1樓:王炸學姐
1、橫縣魚生
橫縣魚生又俗稱兩片,歷來被橫縣人稱作縣菜,它代表著橫縣的烹飪技術和飲食文化的最高水準、接待客人的最高規格。
在南寧,乃至整個嶺南地區,熟悉橫縣的人都把魚生與橫縣同等在一起,稱橫縣為魚生、稱魚生為橫縣。橫縣魚生之所以出名、美味,與其做法工藝之獨特、選料配料之精細有著密切的關係。
2、橫縣茉莉花茶
橫縣是中國最大的茉莉花生產基地,被國家林業局、中國花卉協會命名為“中國茉莉之鄉”。橫縣茉莉花世界聞名,茉莉花茶融茶葉之味,鮮花之香於一體,飲茉莉花茶,猶如品賞一件茶的藝術品。
2023年7月,國家質檢總局批准對橫縣茉莉花實施地理標誌產品保護。橫縣茉莉花世界聞名,茉莉花茶融茶葉之味,鮮花之香於一體,飲茉莉花茶,猶如品賞一件茶的藝術品。
3、上林八角
八角是廣西特有的經濟樹種,是製作香皂、化妝品、牙膏、甜香酒、啤酒和糖果等物品的香料,在製藥上,又是合成陰性荷爾蒙已烷雌酚的主要原料,具有驅風、健胃、祛疾、治咳等藥用,是廣西重要的出口物資之一。
4、上林大米
上林大米產區自然條件十分優厚,境內受大明山脈西南對大氣阻滯作用形成獨特的小氣候特徵:氣候溫和,雨量充沛,光照充足,水源豐富,水質優良,土壤肥沃,晝夜溫差大,水稻生長期長。
上林大米以色澤光潔清亮、滋味清香、蒸煮品質柔軟可口、營養豐富的特點,享譽廣西區內外,暢銷全國各地。
5、橫縣大頭菜
橫縣是個物產豐富的地方,大頭菜就是其中一種。橫縣大頭菜與大粽、大番薯合稱為橫縣“三大”。大頭菜在橫縣主產於南鄉、巒城、附城、校椅等地。
橫縣的大頭菜個頭奇大,最大的單株可達12斤,醃製後色澤金黃、粗纖維含量低、口感脆嫩。
橫縣種植大頭菜已經有300多年曆史了,早在乾隆年間就已經馳名中外。鹹坯製品香氣濃郁深受消費者喜愛,因其形似佛手,故也稱佛手大頭菜。
2樓:匿名使用者
南寧特色小吃 1、 酸品:南寧方言叫“酸野”。南寧有句俗話叫“行人難過酸野攤”它是用當地物產木瓜、蘿蔔、黃瓜、蓮藕、椰菜、菠蘿等時令果蔬,用酸醋、辣椒等醃製而成。
吃起來得脆可口、生津開胃。 2、 八仙粉:據傳是清宮食譜之一,因其配有山珍、海味、時鮮八味以上,味道相異相輔,因“八仙過海,各顯神通”而得名。
3、 古月粉:就是胡椒粉,只是說法不同而已。 4、 粉利:
季節性食物,迄今已有幾百年的歷史。每年臨近冬至的時候才上市,一直延續到次年的
二、三月份。除夕夜,家家戶戶用它做壓歲食品,也是走親訪友的饋贈品。粉利配以其它作料,如:
雞絲炒粉利,臘味炒粉利等。 5、 甘蔗:南寧西北城的漢族居民因普遍種植甘蔗而有名,並有“蔗園人”之稱。
酸 酸品:南寧方言叫"酸嘢"。南寧有句俗話稱"行人難過酸嘢攤",即將"酸嘢"描述得惟妙惟肖。
南寧酸品主要採用當地盛產木瓜、蘿蔔、黃瓜、蓮藕、椰菜、菠蘿等時令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等醃製而成。吃起來酸、甜、香、辣味味俱到,脆爽可口,生津開胃。 檸檬鴨:
檸檬鴨是廣西南寧市武鳴縣一帶的特色菜餚。其做法是將宰後洗淨的鴨切成塊,入鍋炒至六分熟放入酸辣椒、酸芥(蕎)頭、酸姜、酸檸檬、酸梅、等配料,共同煨至八分熟,再放入鹽豉,炒熟後淋上香油即可出鍋。其味酸辣適宜,鮮香可口,極其開胃。
甜 燒 鴨:很久以前在嶺南地區就流傳著這樣一句話:廣州吃燒鵝,南寧吃燒鴨。
南寧人自古喜歡吃鴨,這和南寧的氣候有極大關係。南寧天氣炎熱,居住於此的南寧先民認為鴨肉清熱祛火。據說,南寧最早出現燒鴨是在清初康熙年間。
南寧燒鴨的原料多選用南寧本地的芝麻鴨,皮香肉嫩,骨頭帶香。由於地域不同,形成了選料、製作流程、吃法等風格的迥異,南寧燒鴨與北京烤鴨代表了中國烤鴨的南北兩派別。 捲筒粉:
南寧又一種特色小吃之一。用磨成的米漿均勻地鋪在熱騰騰的白布上,放進托盤,撒些早已準備好的肉末蔥花,蒸熟上碟後裹成枕狀,食用時配放黃皮醬、香油等調味品,軟滑爽口。 粉餃:
南寧本地頗負盛名的小吃,餃皮由米磨粉製成,色澤透明,薄如蟬翼,餡料是攪碎的鮮瘦肉、香菇、馬蹄,吃時淋上黃皮醬,甘香爽口,鮮而不膩。 香 香糯粽:浸泡過的上好大糯加以配料,用竹葉包好,經蒸煮即可食用。
南寧的香糯粽品種多、味道美、有豆子粽、板栗粽、蓮蓉粽等。 辣
3樓:hoho說娛樂
1、壯錦
壯錦是壯族的一種瑰麗工藝品,它與湘繡、蜀錦齊名,馳名中外。傳說壯錦是在宋代一名叫達尼妹的壯族姑娘,看到蜘蛛網上的露珠在陽光照耀下閃爍著異彩,從中得到啟示。她用五光十色的絲線為緯,原色細紗為經,精心紡織而成。
從此就產生了瑰…
2、繡球
繡球本是壯族地區青年男女定情信物,繡球以綵綢製成,直徑約6釐米,內裝豆類或沙子,底部綴有十多條穗帶,球頂連著一根長約60釐米的飄帶。在歌圩上,如發現情投意合者,女方便用繡球向男方拋去,藉此表達愛情。
3、黃皮醬
南寧傳統食品,用黃皮果製成、酸甜適度的一種果醬,可以用於配魚肉、送麵包、拌米粉、調稀粥食用,味道甘美,且能刺激食慾 。
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4樓:敏筠相痴凝
南寧特產老友粉,柳州螺絲粉,桂林米粉,玉林牛巴粉好吃,可惜帶不去,就帶水果吧,如荔枝、龍眼、芒果、木菠蘿、番桃、楊香蕉、甘蔗,酸野等
5樓:廖慨督斯年
到火車站地下商場看,到廣西壯姑娘看,到廣西特產店看,水果,
南寧特產有什麼值得帶
6樓:月似當時
南寧特產有:羅漢
果、牛肉乾、橫縣茉莉花茶等等。
一、羅漢果
羅漢果屬於桂林的特產,它含有豐富的維生素c 、果糖、葡萄糖、蛋白質等,將羅漢果乾制後,可煎湯、開水浸泡。
二、牛肉乾
玉林的牛肉乾也稱為牛巴,玉林牛巴顏色半透明的,色澤有點類似咖啡,肉質細膩但耐嚼,嘗上,滿口的香味,讓人吃了還想吃。玉林的牛巴都是選自玉林市的牧牛,加上各種香料加工,味道香美,受到不少人的喜愛。
牛肉中含有豐富的蛋白質、氨基酸及礦物質,平時吃些牛肉乾,對身體有好處的。牛肉乾久存不易變質,家裡備些當休閒零食,美味營養。
三、芒果乾
芒果的產地較多,在廣西,可選擇百色的芒果,不僅品種多,果肉多汁,酸甜適宜,味道清香。芒果被人們稱為熱帶水果之王,不僅在於口感受歡迎,還在於果肉中含有豐富的營養成分,如蛋白質、糖分、維生素、礦物質等。
芒果採摘下後,不易存放,人們就將它製作成芒果乾,方便享用和攜帶,即使過了芒果旺季,還可嚐到芒果的美味。感興趣的,都可選擇芒果乾當特產帶回,如小谷熊芒果乾,選自百色田陽芒果製作,甜而不膩。
四、橫縣茉莉花茶
橫縣茉莉花茶是廣西南寧的特色產品,橫縣種植茉莉花歷史悠久,相傳有六七百年曆史。橫縣屬典型的**帶季風氣候,長年雨量充沛,日照充足,氣候溫暖,雨量充沛,土壤肥沃,生態良好,土壤有機質含量高,十分適宜茉莉花生長。所產出的茉莉花茶條索緊細、勻整,香氣濃郁,鮮靈持久,滋味濃醇,葉衣嫩勻,耐沖泡。
五、荔枝
廣西是荔枝的故鄉,荔枝果肉晶瑩透明,味甘甜多汁,為著名的南國佳果,可制罐頭、荔枝幹和釀酒。蘇東坡有詩云:日啖荔枝三百顆,不辭長做嶺南人。
7樓:匿名使用者
南寧特產
水果南寧的水果主要有荔枝、菠蘿、龍眼、芒果、香蕉、西瓜、柑、橙、板栗、黃皮、雞皮果、扁桃、人面子、沙梨、火龍果、楊梅等。
壯錦壯錦是壯族的一種瑰麗工藝品,它與湘繡、蜀錦齊名,馳名中外。
繡球繡球本是南寧市壯族地區青年男女定情信物,繡球以綵綢製成,直徑約6釐米,內裝豆類或沙子,重約150克,底部綴有 十多條穗帶,球頂連著一根長約60釐米的飄帶。在歌圩,如發現情意合者,女方便用繡球向男方拋去, 藉此表達愛情。拋繡球現已發展成為一項少數民族傳統體育專案。
南寧小吃
老友面(粉):這是有著百年曆史的麵食。主要以精製麵條,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等,老友粉已成為去南寧旅遊的客人的一道必吃的小吃。
八仙粉:相傳是清宮食譜之一,因其配有山珍、海味、時鮮八味以上,味道相異相輔,如“八仙過海,各顯神通”,故而得名。八仙粉以鮮滑清爽為特點。
幹撈粉:把米漿蒸熟後切成條形,拌以調製好的叉燒、肉末、蔥花、炸花生、醬料、香油等即可食用。特點是香、酸、脆、甜、鹹適度,食而不膩。
捲筒粉:用磨成的米漿放進托盤攤成一張薄餅,撒一些肉末、蔥花在上面,蒸熟後捲成卷即可上碟,佐以醬料、香油等拌以食用。特點是軟滑爽口。
8樓:巨蟹總是被盜號
橫縣魚生:又俗稱“兩片”,歷來被橫縣人稱作“縣菜”,它代表著橫縣的烹飪技術和飲食文化的最高水準、接待客人的最高規格。在南寧,乃至整個嶺南地區,熟悉橫縣的人都把魚生與橫縣同等在一起,稱橫縣為魚生、稱魚生為橫縣。
橫縣茉莉花茶:橫縣是中國最大的茉莉花生產基地,被國家林業局、中國花卉協會命名為“中國茉莉之鄉”。橫縣茉莉花世界聞名,茉莉花茶融茶葉之味,鮮花之香於一體,飲茉莉花茶,猶如品賞一件茶的藝術品。
2023年7月,國家質檢總局批准對橫縣茉莉花實施地理標誌產品保護。
大米:上林大米產區自然條件十分優厚,境內受大明山脈西南對大氣阻滯作用形成獨特的小氣候特徵:氣候溫和,雨量充沛,光照充足,水源豐富,水質優良,土壤肥沃,晝夜溫差大,水稻生長期長。
上林大米以色澤光潔清亮、滋味清香、蒸煮品質柔軟可口、營養豐富的特點,享譽廣西區內外,暢銷全國各地。
南寧最值得帶的特產有哪些?
9樓:匿名使用者
南寧最值得帶的特產有荔枝、菠蘿、龍眼、芒果、香蕉、西瓜、柑、橙、板栗、黃皮、雞皮果、扁桃、人面子、沙梨、火龍果、楊梅等。
1、荔枝
分佈於中國南寧等地區栽培最盛。亞洲東南部也有栽培,非洲、美洲和大洋洲有引種的記錄。 荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”。
荔枝無患子科,荔枝屬常綠喬木,高約10米。果皮有鱗斑狀突起,鮮紅,紫紅。成熟時至鮮紅色;種子全部被肉質假種皮包裹。
花期春季,果期夏季。果肉產鮮時半透明凝脂狀,味香美,但不耐儲藏。
2、菠蘿
菠蘿(學名:ananas comosus),是熱帶水果之一。福建和臺灣地區稱之為旺梨或者旺來(ông-lâi),新馬一帶稱為黃梨,大陸及香港稱作菠蘿。
有70多個品種,嶺南四大名果之一。
菠蘿原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶,16世紀從巴西傳入中國。 已經流傳到南寧地區。
3、龍眼
龍眼原產於中國南部地區,分佈於福建、臺灣、海南、廣東、廣西、雲南、貴州、四川等省(區),主產於福建南寧等地區。生長在南**帶地區,喜溫暖溼潤氣候,能忍受短期霜凍,在0-4℃的低溫條件,短期內不會凍死。
4、芒果
芒果為著名熱帶水果之一,分佈於南寧等地區。芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素a的前體胡蘿蔔素成分特別高,是所有水果中少見的。其次維生素c含量也不低。
礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等,也是其主要營養成分。
5、香蕉
香蕉(學名:musa nana lour.)芭蕉科芭蕉屬植物,又指其果實,熱帶地區廣泛種植。
香蕉味香、富含營養,植株為大型草本,從根狀莖發出,由葉鞘下部形成高3~6公尺(10~20尺)的假杆;葉長圓形至橢圓形。穗狀花序下垂,由假杆頂端抽出,花多數,淡黃色。
植株結果後枯死,由根狀莖長出的吸根繼續繁殖,每一根株可活多年。原產亞洲東南部,臺灣、海南、廣東、廣西等均有栽培,成為南寧的特產之一。
南寧有什麼特產,南寧最值得帶的特產有哪些?
哈哈當然是 老友粉 啦!還有 酸嘢 其他那些都是外地引進來的。只有這兩個才是南寧真正的代表作!工藝品有扎染和臘染服飾 壯錦 竹篾編織等。水果有荔枝 龍眼 芒果 木菠蘿 番桃 楊香蕉 甘蔗等。老友粉其餘的都是掛個特產名 在南寧根本沒幾家有 南寧最值得帶的特產有哪些?去南寧玩,最值得帶的特產,我想應該是...
南寧的特產水果是什麼,南昌有什麼特產的水果
1,菠蘿 菠蘿 學名 ananas comosus 是熱帶水果之一。福建和臺灣地區稱之為旺梨或者旺來 ng l i 新馬一帶稱為黃梨,大陸及香港稱作菠蘿。有70多個品種,嶺南四大名果之一。2,龍眼 龍眼 學名 dimocarpus longan lour.又稱桂圓,益智。莆田當地百姓稱為三尺農味 常...
南寧有什麼好吃的特產,廣西南寧有什麼好吃的特產之類的?
白斬雞,廣西各民族群眾最喜愛的節日食品與宴客佳餚。又名白切雞 將雞掏出內臟,腹腔內抹鹽,放入白水中煮到九成熟撈起,切塊,蘸以姜 蒜 蔥 香菜 醬油 鹽 香油等調成的佐料 鮮美嫩軟 南寧肉粽,是南寧人的傳統食物。粽裡除有大糯米 豬肉外,還有蝦米 香菇 玉蘭片等,吃起來有一種特殊的荷葉香。南寧粉餃,是用...