1樓:匿名使用者
2023年,時任歐盟議會漁業委員會會長的斯特魯恩·史蒂文森(struan stevenson)曾在會議中公開抨擊越南巴沙魚養殖衛生條件差、養殖場存在剝削工人的現象等,隨後美國鯰魚養殖協會也釋出了相關言論稱越南漁業養殖環境「髒亂差」、巴沙魚抗生素超標,因此禁止越南巴沙魚在歐美銷售。
1、巴沙魚,是東南亞國家重要的淡水養殖品種。它屬鯰形目魚類,屬芒鯰屬的芒鯰(paugusiushamiltoa)為無鱗魚類。 是湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類,越南音譯為「卡巴沙」(cabasa),意思是「三塊脂肪魚」,因為該魚在生長過程中,腹腔內積累有三塊較大的油脂,約佔體重的58%。
2、形態特徵
該魚具有生長快、個體大、產量高、食性廣、易飼養、肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富、無肌間小刺、利於加工等優點。當年苗種經一年飼養可長至500—800克,次年可長到1500—2000克,最大個體可達15公斤。
巴沙魚外形與我國珠江水系產的白骨魚極為相似。
越南巴沙魚是有毒的嗎?
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主料巴沙魚一片 輔料鹽,料酒,生抽,蒜蓉適量 姜,蔥,油適量清蒸巴沙魚的做法步驟 1.魚切片。2.加料酒,鹽,姜,蔥,醃下。我就醃了十分鐘。3.盤子裡放三到四片姜,把魚肉擺上去,魚肉上再擺著姜和蔥,不用太多。然後放鍋裡蒸。我是飯電飯煲裡蒸 4.把魚上面發黃的蔥和姜拿掉。倒些蒸魚醬油,或普通的生抽也可...
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歷史上,越南中北部長期為中國領土,968年正式脫離中國獨立建國,之後越南歷經多個封建王朝並不斷向南擴張,但歷朝歷代均為中國的藩屬國。19世紀中葉後逐漸淪為法國殖民地。1945年八月革命以後,胡志明宣佈成立越南民主共和國,1976年改名越南社會主義共和國。1986年開始施行革新開放,2001年越共九大...