1樓：匿名使用者
旋光法是利用物質的旋光性來測定溶液濃度。葡萄糖之所以可以用旋光法檢測，就是因為葡萄糖具有旋光性。
所謂旋光性，是指某些化合物分子中含有手性原子，就像一個人的左手右手一樣，可以形成左右對稱但是不能重合的兩種結構，就好像你和你自己在鏡子裡面的影像一樣，完全對稱，但是不能重合。這樣的分子就被稱為手性分子。當平面偏振光通過手性分子的溶液後，偏振面的方向就被旋轉了一個角度。
這種能使偏振面旋轉的效能稱為旋光性。研究發現，旋光度和溶液中手性分子的含量存在一定的數量關係。因此可以通過測定溶液的旋光度來檢測其中手性物質的濃度或含量。
葡萄糖分子中含有手性碳原子，因此存在旋光性，可以通過旋光法來測定葡萄糖溶液的濃度。
為什麼新配的葡萄糖溶液要放一段時間方可測定其旋光度
2樓：匿名使用者
葡萄糖在水中有不同的構象，不同的構象的手性碳原子數目不相同，換句話說就是旋光（比旋）不同，放置是為了讓葡萄糖分子各種構象達到平衡
3樓：閱夆湗浣欑櫧
半縮醛改變構象，形成異頭物（產生新的手性中心），不同的異頭物在水中互變（變旋原因），最後平衡。
旋光法測定葡萄糖含量為什麼做線性關係考察？線性關係的具體意義是什麼？
4樓：匿名使用者
太一定溫度，氣壓下面旋光度和濃度成正比的，所以測的線性關係，你再測樣品的旋光度，就可以在直線上得到樣品的濃度。就是個標準曲線法
5樓：匿名使用者
怎麼做線性啊？怎麼做線性關係啊？怎麼成線性啊？
旋光光度法測定葡萄糖注射液含量計算中,1.0426的由來及意義是什麼
6樓：兔少棒
葡萄糖在水中有不同的構象，不同的構象的手性碳原子數目不相同，換句話說就是旋光不同，放置是為了讓葡萄糖分子各種構象達到平衡。
葡萄糖液，適應症為1.補充能量和體液；用於各種原因引起的進食不足或大量體液丟失(如嘔吐、腹瀉等)，全靜脈內營養，飢餓性酮症。2．低糖血癥；3．高鉀血癥；4．高滲溶液用作組織脫水劑；5．配製腹膜透析液；6．物稀釋劑；7．靜脈法葡萄糖耐量試驗；8．供配製gik(極化液)用。
有幾種方法測定葡萄糖含量？各自的原理是什麼
7樓：孤獨的狼
有兩種方法來測定。
第一種用菲林試劑來測定，原理為：
ch2oh（choh）4cho+2[ag(nh3）2oh]（水浴加熱）→ch2oh（choh）4coonh4+2ag↓+3nh3+h2o
注意事項：⑴e69da5e6ba9062616964757a686964616f31333361323632 試管內壁必須潔淨
⑵ 銀氨溶液隨用隨配不可久置；
⑶ 水浴加熱，不可用酒精燈直接加熱；
⑷ 可加入氫氧化鈉，以促進反應進行；
⑸ 銀鏡可用稀hno3浸泡洗滌除去。
加熱還原生成的銀附著在試管壁上，形成銀鏡，所以，這個反應也叫銀鏡反應。
第二種用新制的氫氧化銅溶液來測定，原理為：
葡萄糖溶液與新制氫氧化銅懸濁液反應生成磚紅色沉澱。（濃度高時生成黃色沉澱）
ch2oh（choh）4cho+2cu(oh)2---加熱→ch2oh（choh）4cooh+cu2o↓+2h2o
注意事項：⑴ 新制2cu(oh)2懸濁液要隨用隨配、不可久置。
⑵ 配製新制cu(oh)2懸濁液時，所用naoh溶液必須過量。
⑶ 反應液必須直接加熱至沸騰。
⑷ 葡萄糖分子中雖然含有醛基，但是d-葡萄糖中不含有醛基。
葡萄糖是自然界分佈最廣且最為重要的一種單糖，它是一種多羥基醛。
純淨的葡萄糖為無色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖（一般人無法嚐到甜味），易溶於水，微溶於乙醇，不溶於乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故屬於「右旋糖」。
葡萄糖在生物學領域具有重要地位，是活細胞的能量**和新陳代謝中間產物，即生物的主要供能物質。植物可通過光合作用產生葡萄糖。在糖果製造業和醫藥領域有著廣泛應用。
化學性質
它是自然界分佈最廣泛的單糖。葡萄糖含五個羥基，一個醛基，具有多元醇和醛的性質。
用途：生物培養基。金屬還原劑。滴定硼酸的絡合物形成劑。微量分析。測定全血葡萄糖。可直接被人體吸收。
正常人體每分鐘利用葡萄糖的能力為每公斤體重6毫克。是一種能直接吸收利用，補充熱能的碳水化合物，是人體所需能量的主要**，在體內被氧化成二氧化碳和水，並同時供給熱量，或以糖原形式貯存。能促進肝臟的解毒功能，對肝臟有保護作用。
是生物體內最為常見的能源物資。
8樓：匿名使用者
斐林試劑！不是菲!
斐林試劑也不是氫氧化二氨合銀！
旋光度法測葡萄糖濃度實驗的思考題
9樓：愛
1．旋光度的測定具有什麼實際意義？
2．濃度為10%的某旋光性物質，用1dm長的樣品管測定旋光度，如果讀數為 -6°，那麼如何確定其旋光度是-6°還是+354°？
3．為什麼在樣品測定前要檢查旋光儀的零點？通常用來做零點檢查液的溶劑應符合哪些條件？
4．使用旋光儀有哪些注意事項？
葡萄糖溶液旋光度的測定
10樓：百度文庫精選
內容來自使用者:liuhaiyubest
1.比旋光度
旋光性：化合物使平面偏振光偏振面旋轉的性質。
旋光物質：具有旋光性的物質稱為旋光物質，或稱為光學活性物質。旋光度(α)：偏振面被旋轉的角度。
旋光性物質的旋光度和旋光方向可用旋光儀進行測定。
由旋光儀測得的旋光度，甚至旋光方向，不僅與物質的結構有關，而且與測定的條件有關。因為旋光現象是偏振光透過旋光性物質的分子時所造成的。透過的分子愈多，偏振光旋轉的角度愈大。
因此，由旋光儀式測得的旋光度與被測樣品的濃度（如果是溶液），以及盛放樣品的管子（旋光管）的長度密切相關。
右旋體和左旋體：若手性化合物能使偏振面右旋（順時針）稱為右旋體，用(+)表示；而其對映體必使偏振面左旋（逆時針）相等角度，稱為左旋體，用(-)表示。比旋光度：
通常，規定旋光管的長度為1dm，待測物質溶液的濃度為1g/ml，在此條件下測得的旋光度叫做該物質的比旋光度，用[α]表示。比旋光度僅決定於物質的結構，因此，比旋光度是物質特有的物理常數。
2.比旋光度測定
（1）儀器
旋光度：精度0.01°分析天平：感量0.1mg
容量瓶：100ml，1000ml稱量瓶：50mm×30mm
（2）試劑
氨試液：量取濃氨溶液400ml，置於1000ml容量瓶中，加水稀釋至刻度。
（（二、粘度的測定旋鬆產品下端的保護帽螺釘，取下黃色保護帽。
測定葡萄糖注射液中葡萄糖含量時折光法比旋光法的結果高還是低?為什麼?
11樓：無敵金鐘罩
高吧 不同濃度時葡萄糖會發生變旋 旋光性改變
旋光度法測葡萄糖濃度實驗的實驗內容
12樓：傲p鵃
1．旋光儀的結構
旋光度可以由旋光儀來測定。旋光儀有兩種：一種是數字自動顯示測定結果的自動旋光儀，另一種是目測刻度而得結果圓盤旋光儀，如圖10-2所示。
圖10-2 wxg-4圓盤旋光儀
2．旋光度的測定
（1）樣品溶液的配製
準確稱取一定量的樣品，在50ml的容量瓶中配成溶液。通常可以選用水、乙醇、氯仿作溶劑。若用純液體樣品直接測試，則測定前只需確定其相對密度即可。
由於葡萄糖溶液具有變旋光現象，所以待測葡萄糖溶液應該提前24小時配好，以消除變旋光現象，否則測定過程中會出現讀數不穩定的現象。
（2）預熱
開啟旋光儀電源開關，預熱5～10分鐘，待完全發出鈉黃光後方可觀察使用。
（3）調零
在測定樣品前，必須先用蒸餾水來調節旋光儀的零點。洗淨樣品管後裝入蒸餾水，使液麵略凸出管口。將玻璃蓋沿管口邊緣輕輕平推蓋好，不要帶入氣泡，旋緊（隨手旋緊不漏水為止，旋得太緊，玻片容易產生應力而引起視場亮度發生變化，影響測定準確度）上螺絲帽蓋。
將樣品管擦乾後放入旋光儀，合上蓋子。開啟鈉光燈，將刻度盤調在零點左右，會出現大於或小於零度視場的情況。如圖10-3中a和b所示。
旋動粗動、微動手輪，使視場內三部分的亮度一致，即為零點視場，如圖10-3c所示。記下刻度盤讀數，重複調零4~5次取平均值。若平均值不為零而存在偏差值，應在測量讀數中將其減去或者加上。
a.大於或小於零度視場 b.零度視場 c.小於或大於零度視場
圖10-3 三分視場的不同情況
（4）測定
樣品的測定和調零方法相同。每次測定之前樣品管必須先用蒸餾水清洗1~2遍，再用少量待測液潤洗2～3次遍，以免受汙物的影響，然後裝上樣品進行測定。旋動刻度盤，尋找較暗照度下亮度一致的零度視場。
若讀數是正數為右旋；讀數是負數為左旋。讀數與零點值之差，即為樣品在測定溫度時的旋光度。記下測定時樣品的溫度和樣品管長度。
測定完後倒出樣品管中溶液，用蒸餾水把管洗淨，擦乾放好。
按以上方法測定5%葡萄糖溶液的旋光度4~5次，測定值填入下表相應位置。再測定未知濃度的葡萄糖溶液的旋光度4~5次，測定值填入下表相應位置。
（5）資料記錄與處理
按表中設計的專案進行相應處理，最終求出未知濃度葡萄糖溶液的濃度。 1 2 3 4 5 零點值 零點平均值 5%葡萄糖的旋光度 旋光度平均值 差值* 比旋光度 未知濃度葡萄糖的旋光度 旋光度平均值 差值* 葡萄糖溶液濃度 * 差值 = 旋光度平均值 － 零點平均值
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