五臺山的臺蘑什麼樣的好要圖，五臺山特產臺磨的做法

1樓：五臺山啟航之旅

五臺山獨有的山珍臺蘑，是一種營養價值很高的食用品，因其味道鮮美、品質優良而馳名海內外。臺蘑的品種很多，尤以「香茸」和「銀盤」兩個品種為佳，一般的蘑菇分散生長在山野的草叢和樹林裡，而臺蘑都是有規則地生長在草叢的「圈道」上，叫蘑菇圈。

臺蘑實體肥厚，有濃郁的香味，就連根部的泥土也有香味。用臺蘑炒菜時，加上少許泡過臺蘑的澄清水，菜的香味就會更濃。入筵席汆湯可解肉膩、舒腸胃，長期食用，能供給人體需要的各種氨基酸和維生素，增強身體抵抗力，有降低膽固醇，防止腎臟病、膽結石、糖尿病、肝硬化等作用。

群眾中流傳著「一家喝其湯、十家聞其香」的說法。清朝康熙、乾隆皇帝數次巡行遊五臺山，以蘑菇食之，甚覺味美，每年要以臺蘑作為貢品敬上。

五臺山地區有許多獨具特色的菜餚和風味小吃，在這裡您可以品嚐到肉片熗香蘑、清炒臺蘑、小雞燉臺蘑等傳統名菜，口味清香而不油膩。到了五臺山的中心地帶——臺懷鎮，可在鎮中的餐廳裡一享當地的美味，您還可以到家庭旅舍中去品嚐主人精心製做的具有地方風味的家常飯菜。

五臺山正宗野生臺蘑實拍圖：

此**由五臺山正規特產生產企業，五臺山泰嘉土特產專業合作社提供。泰嘉臺蘑「野珍王」系列品質，您可以考慮。

2樓：

形狀扁平，呈傘狀，表面淺褐色或深褐色。

具體分析如下：

五臺山上的蘑菇可以分為兩類，一類叫做香蕈蘑菇，當地群眾因其外貌，又叫它娃娃蘑菇，另一類叫做銀盤蘑菇。

至於什麼水皮、地雞和虎腿子等等，那是雜磨菇，就不是臺蘑了。香蕈蘑菇，就是人們常說的香蘑，也叫香菇。香蕈也有好多種類，如黃香蕈、黑香蕈，還有藁根子。

香菇,又名花菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有「山珍」之稱。

它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。香菇富含維生素b群、鐵、鉀、維生素d原（經日晒後轉成維生素d）、味甘，性平。

主治食慾減退，少氣乏力。香菇素有"山珍之王"之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。

通常人們以為**高的便是好的，但**高的原因可能是產量過少，物以稀為貴，東西並不一定有多好，其實，產量高的或許**會稍低一點，但是質量，味道等也不錯。

最好的臺蘑是哪種？

3樓：

五臺山上的蘑菇可以分為兩類，一類叫做香蕈蘑菇，當地群眾因其外貌肉圪蛋蛋，又叫它「娃娃蘑菇」，另一類叫做銀盤蘑菇。至於什麼水皮、地雞和虎腿子等等，那是雜磨菇，就不是臺蘑了。香蕈蘑菇，就是人們常說的香蘑，也叫香菇。

香蕈也有好多種類，如黃香蕈、黑香蕈，還有藁根子。

通常人們以為**高的便是好的.但我並不是這麼想,因為,**高的可能是產量過少,"物以稀為貴"吧,東西並不一定有多好.其實,產量高的或許**會稍低一點,但是質量,味道等也不錯哦!

五臺山特產臺磨的做法

4樓：匿名使用者

五臺山里正宗的特產有下面這些：臺黨蔘、臺金蓮花、臺藜麥，臺豆腐丸子、臺蘑菇、臺蘑醬（這裡要重點說明，大多數臺蘑醬其實是五臺山以外地區人工種植的次品口菇和香菇做成的，打著臺蘑醬的名字在山裡賣而已，因為適合做成醬的臺蘑成本很高）

5樓：劉小臉兒

先用水泡完，在挑洗乾淨，再炒，大蔥炒或用肉炒，或燉排骨、雞放進去都行，臺蘑營養價值高，味道不一定所有人都能接受