎餅上抹上花生、芝麻、白糖做成的甜餡料,也可抹上肉絲、蝦米、蘿蔔絲、蔥、蒜等鹹餡,捲起來吃,就象捲起的床鋪,故惠州話又稱之為「樹鋪卷」。

甜餡的樹鋪粄吃起來軟糯香甜,鹹餡的樹鋪粄吃起來糯而不膩,還帶著蘿蔔的清香。

2.阿嫲叫:阿嬤叫為惠州傳統風味小吃,已有300多年的歷史,在惠州密集的老城區小巷口,常見簡單的爐灶支起油鍋,以白蘿蔔絲、蝦米、肉粒,和以調好味料的麵粉漿,用小網簍舀放進沸油鍋中慢火煎炸,成小碗狀,外酥內軟,有蘿蔔的清香而不油膩,噴香可口。

相傳這種風味的起名與老太太有關,惠州人稱祖母為「阿嬤」。當年,惠州剛出現阿嬤叫時,油炸香味濃郁,連掉光牙齒的老太太也被香味吸引過來,因此便起名「阿嬤叫」。

3.艾粄(角):「過冬食粉果」,粉果即艾角,這是惠州特有的過冬習俗,民間俗話稱為「角仔」。

製作艾角的主要原料是艾和糯米粉。製作「艾」是最為重要的一環:先取本地野生艾草,用開水煮後用竹筲箕背擦磨成絨狀,製成食用艾。

之後混合米粉做成粉皮,以鹹、甜各料做餡包成角狀。惠州過冬食用的艾角多采用鹹料,傳統用料多為蘿蔔絲、豬油渣、蝦頭、五香粉等,蒸熟即可食用。

4.蘿蔔粄:是流行於惠陽地區的一種客家小吃,是冬至的必吃的應節小吃。

以蘿蔔絲作為主餡,輔以蝦米、肉末等材料,以糯米包裹,通過水煮或油煎等形式煮熟,使得鮮甜的蘿蔔與其他餡料相互滲透,口感甚佳。

5.龍門炒米餅:於400多年前的明代,惠州龍門人就有除夕前打米餅的習俗。

每到年底,家家戶戶開始打米餅。米餅,一方面是手信,另一方面也是乾糧。上山下田的鄉民,帶上幾個米餅,兌著冷水就可充飢保暖。

春節期間,當地人就帶著炒米餅走親訪友。它承載著龍門人對「禮」的重視。

6.餈粑:惠州人又叫餈粄、捏餈、逆餈,是惠州鄉下人與城裡人都喜歡吃的一種茶果。用糯米包裹著花生末、白糖、芝麻的白色餈粑,一個個圓滾滾,軟黏可口,韌勁十足。

7.博羅酥糖:是博羅的一種傳統美食,在上個世紀50年代末60年代初,博羅酥糖風頭強勁,曾經風靡粵港澳。

如今的博羅酥糖,以當地產的黑白芝麻為主要原料,以麥芽糖、白沙糖、麵粉等做配料,用傳統的加工工藝精製而成。

8.斂糕:惠州話讀作「斂校」,是傳統風俗禮儀中的專用食品。

惠州風俗,喜事要蒸紅斂糕,喪事蒸白斂糕;出生滿月,外婆要蒸紅斂祝賀;新婚回門,外家要蒸紅斂糕作為回禮。此外年節的「觀音做會」,也要蒸斂糕。斂糕一般用四分糯米,六分粘米,混合後用水調勻,加上糕種,而後製成餅狀蒸熟。

紅斂糕是米粉用水調勻時另加了花紅粉,使斂糕呈紅色。

9.長灘粉:龍門長灘粉選用優質大米作原料,用山泉水加工而成,有些像河粉。晒乾後的長灘粉粉絲透明,有一種新米的芳香味,爽滑可口,韌度適中,易熟不易糊不易斷,蒸、煮、炒皆可。

10.大籠餈:龍門的大籠餈是年糕的一種,通常除夕前幾天做,開籠一般在新年農曆正月初二。

用於送禮的大籠餈,形狀越標準,厚度越厚,越能代表送禮者對主人家的尊重。在一個大鍋中把加入鹼沙水的糯米粉和好,裝入已鋪好芭蕉葉的餈籠內按平,上鍋蒸兩小時以上。大籠餈出鍋後用刀切分為8、10或12塊。

吃時將大籠餈切片,蒸煮後蘸糖水吃。或者切片後煎煮並加鹽油等調味料吃。

11.眉豆粄:是惠州地區清明拜祭祖先、緬懷先人的主要祭品,已有300多年曆史。

它的皮選用水磨純糯米粉,以眉豆和白糖做餡,其形狀像發芽的種子,寓意萬物生長、開枝散葉、平安大吉,趁熱吃甜蜜纏綿,伴有蕉葉的清香,吃過口齒留香。

12.發糕:在惠州,壽誕、出生,婚嫁諸俗中對之頗有講究。

一般是將大發糕切成小塊、或作為賀客諸親的回禮,或分發鄰里鄉親,今城中居民在近郊農民仍甚講究。製作發糕一般使用純粘米,加糖、發粉或糕種,用大盛器蒸成巨大規模,蒸好的糕點如發得很大,尤令主人欣慰。

13.紅團:在仲愷潼湖鎮,紅團有300多年曆史,從前是在每年重陽節,以及逢結婚、孩子滿月等重大喜慶活動時才做的。

紅團不但是祭祀供品,而且還是饋贈的禮品。賀喜的親戚朋友離開時,主人家都要饋贈紅團一雙或兩雙以示感謝,受禮者亦視此為吉物。

14.碌堆:龍門的碌堆外表看起來如市民常見的油炸食品煎堆,但比煎堆大很多,和孩子們玩的小皮球一般大小。

永漢碌堆又被叫做「煎堆」,是當地客家人在春節用於祭祀或送禮的傳統食品。其**可追溯到明清時期,按照永漢鎮傳統風俗,從前正月十九永漢家家戶戶都要做這種碌堆。

15.客家薑糖:客家薑糖是用生薑提煉薑汁和紅糖混合製成。由於姜有去溼祛寒的作用,還可以減輕口乾舌燥時人口中的苦澀味道,因此特別適合南方潮溼氣候下,以及北方多雨季節時食用。

惠州有什麼好吃的

10樓:匿名使用者

橋東惠新東街有家喜悅餛飩的餛飩很好吃

11樓:龍問望彭魄

步行街芝麻糊,豆腐花

炒蜆狗肉煲麻糊

四小那邊的肥婆(海鮮)小吃!

惠州博羅的特產是酥糖,石灣是韭黃,龍門是龍門米餅,馬安是馬安西瓜,惠城區是梅菜。

12樓:掌禎聞運鵬

怎麼樣惠州博羅的特產是酥糖,石灣是韭黃,龍門是龍門米餅,馬安是馬安西瓜,惠城區是梅菜。

惠城區比較容易買到的特產就是梅菜了。如果你去西湖的話,不要在大門口的售賣車上買,在西湖的大門口正對面有條小巷子,走進去是個市場,那裡有一塊地方是專門賣梅菜的,**比較公道。我很久沒去買過了,大概是3-4元左右一斤吧。

另外,梅州有分鹹梅菜和甜梅菜,個人推薦你買甜梅菜。看成色就知道了,鹹梅菜顏色比較深,上面有很多白白的鹽;甜梅菜顏色比較淺,感覺比較乾淨。好像還有新梅菜舊梅菜之分,這個我就不太知道了。

梅菜買回去之後要泡上一段時間才好食用,因為實在是鹹。

杭州有名的小吃街有哪些

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關於曼谷的有名的小吃街以及曼谷較為廉價的的酒店

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