10種可以吃的蟲子,據說還很美味,有人想要試試嗎

2021-05-04 06:28:43 字數 4621 閱讀 3805

1樓:抽菸屁的哥哥

排名第十。柴蟲的蟲子,也許是因為它是以吃柴為生的,所以它的肉沒那麼細嫩,只能排在最後一位。

排名第九的是這種以吃竹子為生的竹蟲,比起柴蟲來說,它的肉質更細嫩味道也更佳。

第八名是禾蟲,這種蟲子的味道很好,可以清蒸也可以爆炒,但是因為它的食物是對於農民很重要的禾苗,所以它只能屈居第八了。

排在第七位的蟲子,大家應該都比較熟悉吧,這種比較肥胖的蟲子叫做豆蟲。因為它的肉比其他蟲子多,又更方便大規模的養殖,所以現在有很多人都開始人工養殖這種蟲子。

排在第六位和第五位的分別是蠶蛹和蜂蛹,說起來,這兩種美食有很多共同點,首先它們吃起來的味道類似,其次,蠶和蜂都是對人類貢獻很大的動物。

第四名的這種蟲子,北方的小孩子應該都比較熟悉吧,我們那管這種蟲子叫做知了猴,你們呢?

沒想到吧,排行榜的季軍居然是有毒的蠍子,平時耀武揚威的蠍子也變成了盤中餐,這口味還真不是一般的重啊。

排行榜的亞軍,是害蟲螞蚱。螞蚱顯赫一生,老是傷害農民伯伯的莊稼,於是農民伯伯的氣憤的把它們炸了吃了。

排行第一的這種蟲子

別看這種蟲子長得不出眾,但其實它就是**中和電視劇中常常出現的冬蟲夏草。

雲南蟲子宴十分出名,都有哪些可以吃的蟲子?

2樓:微笑微笑微笑子

說到可以吃的蟲子以及喜歡吃蟲子的地方,那肯定是七彩雲南了。雲南人可以算得上是最會吃蟲子的人,雲南的昆蟲宴大多數是用油炸的烹飪方法,去除了昆蟲本身帶有的土腥味兒,加上有的昆蟲本身含有高蛋白鈣等物質,吸引了很多遊客的注目以及嘗試。

最後一個可以說得上是重頭戲。那就是炸蜘蛛。聽上去真的讓人覺得非常的頭皮發麻。

蜘蛛這些昆蟲都是讓小女孩連連發出尖叫的昆蟲。但是到了雲南,只要和椒鹽等調料進行調配,通過熱油煎炸很快就會成為一道美味可口的佳餚。雖然外觀上還是非常讓人恐懼,一般人應該是不敢嘗試的。

不過呢,如果為了滿足獵奇心理,也不是不可以嘗試,畢竟雲南的老鄉們已經吃蟲子有很多年的歷史了,蟲子們除了長得可怕了點,還是有很高的營養價值的!

3樓:匿名使用者

一般的蟲子都可以吃,因為這些蟲子是野外經過證明的,這種是沒沒有毒性的

4樓:匿名使用者

雲南的蟲子宴,這是很多人望而止步的,比如涼拌蜂蛹,,還有臭蟲等,都是菜譜裡的。

5樓:我叫藍海

這要看蟲子的種類,有一些蜘蛛昆蟲,比如蜜蜂啊,還有毛毛蟲啊,是可以吃的。印象中蜜蜂的幼蟲還是高蛋白的食物呢?

6樓:匿名使用者

雲南的蟲子宴能吃的,比如說蠕蟲還有蚱蜢以及蠶蛹等等,這些蟲子只要洗乾淨配上一些香料,那麼做出來的味道是十分美味的。

可以吃的昆蟲有那些

7樓:禾木由

1.蠶蛹,蠶蛹,也有叫做小蜂兒的,是高蛋白的營養品。晚蠶砂(蠶的排洩物)、蠶蛻、蠶繭、白殭蠶(感染白僵菌病死的蠶)等,都作藥用。

2.蟬,蟬體含營養物質豐富,幹基蛋白含量在70%以上,脂肪約7%,維生素及各種有益微量元素均高於一般肉類食品,可稱其為當今食品中蛋白王。

3.筍子蟲,筍子蟲作為一種高蛋白動物,在大西南有一種很經典的吃法。首先,把筍子蟲的肢爪、翅膀剪去  。

然後,下十成熱的油鍋中火炸一分鐘後改小火燜7分鐘,濾去油,加入辣椒、花椒、鹽、少許味精,翻炒一下美味即成!

4.螞蚱,含豐富的甲殼素,營養專家研究認為:甲殼素被譽為繼蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的人體第六大生命要素。

5.龍蝨,藥食兩用昆蟲,風味獨特,營養豐富,被譽為「水中人蔘」,龍蝨味道鮮美,可炸可煎可烤,用五香調味烤煎後,鬆脆可口,廣東人喜吃龍蝨;也可做成補酒,能補腎健脾。

8樓:夢島祭誓言不諾

白蟻、蝗、蟋蟀、金龜子、螞蟻「蛾子餅」、紅燴龍舌蘭蚜蟲、墨西哥魚子、蝗蟲、蜂幼蟲、蜂蛹、飛蛾、甲蟲、蠍子、螳螂、豆天蛾幼蟲、龍蝨、屁班蟲、筍子蟲、油蚱蜢、馬蜂幼蟲。蠶蛹以及毛翅目昆蟲的幼蟲和若蟲。

大量的營養分析結果表明,食用昆蟲含有豐富的人體所必需的營養物質,是一種良好的動物蛋白質**[4,9~18]。

食用昆蟲蟲體粗蛋白含量較高,一般是其乾重的31%~72%,超過一般畜禽、魚蛋的蛋白質含量。食用昆蟲還含有多種人體必需的氨基酸,如蘇氨酸、纈氨酸、賴氨酸、色氨酸、亮氨酸、異亮氨酸等,其中大多數指標達到或超過fao/who標準值。食用昆蟲的氨基酸不僅含量豐富,而且組成合理,是一優質蛋白質源。

9樓:東莞坤仔

1、竹蟲

竹蟲主要啃吃幼嫩竹筍吸收養分,20天內從米粒大小長到手指頭般粗大,寄生在竹筒內,從竹尖逐節往下吃,最後藏於根部,體肥停食,準備破蛹而出。 以甜竹纖維為食,含豐富蛋白質和10多種人體所需的氨基酸,具有養脾健胃之功效,是理想的健康食品之一。由於生長在甜竹心中,來之不易。

這種嫩嫩的小蟲子,油炸是最好吃的,很考驗火候,竹蟲甘香,似有奶油之味。

2、蜂蛹

蜂蛹在各地都比較普遍,一年四季都可以吃到,但在雲南的吃法卻有所不同,不同的蜂蛹有不同的吃法,煎、炸、煮、涼拌、舂都可以,因為民族靈巧而做出了許多不同口味的菜種來。其中最常見的吃法,就是用菜油進行煎炸,炸到變脆的時候香味十足。

3、螞蚱

油炸螞蚱是雲南獨有的一道風味小吃。秋季的螞蚱是高蛋白、低脂肪的食物,特別是雌蟲有很多卵,含有豐富的卵磷脂。卵磷脂被消化後,可釋放膽鹼,對增進人的記憶大有裨益。

螞蚱有止咳平喘、對百日咳、支氣管炎有較好的療效。

4、螞蟻蛋

螞蟻蛋是傣家的一道民間傳統美食,涼拌螞蟻蛋,美味至極,有時盤中的一粒粒螞蟻蛋足有豌豆那麼大,外觀白嫩,表面有一層薄膜,看著就有悅目爽心之感。用筷子輕輕地搛起一粒來,放進口中一咬,蛋味鮮美至極,叫人禁不住滿口生津。螞蟻蛋雖然好吃,卻極為難得。

食用的螞蟻蛋,都是生長在樹上的大黃螞蟻所產的。

5、柳樹蟲

那百年老柳樹,被蟲子蛀得快要倒了,砍倒了那棵老柳樹,用斧頭劃開那柳樹筒子,裡邊滾出了又白又胖的蟲子。你別看不起這些蟲子,雖然它們結果了柳樹的性命,應該懲治懲治它們才是,可將它們扔了那是怪可惜的。撿了它們,在鍋裡細細地烤,不用多長時間,它們身上便會冒出油來,不用加什麼佐料,放進口裡一嚼,酥酥的,香香的,那才叫一飽口福。

6、飛螞蟻

飛螞蟻就是雲南人也難得吃到的珍稀佳餚。一到七八月份,深山裡下了幾場大雨。那長著翅膀的飛螞蟻紛紛從蟻洞裡鑽出來,遍山坡的飛舞,土紅色的身軀肥碌碌的,所以飛不高,也飛不遠,大多只能在溼漉漉的小山坡上,慢慢地爬行。

撿了它們,除去翅膀,將鐵鍋放三腳架上,塞進一把松毛,在鍋裡烤黃了飛螞蟻,放上點清鹽,那又嫩又香的滋味。

7、螻蛄

俗名土狗子,或者叫拉拉蛄,生活在泥土裡,頭上長著一雙反生的手,用來刨土,厲害無比。捉它們的時候,也要眼明手快,方才能抓得住,否則一眨眼功夫,它們便掩沒在泥土裡,不見蹤跡了。它們專幹壞事,愛咬食農作物幼苗、根、莖,是個暗藏著的「階級敵人」。

一般到五六月前後,正是插秧季節,秧田裡一放水,常年生活在泥土裡的螻蛄,便紛紛浮出水面。拿一把撮箕,捲上褲腳,一下就有了一些收穫。

10樓:匿名使用者

大部分昆蟲都可以吃,但野外生存專家會告訴你遠離那些色彩鮮豔的昆蟲,有強烈刺激性氣味的昆蟲最好也不要吃,那些多毛的、會咬人的昆蟲,還有那些可以傳播疾病的昆蟲,如蒼蠅,蝨子、蚊子最好不要食用。其實也不盡然,有的情況下別無選擇,那你就得分辨哪些是可以冒險一嘗的,哪些是絕對不能吃得。就比如番茄上生長的蠕蟲,色彩鮮豔,呈翠綠色,不過放心,它是可以放心食用的,而且蛋白質含量非常高呢!

毛毛蟲大部分都可以吃,不過那些毛很多,色彩鮮豔的千萬別吃。按說蜘蛛應該算多毛的,但有些國家會烤蜘蛛吃,而且味道還不錯。黑螞蟻可以食用,但紅螞蟻卻有劇毒,看清楚顏色後再吃像蜜蜂和黃蜂雖然有刺激性氣味,但他們可以吃,而且味道還不錯,蠍子也是。

下面列舉一些貝爾吃過的東東,還有可以食用的昆蟲類,好專業阿!

可以食用的昆蟲:

蝨子(不好找啊)

草蜢,蟋蟀、蟑螂(這麼沒想到,應該要洗乾淨吧)

蟬,幼蟲蟬 (這個我吃過,用油煎著吃很好吃,不過荒野中應該沒有油:()

蜜蜂、螞蟻、黃蜂

蒼蠅 蚊子

甲殼蟲蝴蝶和蛾子

蜻蜓白蟻

蟻獅石蠅

蜉蝣雖然咱條件艱苦,身處荒野,但生個火應該還不是太難的,這些昆蟲說起來當然還是

熟了吃好啊,即使它們含有毒素或毒液,熟了就不怕可以吃了,甲蟲類有殼,很容易滋生寄生蟲,煮熟了吃也衛生,方式可以有很多種阿,可以煮、烤、薰,味道也會好些。但記得一定要把昆蟲的頭、翅膀和腿去掉,這些地方沒有肉,營養物質含量也低。

11樓:

在現有的自然資源中,數量多、分佈廣、營養豐富、易於開發的資源首推昆蟲資源。因為昆蟲的生活週期短,繁殖力強,適合大量飼養和工廠化生產,而且昆蟲體內蛋白質含量高,多達50%-75%,有的高達80%以上,氨基酸含量高且成分搭配合理,昆蟲所含脂肪多為軟脂肪與不飽和脂肪,消化效能良好,微量元素亦較豐富。所以昆蟲的開發利用前景非常廣闊,

可以食用的昆蟲種類很多,傳統的有蟬、蝗蟲、蜻蜓稚蟲、金龜子、家蠶、螞蟻、螳螂、蜜蜂、龍蝨、水龜蟲、天牛、螽斯等。近年興起食用的有豆天蛾、蟻蛉、白蟻、玉米螟、蠅蛆、、黃粉蟲、蝙蝠蛾、蟑螂、螻蛄等

入藥的昆蟲種類也很多,如冬蟲夏草、蟬花、地鱉、九香蟲、斑蝥等。

當前,昆蟲開發中研究最多並已形成一定規模的生產專案主要是提取昆蟲的營養素,特別是利用昆蟲生產營養保健品。實踐中應用最多的昆蟲是蠶蛹、蠶蛾、蜜蜂、螞蟻、蠅蛆、白蟻、黃粉蟲等,由其開發生產的產品主要有蛋白粉、複合氨基酸、昆蟲酒、昆蟲茶、昆蟲糕點、昆蟲幾丁質等。 :

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