1樓：匿名使用者
實際上，如果能夠在食品安全方面把好關，並進行合理的搭配，麻辣燙說得上是一種相當不錯的快餐食品，比煎炸食品要健康得多，也環保得多。
1.如果辣椒放得不多的話，麻辣燙並不辣，如果在吃前在上面淋上一層芝麻醬來替代紅油或香油，這是非常健康的一種調料，富含鈣和維生素e。再加入具有殺菌作用的蒜汁和醋，可以幫助預防腸道感染。
2.麻辣燙通常有多種綠葉蔬菜、多種豆製品原料、海帶等藻類、蘑菇等菌類、薯類、魚類、蛋類等，植物性原料品種佔優勢。新鮮蔬菜和肉丸、腸片、蛋類等的比例達到2∶1，只要進行合理搭配，它比一般的快餐菜餚更容易達到酸鹼平衡的要求，也符合食物多樣化的原則。
3.麻辣燙的加熱溫度並不高，也不會產生油煙和脂肪高溫氧化問題。和高溫烹炒相比，對空氣環境汙染較小。
4.涮菜的過程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亞硝酸鹽和農藥，雖然損失一部分維生素c，但也減少了抗營養因素和有毒物質。只要注意定期更換涮菜水，涮的過程中少加鹽，就是非常好的烹調方式。
5.麻辣燙的調料可以做到健康低脂。涮菜的時候沒有放油，調拌的時候也可以減少放油量，總體來說，原料含脂肪少，熱量比較低。
相比之下，炒菜的時候，往往要經過滑油、烹炒、淋明油三個加油過程，這樣麻辣燙相對於炒菜來說就是低油脂了。
2樓：匿名使用者
應該沒有，不過這些東西最好少吃
3樓：杢弋
一輩子吃一會，要不就一次也不吃。為什麼要吃呢，嚴格剋制自己，多吃水果。
一星期吃一次麻辣燙會不會有事
4樓：愛聯眾力
每個星期都吃的話對身體不好，毒素會積累到體內，排不出去
5樓：匿名使用者
看你體質了，麻辣燙吃多了容易上火，對身體不好。
我一週吃兩次麻辣燙是不是對身體不好？
6樓：小熙猶如花美嗎
麻辣燙不宜多吃（不是不能吃），一星期兩次最多了，不然可能危害到健康。
麻辣燙的危害一：
受利益驅使，不少攤販或海產品零售商為了使海產品看上去新鮮、儲存時間長，常常會使用國家禁用的工業鹼、****發泡。據瞭解，工業鹼**比食用鹼低，但含有大量對人體有害的雜質。而****即是40%濃度的甲醛溶液（多用於標本製作防腐、定形），由於能使海產品保持原來的新鮮狀態，並加強了韌性，給人以新鮮質優的感覺，故商販常用其浸泡海產品。
其實，****的毒性相當大，食用後容易引起咽部、口腔、食管、胃腸道等不適及病變，大量食用或經常食用被****浸泡的海產品，會損傷人體的肝臟，甚至誘發癌變。
通常，用****泡過的海產品除了韌性較大外，還可聞到一絲刺鼻的氣味，小商販給魷魚串塗抹上麻辣調味品後便將這些異味掩蓋了，所以不易被人察覺。因此，建議愛吃街邊麻辣燙的人們加強自我保護意識。
麻辣燙的危害二：麻辣燙的口味以辛辣為主，雖然能很好地刺激食慾，但同時由於過熱過辣過於油膩，對腸胃刺激很大，過多食用有可能導致腸胃出現問題。
7樓：**
高湯精、香油精、麻辣精、鮮味精，知道這是什麼麼？這就是麻辣燙鮮香的根本**。用這些聽起來就「高大上」的工業合成調味劑調出來的湯做出來的東西，對身體絕對沒好處！
（如果不用這些東西，全部真材實料，以現在市面上的麻辣燙小店來說，是負擔不起的，成本太高，沒賺頭）
我們家樓下就有一家麻辣燙，客來如雲，和他們混熟了，去看他們弄底湯，那個味道，聞著都想吐。就這樣，還在店裡寫這是能喝湯的麻辣燙呢，從那時候起，看見麻辣燙就想吐。
如果你非吃不可，請儘量在家自己弄。沒有條件又想吃，少吃幾頓吧，千萬別喝湯，這東西絕對不是健康產品，一週兩次的頻率也太高。你可以一個月一次，儘量再儘量減少和這些新增劑和農藥水（反覆使用的煮菜水）親密接觸
8樓：西貝爾青
麻辣燙本身就沒什麼營養，加上一般製作過程不夠衛生，經常吃會對身體有害，一般不會到致癌的程度，除非經常吃。但為了身體健康，還是少吃吧，多吃些健康的食品
9樓：
應該少吃
麻辣燙是街頭小食品，其加工環境，加工者的個人衛生都得不到保障，還有這種食品裡填加的作料也不能得到安全保障的，有許多加工者為了提高口味，在裡面放對人體有害的化學原料。
10樓：匿名使用者
最好不要這樣很傷腸胃的，不過上次看中醫大夫說，吃刺激性食物前最好先吃點東西，這樣要好點，希望對你有用！
11樓：匿名使用者
吃幾次都沒什麼事，但是麻辣燙吃的上火長潰瘍不難受麼，降降火啊
12樓：深圳艾格瑞
少吃或者儘量不吃，麻辣燙第一：不衛生、含的高湯精、香油精、麻辣精、鮮味精……聽說過嗎？麻辣燙這類東西味道是好，但是真的用真材實料熬製的話成本超高沒的賺了，所以用各種人工合成的調味劑勾兌稀釋（聽說過好像是1:
1000的比例吧）後做成的鍋底是大多小本商家的選擇，那東西你問問那個敢直接來上一口的？要死人的！國家管不過來了，只能自己管自己！
13樓：暮月凝城
高湯精、香油精、麻辣精、鮮味精……聽說過嗎？麻辣燙這類東西味道是好，但是真的用真材實料熬製的話成本超高沒的賺了，所以用各種人工合成的調味劑勾兌稀釋（聽說過好像是1:1000的比例吧）後做成的鍋底是大多小本商家的選擇，那東西你問問那個敢直接來上一口的？
要死人的！國家管不過來了，只能自己管自己！
14樓：杭州艾瑪醫院
找乾淨衛生的店鋪，街邊麻辣燙常常是滿滿的一鍋，如果沒有燒開、燙熟，病菌和寄生蟲卵就不會徹底殺死，食用後容易引起消化道疾病。更有些受利益驅使，在食材上面下功夫，各種不衛生，相信你也有看到這種類似報道，就不多解釋了，加強自我保護意識。
15樓：匿名使用者
偶爾吃一下其實沒什麼的，營養要均衡，不要只偏吃一門，身體自然就好啦，一般廣東這邊水土比較熱，吃辣容易上火，但是春季雨水多吃點辣比較容易出汗排溼氣是好事。如果你吃了不上火一週2次幾次都沒事，不過外面的麻辣燙我不敢恭維，商場買辣椒醬裡面新增劑也多，最好的是自己種的辣椒自己買的菜做麻辣燙絕對健康。現在外面食品衛生人家商家為了賺錢真不好說，他自己都不吃。
麻辣燙為啥吃一次就不想吃了
16樓：吉阿婆麻辣燙總部
你是沒有找到好吃的麻辣燙店鋪，現在比較有名氣的麻辣燙品牌，在市場上存在了5年以上，不管口感上有優勢，更是有屬於自己的經營特色。
17樓：匿名使用者
因為你不喜歡吃，有可能你吃的也不好吃，所以吃一次就不想吃了
18樓：扶瀾微步
口味不好吃
不是你喜歡的型別
19樓：匿名使用者
可能是你不喜歡吃或者吃到太難吃的了
吃麻辣燙 火鍋一般配什麼飲料比較好？
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