1樓：匿名使用者
一般單色光源用鈉光燈，波長為589nm，以d表示。規定以每毫升溶液所含溶質的克數作為質量濃度的單位。由旋光儀測得旋光角度後，可以下式計算旋光度：
α為用旋光儀測得的旋光度；c為溶液的質量濃度(g/ml)；l為旋光管的長度/dm；t為測定時溫度(℃)，λ為測定所用光波波長(鈉光以d表示)。光活性物質為液體時，則以密度ρ(g/ml)代替c，即若以100ml溶液含溶質的克數，則，如果糖的水溶液，溶液濃度為5g/100ml，在1dm旋光管中測得旋光角度為-4.64°
旋光度的左旋和右旋怎麼區別？
2樓：情感分析
1、光線射來的方向不同：
使振動面順時針方向旋轉的物質稱為右旋或正旋物質；
使振動面按逆時針方向旋轉的物質稱為左旋或負旋物質。
2、旋光條件不同：
左旋對於分子可以隨機朝向的多晶或者溶液，分子必須具有手徵性。由於有機分子本身的手徵性導致的旋光性稱為內旋光，但如果一種物體內部同時具有左旋光或物體分子本身結構具有相反的手性，則物體不表現旋光性。
右旋由於物體內部同時具有右旋光的分子而不表現旋光性稱為外消旋性，而分子本身結構具有相反的手性而不表現旋光性稱為內消旋性。
旋光性，可以用左旋光和右旋光具有不同傳播速度維相地進行描述。任何偏振光都可以看成左旋光和右旋光的疊加。把左右旋的光疊加成偏振光時，偏振方向跟兩種光的位相差有關係。
如果兩種光傳播速度不同，就會產生附加的維相差，導致偏振光旋轉。
3樓：我才是千年陳醋
樓上錯了
旋光物質可分為左旋和右旋兩種，當觀察者迎著光線射來的方向觀察時，使振動面按順
時針方向旋轉的物質稱為右旋(或正旋)物質（right-handed substance）；使振動面按逆時針方
向旋轉的物質稱為左旋(或負旋)物質（left-handed substance）。
4樓：匿名使用者
平面偏振光通過旋光性物質時，面對光線入射方向觀察，振動面按順時針方向旋轉的是右旋，逆時針的是左旋
一蔗糖溶液測得其旋光度為90，怎樣證明它的旋光度不是—270
5樓：匿名使用者
旋光度出了有本身物質的屬性決定外還受測量時，樣液的濃度，樣品管的長度的回因素影響。答因此，你可以將樣品濃度減小，或者換用更短的樣品管再次測量旋光度。得到的數值因小於之前的90度（如得到旋轉80度），但如果是-270度則得到的數值因大於90度（如得到100度，即假設的-270減到了-260度）。
由此可以知道，樣品的旋光度是大於180度還是小於180.
6樓：林可莉
增加濃度，右旋旋光度增加，表明蔗糖是右旋糖
測定旋光性物質的旋光度有何意義
7樓：匿名使用者
旋光度的測定作用：
旋光法可用於各種光學活性物質的定量測定或純度檢驗，將樣品在指定的溶劑中配成一定濃度的溶液。
研究旋光性物質的反應機理.測定旋光性物質的反應速率常數等.
有些旋光性的物質左旋或者右旋表現的生物學作用不同,比如葡萄糖的生理作用,氯酶素等。
拓展資料：
分子的旋光性最早由十九世紀的pasteur發現。他發現酒石酸的結晶有兩種相對的結晶型，成溶液時會使光向相反的方向旋轉，因而定出分子有左旋與右旋的不同結構。
當普通光通過一個偏振的透鏡或尼科爾稜鏡時，一部分光就被擋住了，只有振動方向與稜鏡晶軸平行的光才能通過。這種只在一個平面上振動的光稱為平面偏振光，簡稱偏振光。偏振光的振動面在化學上習慣稱為偏振面。
當平面偏振光通過手性化合物溶液後，偏振面的方向就被旋轉了一個角度。這種能使偏振面旋轉的效能稱為旋光性。
8樓：擼管醬油男
通過旋光度的測定可以：1、檢查旋光性物質的純度和含量2、研究旋光性物質的反應機理.測定旋光性物質的反應速率常數等.
2、有些旋光性的物質左旋或者右旋表現的生物學作用不同,比如葡萄糖的生理作用,氯酶素等.
9樓：醉酒君
旋光法可用於各種光學活性物質的定量測定或純度檢驗，將樣品在指定的溶劑中配成一定濃度的溶液。由測得的旋光度算出比旋光度，與標準比較，或以不同濃度溶液製出標準曲線，求出含量，在旋光計的基礎上還發展了一種糖量，專門用於測量蔗糖含量.用白光為光源，以石英楔抵消蔗糖溶液對不同波長光的色散，並將石英楔校正，標以蔗糖的百分含量，即可直接測出濃度。
簡便迅速，常用於製糖工業、以及手性物質的測定。
物體具有旋光性的條件：
物體具有旋光性，其結構不能具有空間反演不變的性質。對於分子可以隨機朝向的多晶或者溶液，分子必須具有手徵性。由於有機分子本身的手徵性導致的旋光性稱為內旋光，內旋光分為左旋光和右旋光性，但如果一種物體內部同時具有左右旋光或物體分子本身結構具有相反的手性，則物體不表現旋光性。
由於物體內部同時具有左右旋光的分子而不表現旋光性稱為外消旋性，而分子本身結構具有相反的手性而不表現旋光性稱為內消旋性。
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