1樓：匿名使用者
日常生活中，我們常用的白糖、紅糖都是蔗糖，是由甘蔗或甜蘿蔔 ( 即甜菜莖 ) 製成的。製成糖以後，經過一番加工精煉就成為白糖。它是純碳水化合物，只供熱能，不含其他營養素§糖是沒有經過高度精煉的蔗糖，它除了具備碳水化合物的功用可以提供熱能外，還含有微量元素，如鐵、鉻和其他礦物質等。
雖然其貌不揚，但營養價值卻比白糖高得多，每百克中含鈣90毫克、含鐵4毫克，均為白糖的3倍。
中醫認為紅糖性溫味甘，入脾，具有益氣、緩中、化食之功能，能健脾暖胃，還有止疼、行血、活血散寒的效用。我國的民族習慣，主張婦女產後吃些紅糖，認為有補血活血的作用，在受寒腹痛時，也常用紅糖薑湯來祛寒。 白糖具有潤肺生津、和中益肺、舒緩肝氣的功效；適當食用白糖有益於人體對鈣的吸收；一切有發熱，出汗多 ﹑手足心潮熱 ﹑ 咽乾， 口渴等病症者， 食用後對補充熱量，改善血液迴圈也有好處
白糖和紅塘是我們日常生活中常用的兩種糖，它們的主要成分都是蔗糖，但是確有著截然不同的營養特性，在這裡跟大家簡單介紹一下：
紅塘是將甘蔗榨汁，再作濃縮等簡單處理而成，是未驚提純的糖，由蔗糖和糖蜜組成，因為沒有經過高度的精練，紅塘幾乎保留了甘蔗汁液的全部成分，除了含有主要成分蔗糖外，還含有維生素和多種微量元素，如維生素a源（即胡蘿蔔素）、b1、b2、核黃素以及鐵、鋅、錳、鉻等。
白糖是將紅塘做進一步精練處理，制的的蔗糖含量很高的蔗糖晶體，白糖純度較高，甜味純正，在食品加工中有著不可替代的作用。
從營養功能上講，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾舒肝、祛寒暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。尤適於產婦、兒童及貧血患者食用；白糖性味甘寒，冷利。具有潤肺生津、和中益脾、舒緩肝氣的功效。
還有科研表明，糖蜜具有較強的抗氧化功效，對於抗衰老有明顯的作用。這是白糖無法比擬的。
紅糖好還是白糖好？
2樓：薄思怡節岑
都好都含有不同的東西
不過總體來說
女生吃紅糖比較好
3樓：榮剛毅鹿雲
紅糖特別甜。是女生來例假補血的。白糖
是調味的吧。
4樓：呂珠雪明遠
紅塘性溫，白糖性涼，根據個人情況，一般女士和兒童用紅塘好
5樓：竇弘益是文
紅糖和白糖的區別：
白糖是在紅糖的基礎上加碳除去色素而製得的，但是不是碳放得越多，白糖就越白呢？不是的。碳要放得適量才能完全吸收紅糖的色素，如果太多，那就是浪費。
紅糖與白糖的區別，主要是生產方法不同、組成營養成分不一樣。紅糖大部分是土法生產，白糖大部分時機制的。在品質營養上，紅糖色棕，雜質多，甜度低；白糖色白，乾淨，甜度高。
紅糖在藥用上勝過白糖，紅糖內含有較多的葡萄糖（比白糖要多20~30倍），能直接被機體吸收。紅糖還有較豐富的鐵質（比白糖多一倍），為造血過程所必需。紅糖含有白糖所沒有的胡蘿蔔素、核黃素、煙酸等，這些都是產婦十分需要的營養物質。
紅糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出來的，紅糖的製作工藝較白糖稍微簡單一些，其中所含的葡萄糖和纖維素也較多，而且釋放能量較快，吸收利用率也更高。但是，紅糖所含的糖分、熱量幾乎和白糖一樣。而且，紅糖的味道不如白糖那麼甜，人們在喝茶和咖啡時自然而然就會多放些，所以其實紅糖有時候比白糖更危險。
6樓：司興有和辰
紅糖，也叫赤砂糖。一般人認為吃白糖比吃紅糖好，從營養價值來比較，白糖還不如紅糖的營養價值高。
據分析，紅糖的含鈣量是白糖的十倍，含葡萄糖量是白糖的二十二倍，含鐵量是白糖的三點六倍。紅糖還含有人體生長髮育不可缺少的核黃素、胡蘿蔔素、煙酸和微量的錳、鋅、鉻等各種元素。
紅糖不僅營養豐富，而且還有較高的藥用價值。蘇聯研究高由醫學的專家觀察了兩組健康的同齡高山工作者，每天分別給他們三十克白糖和紅糖，經過觀察結果表明，吃紅糖的那組人很快地適應了空氣稀薄的高山地區作業條件，並且很少生病。而吃白糖的那組人卻不同。
紅糖是婦女服用的良藥。產後婦女如每天適量食用紅糖，不僅可以增加身體需要的多種營養，而且還有補血、益氣的作用。另外，食用紅糖還有促進血液迴圈、活血舒筋、暖健脾胃、化淤生津的功效。
把生薑剁碎，放入紅糖沖水喝，可驅寒暖身和**傷風感冒。
紅糖是加工白糖剩下的產品，保留的營養素雖然較多，可是內含有一些雜質。因此，食用紅糖要得法，不宜直接食用，最好是燒成紅糖水或放入燒開的牛奶、糖漿中飲用。
飲用紅糖每次要適量，以免食量過多影響食慾和胃腸道消化和吸收。
7樓：道楊接曉君
紅糖比較滋補，適合女人，
白糖就很普通了，平時做飯都可以用
什麼牌子的紅糖薑湯好
紅糖薑湯很好做的,可以自己做,調成自己要的口味,根本不用買.買一塊姜,一袋紅糖.每天,切一,兩片姜,放一些紅糖,衝上白開水,攪勻,就可以慢慢飲用了.紅糖薑湯一般都是自己做的，買好紅糖和生薑，要喝的時候，姜切成片或絲，與紅糖和水一起煮,水開後再煮10分鐘左右,作用是治感冒和暖胃，同時還可以退燒，並且在...
坐月子選什麼樣的紅糖，是買古方紅糖好還是在超市裡買普通的紅糖
最好是手工熬製的紅糖，他的一個口感效果都比普通的紅糖要好得多，就是 方面會貴一點點。超市賣的紅糖最好不要喝，現在世面上賣的紅糖90 都是赤砂糖，赤砂糖就是白砂糖加工之後剩下的碎渣，經過脫色處理，再加上各種新增劑，製成赤砂糖，根本沒有任何功效，可以嘗試一下九吉公老紅糖，主要成分就是甘蔗，甘蔗是植物中的...
為什麼現在的紅糖都不是很甜，買的紅糖為什麼不甜
紅糖還是一樣甜的，主要是因為現在人的飲食比較豐富，各種新增劑的使用，讓人類的味覺越來越遲鈍了。比如現在做菜，如果不放味精，你就會感覺沒味道，其實過去大家都沒味精時也會感覺菜味很鮮美的。另一個原因是，傳統意義上的紅糖是直接用甘蔗汁濃縮而成的 現在的紅糖都是糖廠提取白砂糖後的物質濃縮而成的，含糖量略低於...