1樓：匿名使用者
一招鮮：人們一般來都是砸核桃源取仁，但用bai此法很難獲得完整
的核桃仁。du其實，要想zhi剝出完整的核桃仁不難。dao先將核桃放入蒸鍋裡用大火蒸幾分鐘，然後立即浸入冷水中冷卻，取出後你會發現，核桃殼表面出現了一條條裂紋，只要沿著這些裂紋把殼掰開，就能取出完整的核桃仁了。
如果還要去除核桃仁上的皮，那就再把核桃仁放進開水裡燙幾分鐘，之後只要用手輕輕一捻，外皮就會輕鬆脫落了。
1.什麼工具都沒有,用門角夾,橫豎各夾一下,力度適當,保證核桃完整(我經常這麼幹:)
2.用開核桃的鉗子,橫豎各夾一下,也會完整
3.用榔頭敲,兩邊縫上各敲一下
4.皮較薄的,可以兩個核桃對捏,肯定有個弱者先碎的,不過小心別劃到手
注:如果不想吃挨著核桃仁那層有點苦的薄皮,可以用開水泡上半個小時後,就可撥掉了
2樓：匿名使用者
先蒸一會,在泡冷水裡,在沿縫敲,就好弄了.
厚皮核桃怎麼敲殼容易？
3樓：匿名使用者
一招鮮：bai人們一般都是du砸核桃取仁，但用此法很zhi
難獲得完整的核桃仁。dao其實，內要想剝出完整的核桃仁不容難。先將核桃放入蒸鍋裡用大火蒸幾分鐘，然後立即浸入冷水中冷卻，取出後你會發現，核桃殼表面出現了一條條裂紋，只要沿著這些裂紋把殼掰開，就能取出完整的核桃仁了。
如果還要去除核桃仁上的皮，那就再把核桃仁放進開水裡燙幾分鐘，之後只要用手輕輕一捻，外皮就會輕鬆脫落了。
1.什麼工具都沒有,用門角夾,橫豎各夾一下,力度適當,保證核桃完整(我經常這麼幹:)
2.用開核桃的鉗子,橫豎各夾一下,也會完整
3.用榔頭敲,兩邊縫上各敲一下
4.皮較薄的,可以兩個核桃對捏,肯定有個弱者先碎的,不過小心別劃到手
注:如果不想吃挨著核桃仁那層有點苦的薄皮,可以用開水泡上半個小時後,就可撥掉了
4樓：
用門角夾，橫豎各抄夾一下，注意力度。
核桃(juglans regia)又稱胡桃、羌桃，為胡桃科胡桃屬植物的統稱，原產於近東地區。它與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的「四大幹果」。既可以生食、炒食，也可以榨油、配製糕點、糖果等，不僅味美，而且營養價值很高，被譽為「萬歲子」「長壽果」。
核桃含有豐富的維生素b和e，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。核桃還廣泛用於**神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等病症，有益人的健康。除食用外，核桃也是時下流行的文玩小把件。
核桃種植主要分佈在歐洲東南部、喜馬拉雅山、中國。
核桃的生活習性：核桃喜光，耐寒，抗旱、抗病能力強，適應多種土壤生長，喜水、肥，同時對水肥要求不嚴，落葉後至發芽前不宜剪枝，易產生傷流。
5樓：匿名使用者
先把核桃放在冷水中，再放進熱水中，最後放在冷水中就很容易把核桃殼砸開。
6樓：匿名使用者
這個用專門的敲核桃的工具啊！
如何去除核桃的內皮？
7樓：酸檸檬嘿
先將核桃放入蒸鍋裡用大火蒸幾分鐘，然後立即浸入冷水中冷卻，取出後你會發現，核桃殼表面出現了一條條裂紋，只要沿著這些裂紋把殼掰開，就能取出完整的核桃仁了。之後只要用手輕輕一捻，外皮就會輕鬆脫落了。
一、敲打法
1、什麼工具都沒有,用門角夾,橫豎各夾一下,力度適當,保證核桃完整。
2、用開核桃的鉗子,橫豎各夾一下,也會完整。
3、用榔頭敲,兩邊縫上各敲一下。
4、皮較薄的,可以兩個核桃對捏,肯定有個弱者先碎的,不過小心別劃到手 注:如果不想吃挨著核桃仁那層有點苦的薄皮,可以用開水泡上半個小時後,就可撥掉了。
二、熱水法
1、最簡單的就是準備一碗熱水，把剝好的核桃仁放到熱水裡浸泡五六分鐘，這時候核桃仁上的皮就能很輕鬆的去掉了。
三、蒸煮法
1、把剝好的核桃仁放到蒸鍋裡蒸一下，道理同上，但是如果你想快一點吃到，可以像小時候吃煮蛋一樣，用涼水拔一下，會更方便。
四、微波爐法
1、沒有微波爐，烤箱也可以。用烤箱把鮮核桃烤熟也能很輕鬆的把薄皮去掉。
五、靜置法
1、說白了就是放幾天，別急著吃，薄皮會變幹，也很容易剝離
以上就是去除核桃仁皮的方法，大家在家可以嘗試嘗試。家長們可以多買些核桃給孩子食用，孩子上學壓力大，學習需要費腦筋，可以多食用些核桃補腦。
8樓：加美拉
1.核桃去殼後，肉的表面有一層衣(皮)，這層衣帶有苦味，應該去掉。去衣的最簡便方法是將核桃肉放開水中浸泡，隨後用竹籤剔，這樣能輕易地將衣成片揭下。若在開水中放些鹽，效果更好。
2.將核桃置於鍋內，大火蒸10分鐘，立即放入冷水中浸3分鐘，撈出逐個去殼，便得完整果仁，再將果仁放入開水中燙4分鐘，用手輕輕一捻，皮即脫落。
核桃皮有點澀，去皮則甘香可口，帶皮吃核桃仁可以補腎去痰，去皮吃可養血潤腸，所以我一般是去皮吃的
9樓：微微一笑最可親
如何去核桃的內皮？把核桃在鍋上微微地進行加熱，冷卻以後輕輕地晃動，一吹類皮就去掉了。
10樓：小年輕的知道
1、熱水法：準備一碗熱水，溫度要高，把剝好的核桃仁放到熱水裡浸泡5-6分鐘，皮會被燙軟，然後就能很輕鬆的去掉了。
2、蒸煮法：把剝好的核桃仁放到蒸鍋裡蒸，用大火蒸8分鐘，然後立刻用冷水泡3分鐘，最後放入開水中燙4分鐘，然後再輕輕用手一捻，核桃內皮就會自然脫落。
3、微波爐法：用微波爐把核桃仁烤熟，同樣是高溫加熱，最後皮也能很輕鬆的去掉。
4、靜置法：食物放的時間長了，裡面的水分會蒸發，核桃上的薄皮就會變幹，就容易剝離了
青皮核桃怎麼去皮
11樓：勤奮的謝了
1) 堆漚脫皮法：是我國傳統的核桃脫皮方法。其技術要點是，果實採收後及時運到室外陰涼處或室內，切忌在陽光下曝晒，然後按50cm左右的厚度堆成堆(堆積過厚易腐爛)。
若在果堆上加一層10cm左右厚的乾草或幹樹葉，則可提高堆內溫度，促進果實後熟，加快脫皮速度。一般堆漚3～5天，當青果皮離殼或開裂達50%以上時，即可用棍敲擊脫皮。對未脫皮者可再堆漚數日，直到全部脫皮為止。
堆漚時切勿使青皮變黑，甚至腐爛，以免汙液滲入殼內汙染種仁，降低堅果品質和商品價值。
2) 藥劑脫皮法（不推薦此法）：由於堆漚脫皮法脫皮時間長，工作效率低，果實汙染率高，對堅果商品質量影響較大，所在，自20世紀70年代以來，有些單位開始試用乙烯利催熟脫皮技術，其具體做法是：果實採收後，在濃度為0.
3%～0.5%乙烯利溶液中浸蘸約半分鐘，再按50cm左右的厚度堆在陰涼處或室內，在溫度為30℃、相對溼度80%～95%的條件下，經5天左右，離皮率可高達95%以上。2天左右即可離皮。
乙烯利催熟時間長短和用藥濃度大小與果實成熟度有關。果實成熟度高，用藥濃度低，催熟時期也短。
12樓：匿名使用者
問我就問對了。要是不著急吃，把青皮核桃放進草堆裡，「臥」五六天，它的皮自然就跟核桃分開了，只要輕輕一摔，就掉了。這種分離是完全的那種分離，特別乾淨，好看。
要是著急，就得用笨辦法，拿刀削了。不過這樣容易弄**。
13樓：匿名使用者
放到外面晾幾天，等青皮稍微有點蔫的時候帶上塑料手套一捏就會掉的
14樓：百度使用者
在地裡埋著，或者有一種化學液體可以泡一下就容易蛻皮了
15樓：夜空de月
可以去晒一下，但是不能過久哦。
16樓：
放在太陽下晒一段時間就可以啦。然後就很容易剝掉了。
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怎麼快速高效剝核桃仁的皮，怎樣快速去核桃仁上的皮
您好，很高興能為您解答 用核桃專用夾子扒皮最快，省時省力又放方便。您滿意就採納我哦。謝謝 小鍋水煮法 把完整核桃放入小鍋中,用滾燙的開水把核桃煮5 6分鐘，再把煮完的核桃放在冷水中泡2分鐘，然後敲開核桃殼，便可以得到完整的果仁了。蒸籠蒸法 將核桃置於鍋內，大火蒸10分鐘，撈出,立即放入冷水中浸3分鐘...
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