1樓：匿名使用者
乾紅棗的儲存方式有多少就不清楚，但是有一種知道的就是用硫磺水泡過，那就可以達到防蟲的作用，所以你在使用的時候一定要用水泡一陣子。
2樓：關於背景**
這個嘛,買來的乾紅棗子一定是要洗了再吃的.
不用問專家,這是常識.
3樓：匿名使用者
像油的那個東西正常來說應該是糖....
但現在的商家...你也知道的嘛...
一定要洗,我這邊出的幹棗,只要是賣的根本沒人盯著,誰管你落灰還是落蟲子,根本沒人管,裝箱之前也從來不清理,頂多就是打掃打掃土泥賣相好一點~
外邊那層就算是糖份,也是粘的,粘很多灰
那些光圓的是烘乾的,皺88的那些一般是晒乾的樓下說的泡硫磺水的那招,很多年以前就沒人用了,現在的人都知道有這種事,特別小心這個,而且泡過的顏色不正,吃起來有的還有味道
4樓：匿名使用者
棗有很多水分，經過晒的時候，水分揮發，棗肉萎縮，於是形成皺紋，皺紋 中會殘留一些灰塵，加上棗皮經陽光照射後散出的有機物，於是就會形成您看到的油膩東西，因為棗晒乾的時候難免有些灰塵，而不會進行清洗，手是可以擦掉的，但是可以放心的是它絕對不是防腐劑，可以放心使用，而製作工程中的灰塵也不會對身體健康形成威脅，就好像水果清洗後，依然含有很多灰塵是一個道理，如果製作過程不是晒乾，而是機械烘乾的話，灰塵就少一點，但是由於批量生產，部分棗不能完全喪失水分，就出現一些光亮圓潤的棗，於是他們的灰塵也就少一點。
一般的乾紅棗有防腐劑嗎？有的話該怎麼處理？
5樓：匿名使用者
乾紅棗保質期bai長並不是因為新增了防du
腐劑zhi。紅棗晒乾後，體內水dao分減少的同時糖分版凝聚，使紅棗不權易與空氣中水分及其他物質發生反應，因此保質期比新鮮紅棗長。
乾紅棗保質期
乾紅棗雖然可以儲存相對較長的時間，但還是會有一個儲存期限，保質期過後的乾紅棗營養價值會降低甚至變質影響食用。一般來說，袋裝乾紅棗保質期為24個月，散裝紅棗無論軟硬，只要棗子沒清洗，放在陰涼乾燥通風的地方，溫度最好控制在1度到10度，一般情況下能放10個月左右。
乾紅棗儲存方法
冰箱儲存：將紅棗在大太陽底下爆晒，然後包嚴放入冰箱的冷凍箱層，可以儲存一年左右不會變質。
櫃子儲存：將幹棗密封包裝好，放入櫃子裡面即可，可以儲存半年左右不會變質。
地窖儲存：將幹棗密封包裝好，放入地窖中，儲存時間大概在半年時間左右。
6樓：small丶
用水泡 3-5分鐘.
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