1樓：同創電腦
冷水是可以泡咖啡的。
咖啡的好處：
⒈咖啡含有一定的營養成分。咖啡的菸鹼酸含有維他命b，烘焙後的咖啡豆含量更高。並且有遊離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。
⒉咖啡對**有益處。咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便祕有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱**，有**的作用。
⒊咖啡有解酒的功能。酒後喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。
⒋咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡則具有這些功能。
⒌一日三杯咖啡可預防膽結石。對於含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇，最新美國哈佛大學研究人員發現，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結石的機率低於40%。
⒍常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種汙染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結論，並表示可以應用到人類。
⒎咖啡的保健醫療功能。咖啡具有抗氧化及護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除溼、活血化淤、息風止痙等作用。
⒏咖啡對情緒的影響力。實驗表明，一般人一天吸收300毫克（約3杯煮泡咖啡）的咖啡因，對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。
9.咖啡具有提神的作用。
2樓：匿名使用者
冰咖啡有冰咖啡的做法。
1。看你的意思，你是喝速溶咖啡的吧。
教你冰速溶咖啡的做法。
1。粉放好在杯中，高溫熱水90cc衝開，完全溶解（可以放兩包粉喲）2。再直接加冰水至所需高度。
（放冰箱到冰點）10分鐘。自家配方3。咖啡廳做法，當然不是用速溶來衝了。
但原理差不多，有60cc熱espresso咖啡，加冰塊，再加冰奶或冰水，至所需高度。就可以了
4。如果要加糖，請在衝粉時就加白砂糖進去。
5。如是想後加糖，你只能加糖球了，就是成品的已化開的糖水，我們通稱：糖油。
直接用冰水衝速溶太不合情理了，如果你一定要那樣做，我也沒辦法喲。
咖啡可不可以用冷水沖泡
3樓：抱香蕉睡覺
咖啡最好不要用冷水沖泡，水溫沒有達到一定的溫度會使咖啡結塊且味道過於苦澀。
某些咖啡是可以用冷水衝的，例如雀巢的冰咖啡，但大多數咖啡最好不要用涼水衝，否則咖啡不易溶解，難以喝下去。但對自己的身體應該沒有影響，只是影響口感罷了。
速溶咖啡可以用冷水泡，但是口味可能不是很好的。一般而言最適合衝煮咖啡的水溫度在攝氏88～94度之間，避免使用剛沸騰的滾燙開水來衝煮咖啡。水燒滾以後靜置1～2分鐘再用來衝煮咖啡。
4樓：匿名使用者
速溶咖啡可以用冷水泡，但是口味可能不是很好的。
一般而言最適合衝煮咖啡的水溫度在攝氏88～94度之間，避免使用剛沸騰的滾燙開水來衝煮咖啡。水燒滾以後靜置1～2分鐘再用來衝煮咖啡。
沖泡咖啡的方式有很多種，以下將介紹2種最常見的咖啡沖泡方式。
一、濾紙沖泡——最輕鬆的沖泡法
濾紙沖泡是最簡單的咖啡沖泡法。濾紙可以使用一次後立即丟棄，比較衛生，也容易整理。此外，開水的量與注入方法也可以調整。
一人份也可以沖泡，此乃人數少的最佳沖泡法。沖泡咖啡的重點與布袋沖泡法類似，選擇烘焙時間較長的咖啡豆磨成粉狀，以五分鐘的時間沖泡出咖啡裡所含的成份。若喜歡喝味道稍淡的咖啡，則可稍增加咖啡豆的份量，但是顆粒需磨得較大，並且沖泡的時間需縮短。
濾紙須和過濾器搭配使用，過濾器通常是塑料制，也有陶製品，不過若要保持注入沸水，就應使用塑料製為佳。過濾器和濾紙可依照所衝的咖啡份量，選用大小不同的尺寸。
1、將過濾紙沿著縫線部分摺疊再放入滴漏中。
2、用量匙將咖啡粉按份數（一人份約10至12g）倒入滴漏之中，再輕敲幾下，使其表面變平整。
3、將煮開後的開水（95℃左右）倒入細嘴水壺中，由中心點輕穩地注入，再緩慢地以螺旋方式使開水滲透至全部咖啡粉。
4、為了將可口的成分抽出，須將已膨脹的咖啡粉多蒸一下（約二十秒左右）。
5、第二次注入開水，要從咖啡粉的表面慢慢注入。注入水量的多寡必須與抽出咖啡液的量一致。
6、當抽出液達到預想的份量時即可停止，最後要丟棄濾紙內的殘留物。
二、法蘭絨濾網沖泡——最大限度地展現出咖啡的風味
以法蘭絨濾網沖泡出的咖啡最香醇可口。需要注意的是，濾網的整理與保管要特別注意，否則咖啡的味道會發生變化。
這種沖泡方法和濾紙大同小異，但它呈現出來的咖啡味道卻更為細緻，還能將咖啡的苦味和酸味等完全地呈現出來。然而，法蘭絨濾網較濾紙的不便之處在於保養清潔及整理上的難度較大。在第一次使用法蘭絨濾網時，需用熱水予以沖洗，再放入泡有咖啡粉或茶葉渣的開水中煮10分鐘，以去除布臭味，再用水洗淨。
用完後的法蘭絨濾網也要用熱水清洗乾淨，泡在清水中冷藏儲存。切記不要用肥皂清洗或直接晒乾，否則會產生異味。此外，將其放入冰箱冷藏時，最好能放在密閉的容器中，以免沾染到其他食物的味道。
此種沖泡方法的具體步驟需要先從水中取出濾網，用手輕擰出水分，使毛絨面向外，再將咖啡粉倒於濾網中，輕輕搖動。之後，需將開水從中心到周圍滴放於咖啡中，一次不要注入太多，以免咖啡外漏。當咖啡粉開始膨脹併產生細小泡沫時，濾網就會開始滴下數滴咖啡液。
當咖啡液變成淡咖啡色時，要立刻移開濾網。有時，如果泡沫中參雜了不純物質，咖啡的味道就會變差。
5樓：匿名使用者
不可以，泡不開，只能加少量熱水後加冷水加冰
6樓：公積把
速溶咖啡用冷水拿個帶密封蓋的杯子使勁搖晃兩下就好了啊！
7樓：匿名使用者
不是雀巢的冷飲咖啡別的咖啡冷水衝不開。 如果你想喝冷的，可以先用少量熱水衝開咖啡後加如冷水或冰塊，效果一樣。
咖啡豆可以直接用開水泡著喝嗎？
8樓：匿名使用者
咖啡豆不能直接用開水泡，原因如下：
1.咖啡豆本身溶解率並不高，直接使用咖啡豆泡開水會導致咖啡的萃取率低，從而使得咖啡豆浪費，並且咖啡本身不夠香醇；
2.咖啡豆一般需要打磨成粉，再使用開水沖泡，能夠增加咖啡豆與水的接觸面積，從而增加溶解率，保證咖啡的香醇口味；
3.咖啡是否香醇和咖啡萃取率關係很大，咖啡豆研磨成粉，94度左右的水溫，2:18左右的水與咖啡的比例，能夠大大提高咖啡的萃取率。
一杯咖啡的最佳咖啡萃取率為18%，萃取率超過20%，會導致咖啡過濃過苦，低於16%會導致咖啡口味過淡過酸，咖啡萃取率=咖啡萃取物的重量/咖啡粉的重量；在沖泡咖啡時，保證水溫在94度左右，以及水與咖啡的比例為2:18，能夠保證咖啡的萃取率在18%左右。
咖啡中，能夠直接沖泡的種類為速溶咖啡，速溶咖啡是高溫處理後的咖啡提取物，並非純咖啡豆；純正咖啡需要研磨咖啡豆，之後加入水煮咖啡或者直接開水沖泡，進行過濾後，即可裝杯飲用，並且可以新增糖，牛奶等輔助調味。
冷開水可以衝咖啡嗎？
9樓：匿名使用者
冰咖啡用冷水較好，一般的用熱水才能讓咖啡的香味散發出來，喝起來口感好
咖啡可以用涼水衝嗎
10樓：匿名使用者
1、大多咖啡不可以用涼水衝，除非包裝明確說明可以冷水；
2、咖啡中含有咖啡因，有刺激中樞神經，促進肝糖元分解，升高血糖的功能；
3、適量飲用可使人暫時精力旺盛，思維敏捷。
11樓：撲殺兲使
某些咖啡是可以用冷水衝的，例如雀巢的冰咖啡，但大多數咖啡最好不要用涼水衝，否則咖啡不易溶解，難以喝下去。但對自己的身體應該沒有影響，只是影響口感罷了。
12樓：桑歐服
可以是可以，不過你需要先加一丟丟熱水把它溶解開，然後可以加冷水和冰塊，味道還挺好的
13樓：匿名使用者
不可以```
其實那些超市買的冰咖啡都最好是不要用冷水衝
標準做法是先用熱水溶解然後加冷水，再加冰塊
14樓：影子鋒
雀巢的冰咖啡 就能用涼水衝,其他的就不多見了
一般的咖啡用涼水不會溶解在水中,得經過特殊處理的才行
15樓：匿名使用者
可以先用少量熱水衝開攪拌均勻後再加冷水和冰塊就是好喝的冰咖啡了~
16樓：冉姌
速溶的可以，只要猛攪拌或者搖就可以了
17樓：匿名使用者
麥絲威爾也有冰咖啡賣
18樓：匿名使用者
好像只有冰咖啡可以用涼水衝
19樓：匿名使用者
看說明!有的可以,有的不可以!
20樓：傻￡魚
買 雀巢 冰咖啡 。。。
咖啡可以用冰水泡嗎？
21樓：匿名使用者
冰咖啡有冰咖啡的做法。
1。看你的意思，你是喝速溶咖啡的吧。
教你冰速溶咖啡的做法。
1。粉放好在杯中，高溫熱水90cc衝開，完全溶解（可以放兩包粉喲）2。再直接加冰水至所需高度。
（放冰箱到冰點）10分鐘。自家配方3。咖啡廳做法，當然不是用速溶來衝了。
但原理差不多，有60cc熱espresso咖啡，加冰塊，再加冰奶或冰水，至所需高度。就可以了
4。如果要加糖，請在衝粉時就加白砂糖進去。
5。如是想後加糖，你只能加糖球了，就是成品的已化開的糖水，我們通稱：糖油。
直接用冰水衝速溶太不合情理了，如果你一定要那樣做，我也沒辦法喲。
祝過個涼爽的夏天。
22樓：
可以 試過 但是需要長時間攪拌 大概5分鐘的樣子如果有蓋子的杯子可以使勁搖
23樓：哈尼雞
咖啡屬於溶體細粉粒食品，用冷水泡只能溶解很少一部分在水中，大部分沉澱在水底；而咖啡則能完全溶於開水中，達到最大飽和狀態！你可以將開水泡過的咖啡冷卻在移至冰箱，這樣你就能喝到香濃的冰咖啡了！
24樓：內肉
可以,這只是個人喜好問題,不存在可不可一.
25樓：匿名使用者
想法挺好的，我回家試一試看看味道如何
速溶咖啡能用涼水衝麼?
26樓：帥哥都是我們的
不能用涼水衝。
某些咖啡
是可以用冷水衝的，例如雀巢的冰咖啡，但大多數咖啡最好不要用涼水衝，否則咖啡不易溶解，難以喝下去。
一般而言最適合衝煮咖啡的水溫度在攝氏88～94度之間，避免使用剛沸騰的滾燙開水來衝煮咖啡。水燒滾以後靜置1～2分鐘再用來衝煮咖啡。
27樓：18883342698袁
不能，水溫沒有達到一定的溫度會使咖啡結塊且味道過於苦澀。
速溶咖啡：是通過將咖啡萃取液中的水分蒸發而獲得的乾燥的咖啡提取物。速溶咖啡能夠很快的溶化在熱水中，而且在儲運過程中佔用的空間和體積更小，更耐儲存。
區別於較為繁複的傳統咖啡沖泡方式，因此獲得了廣泛的流行。
衝調速溶咖啡方法：
1、先溫杯（為了不使咖啡的味道降低,要事先將咖啡杯在開水中泡熱）。
2、再倒入速溶咖啡粉，加50毫升的開水（要用85攝氏度的開水）；
3、咖啡的適當溫度在沖泡的剎那間為攝氏83度,倒入杯中時為80度，每180毫升的水配10克的研磨咖啡；
4、不論衝調多少咖啡,都最好以同樣的比例調理。當然，也可以按照自己的喜好調理比例。
5、再加入50毫升的開水，咖啡勺攪拌一下。
28樓：匿名使用者
當然可以，衝
咖啡本來就是一個溶解咖啡粉的過程，只要咖啡粉磨得足夠細膩，用冷水衝也不會出現結塊或者顆粒感的！我們用熱水衝就是因為熱水比冷水的溶解效果好，相同的時間條件下，熱水衝出來的咖啡會比冷水衝的來的細膩！但是如果不急著喝，你可以選這用帶蓋的杯子，冷水加咖啡粉，用力搖勻後放在冰箱裡讓咖啡粉慢慢溶解，喝的時候再放入兩塊冰塊，口感也是相當不錯的！
這種方法適合口感不重的淡咖啡，濃咖啡溶解時間需要更久，通常冰箱內隔夜飲用！
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