1樓：柳笛輕揚
主料巴沙魚一片
輔料鹽，料酒，生抽，蒜蓉適量 姜，蔥，油適量清蒸巴沙魚的做法步驟
1. 魚切片。
2. 加料酒，鹽，姜，蔥，醃下。我就醃了十分鐘。
3. 盤子裡放三到四片姜，把魚肉擺上去，魚肉上再擺著姜和蔥，不用太多。然後放鍋裡蒸。（我是飯電飯煲裡蒸）。
4. 把魚上面發黃的蔥和姜拿掉。倒些蒸魚醬油，或普通的生抽也可。
5. 鍋裡放油，倒入蒜蓉，炒到蒜蓉金黃。要看好火哦，因為很快就金黃了，不小心會焦掉的。
6.放點蔥末再魚肉上，然後把熱油和金黃的蒜蓉澆在魚肉上。香噴噴的清蒸巴沙魚就好了^_^
2樓：晴
帶皮的巴沙魚塊可以炒著吃，這樣能夠達到更理想的美味效果，同時營養價值也更為豐富。
3樓：匿名使用者
橫切成1釐米左右的片狀，均勻鋪在盤子裡，加生抽、蠔油、料酒醃製15分鐘左右，剁椒加薑末、蒜末拌勻，覆蓋在魚片上，蒸鍋燒開，將魚片大火蒸10分鐘出鍋，燒一鍋熱油，淋在魚片上，撒上蔥花即可。
4樓：礦泉水的qq名
巴沙魚塊，可以用來紅燒，只要手藝好的話，燒出來的味道肯定是很好的
越南巴沙魚柳去皮去骨去刺怎麼做著吃
5樓：匿名使用者
巴沙魚，是東南亞國家淡水養殖品種。它屬鯰魚中的一種類。
先把魚切塊，撒點鹽，拌均勻，醃製5-10分鐘。
大火加熱油溫，轉到中火，醃好的魚塊放入油鍋中，中小火煎制。煎到一面金黃色，翻面再煎另一面。直到魚塊兩面都成金黃色，取出魚塊
越南巴沙魚在歐美為什麼會被禁，越南巴沙魚是有毒的嗎？
2010年，時任歐盟議會漁業委員會會長的斯特魯恩 史蒂文森 struan stevenson 曾在會議中公開抨擊越南巴沙魚養殖衛生條件差 養殖場存在剝削工人的現象等，隨後美國鯰魚養殖協會也釋出了相關言論稱越南漁業養殖環境 髒亂差 巴沙魚抗生素超標，因此禁止越南巴沙魚在歐美銷售。1 巴沙魚，是東南亞國...
烤巴沙魚的做法，烤巴沙魚怎麼做好吃，烤巴沙魚的家常
食材明細 巴沙魚1條 米飯適量 蘑菇2朵 西蘭花適量 白玉菇適量 大蒜2瓣 生薑幾片 白芝麻少許 小蔥1根 蜂蜜2勺 米醋1勺半 韓式辣椒醬1勺 生抽少許 麻油適量 鹽少許胡椒粉少許 鹹甜口味 烤工藝三刻鐘耗時 普通難度 韓式蜂蜜烤巴沙魚的做法步驟 主要材料備齊。西蘭花切小朵，白玉菇切兩段，蘑菇切片...
如何煎巴沙魚，巴沙魚怎麼做好吃
做法1.巴沙魚解凍 我買的是超市速凍的，已經對半切開並去骨的 表面水分擦乾，撒少許鹽醃10分鐘 2.將蔥 姜 蒜 青紅椒都切成碎末，一起裝在碗裡備用 3.鍋裡放油開始煎巴沙魚，這裡最好用不粘鍋，如果沒有不粘鍋，就在放油之前往鍋上塗一層薑汁，就沒那麼粘鍋了。魚煎到兩面金黃即可盛入盤中，擺好。鍋中餘下的...