1樓：匿名使用者
不可以，蘑菇燙過後，含水量增加，放冰箱裡棟，會直接凍壞的，也就是爛掉，根本沒辦法吃了。
2樓：匿名使用者
不知道你說什麼，菇類最好是吃新鮮的
蘑菇可不可以用水焯完，擱冰箱裡速凍或冷藏？
3樓：匿名使用者
蘑菇在常溫下可以保持幾個月，如果用水焯完再進冰箱，低溫下，儲存15天一般不會有問題，不建議速凍或者冷藏，冷藏不僅容易營養流失，而且還會變質。幹蘑菇可以放冰箱冷藏，可以保持蘑菇的味道鮮美。
4樓：匿名使用者
可以，但是儲存時間不宜過長。蘑菇焯水之後是可以將其置於冰箱中進行冷凍處理的，你能夠鎖住食材中的水分和食材自身的口感，但是需要注意儲存的時間不宜過長，這是因為蘑菇一旦經過焯水之後，其中含有的營養物質以及水分之類的都會受到一定的影響，時間長蘑菇可能會出現腐爛變質的情況，一般儲存時間不建議超過2天。
擴充套件知識
鮮蘑菇保鮮小祕訣：
1.鮮蘑菇含水量可達90％，最怕受潮，所以一般其儲存期不能太長，若要想在家中儲存時間長一些，那鮮蘑菇買回來一定要攤放在報紙上，放在陰涼處晾乾，其水分少了，微生物自生的可能性就會降低，儲存期自然可延長。但必須提醒的是，存放時別放入塑料袋，因為這會導致水分無法散發，進而加速鮮蘑菇黴變。
2.清水浸泡
將它洗淨，放入容器，倒入清水淹沒鮮蘑菇，用重物壓住，注意不能用鐵質的容器，以免鮮蘑菇變黑，這樣也可儲存三至五天。
3.鹽清
將它晾晒一下，裝入非鐵質容器中，然後一層鮮蘑菇灑一層鹽，此法可存放一年以上。
5樓：高山流水
冷藏可以，速凍怕不行吧，用我們的土話說就凍黑水了。
6樓：詩濱
**，蘑菇沒味道了，營養也會流失
7樓：
晾乾不就好了 等用的時候泡起來
蘑菇用熱水焯過放保鮮裡會壞嗎
8樓：
蘑菇用熱水焯過放保鮮裡是一種比較科學的儲存方法，短期內不會變壞。蘑菇在購買後不宜一直存放，因為蘑菇子實體仍然是活體生物，所以，可以用焯水來進行滅活後放冰箱（開水沸煮5分鐘後撈起涼透），再用水浸沒子實體，一般可以存放於冰箱一週的時間。
經過焯水處理後的蘑菇，可以最大限度的保留蘑菇特有的鮮美味道。且不容易變質。另外也可以用紙袋裝蘑菇。
蘑菇最怕受潮，放在冰箱裡容易變得黏糊糊。如果用塑料袋裝蘑菇，容易導致水分無法散發，進而加速黴變。將蘑菇儲存在硬紙袋中，可以很好地解決蘑菇變質問題。
9樓：巫山短笛
蘑菇在購買後不宜一直存放，因為蘑菇子實體仍然是活體生物，所以，可以用焯水來進行滅活後放冰箱，（開水沸煮5分鐘後撈起涼透），再用水浸沒子實體，一般可以存放魚冰箱一週的時間。如果是夏天至少也能夠放一天。
經過焯水處理後的蘑菇，可以最大限度的保留蘑菇特有的鮮美味道。且不容易變質。
10樓：蘇柚情感客棧
很快就會壞！菌類遇到高溫很容易變質
蘑菇用開水燙了以後能放冰箱裡麼
11樓：家居潮流風向標
蘑菇最怕溼。如果不減少蘑菇的水分，溼乎乎地放進冰箱裡，會變質得更快。而新鮮的草菇根本就不能放入冰箱。所以，想讓蘑菇儲存得更久一些，應該稍微晾乾後再放入冰箱儲存。
12樓：匿名使用者
可以，拿保鮮膜封上。不然就幹了。
13樓：黑白兔隨筆
可以 放保鮮盒內 再放入冰箱
14樓：小yun子大人
等涼了以後就可以放冰箱裡了哦。？
15樓：南風何處
會發漲，所以建議不放
真蘑菇泡完能放冰箱裡凍嗎
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