1樓：匿名使用者
因為有一些不法商販把它混在好肉裡一起賣。豬肉畢竟那麼貴，買之前還是要貨比三家的，儘可能買到新鮮好吃的肉，但是在選肉的時候要格外的注意，千萬不要買到老母豬肉。聽農村的老人說老母豬肉肉質粗糙，皮厚肉老，而且肉質是發物，如果體質較差的人，或者是大病初癒的人，千萬不要吃，否則很容易大病**。
但是在農村有人專門去收購老母豬肉的，是用來幹什麼的？老母豬肉不是不能吃嗎，這個還真是，有人經常在農村轉圈收購老母豬，主要原因是便宜，老母豬的生長週期比較長，等到年紀大了，繁殖能力也就下降了，也就沒有什麼利用的價值了，自然而然的就要淘汰了。其實，老母豬肉也不是不能吃，但是必須經過檢驗後才能流放到市場，但基本是是沒人喜歡老母豬肉的，母豬在生育時候，各種飼料、激素濫用，母豬肉含有大量的激素是不宜食用的。
那這些人收購的老母豬肉是幹什麼用呢？一般是母豬肉是很少有人食用的，農村人都知道，母豬肉質老，皮厚，再加上裡面含有很多的激素，吃起來口感不好，營養也沒有平時的食用豬肉高，有些人就不願意接受。但是有些不良商販還是把母豬肉流向市場，以次充好，這是不允許的，以後大家在買肉的時候一定要注意。
被市場上的很多消費者拒絕之後，有一部分的母豬肉流就向了食品加工行業，很多都是做成了帶餡的食品，像包子，速凍餃子等，這些肉泥狀的食物，根本就分不清楚到底是什麼肉，也就給這些母豬肉有機可乘。
當然也有被當做牛肉或者是驢肉**的。老母豬的肉質粗糙，肉纖維也是比較大，和牛肉極為的相似，和牛肉一起煮，母豬肉上就會沾染上牛肉的味道，再進一步的從色彩、外型、味道上進行加工，根本就分辨不出來。有時候農村集市上那些比較便宜的牛肉有可能就是母豬肉代替的，所以儘量避免被騙。
2樓：
讓原因就是因為他們覺得是有利可圖的，所以說才會去幫忙。
3樓：一個酸的檸檬
我覺得不能吃並不代表他們不去做，因為那樣的利潤會很大。
4樓：我什麼都不懂
不能吃歸不能吃，但是有心黑心商人還會選擇加工的啊。
5樓：wybzd哈哈哈
可能是為了收購老母豬，讓他們下更多的豬崽子。
6樓：夔穀子
可能是為了其他的用途吧，畢竟這樣的豬肉也是有用處的。
7樓：拱靜曼
這個問題我覺得不一定是買來吃的，還有可能是生小孩養育。
8樓：風蜂蜜柚子茶
因為母豬肉不能吃在農村就會賣的特別便宜呀！
9樓：
最大的原因可能是因為這樣的話，他們是看不出來的，可以賣掉。
10樓：瓶蓋缺塞兒
這些都是為了養殖小豬的，不是為了賣豬肉的吧。
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