1樓：劇歌
巧克力火鍋
鍋底材料：黑巧克力磚250g(半甜、苦都可以，就是不要甜的)刨絲，動物性鮮奶油250g，水果白蘭酒一瓶蓋，奶油20g。
鍋底作法：取一隻平底鍋加水、加熱備用。另外在小火鍋內放入巧克力、鮮奶油、白蘭地酒，再將整隻小火鍋放入平底鍋內，用水溶法將巧克力加熱溶解，慢慢攪拌至濃稠狀即可。
將叉子插上火鍋料，放入鍋內沾巧克力鍋底即可食用。
建議火鍋料：香蕉、奇異果、楊桃、蘋果、草莓、哈蜜瓜、舊麵包。(新鮮麵包放置
二、三天者)。。。。等，香蕉須先泡過鹽水(或檸檬水)預防變黑。(可用任何喜歡的食物，但勿用水分過多的水果，否則不易沾取
2樓：匿名使用者
巧克力粉可以撒在菜上
3樓：
法國人曾經用巧克力和鵪鶉做了一道菜.在數字電視裡107的《美食旅行》裡有，裡面大多數都是法式大餐
4樓：泉壁杭春海
原料:純巧克力
125克\雞蛋
4個\白蘭地酒(或上等白酒)
1—2大勺
作法:1,取一小鍋,放入巧克力,在微火上加熱並不斷地攪拌,直至化為均勻的巧克力醬(也可將巧克力放入碗中,碗放在沸水鍋中,隔水加熱).注意加熱時溫度不可過高,並要不斷地攪拌,否則巧克力將變幹而不能使用.
2,將巧克力醬從火上取下,加酒拌勻,稍放置使溫度降至溫熱.
3,雞蛋黃與蛋白分開.蛋黃加入巧克力醬內,充分攪拌成巧克力蛋黃醬;蛋白用力抽打成形(即變硬成"奶油"狀),輕輕地拌入巧克力蛋黃醬中.
4,將拌好的巧克力蛋醬分成4份,分別裝入冰淇淋杯中,放入冰箱冷藏櫃(4℃)中,1小時後即可取出食用.
特點:色紅,味醇香,涼爽適口.
巧克力可以做什麼菜
5樓：芳膤蓮兒
原料:純巧克力 125克\雞蛋 4個\白蘭地酒(或上等白酒) 1—2大勺
作法:1,取一小鍋,放入巧克力,在微火上加熱並不斷地攪拌,直至化為均勻的巧克力醬(也可將巧克力放入碗中,碗放在沸水鍋中,隔水加熱).注意加熱時溫度不可過高,並要不斷地攪拌,否則巧克力將變幹而不能使用.
2,將巧克力醬從火上取下,加酒拌勻,稍放置使溫度降至溫熱.
3,雞蛋黃與蛋白分開.蛋黃加入巧克力醬內,充分攪拌成巧克力蛋黃醬;蛋白用力抽打成形(即變硬成"奶油"狀),輕輕地拌入巧克力蛋黃醬中.
4,將拌好的巧克力蛋醬分成4份,分別裝入冰淇淋杯中,放入冰箱冷藏櫃(4℃)中,1小時後即可取出食用.
特點:色紅,味醇香,涼爽適口.
用巧克力醬可以做什麼簡單的甜品，巧克力醬可以做什麼點心
巧克力醬可以做餅乾，麵包，甜甜圈，瑪格麗特小餅乾，巧克力布朗尼，雪媚娘，糕點等等很多很多好吃的東西。原料 無鹽黃油一小盒 125克 糖粉70克，蛋液20克，巧克力醬40克，低粉200克，鹽少許，美國金山杏仁片20克 準備工作 1.無鹽黃油提前取出，放入盆中，充分軟化 2.低粉和鹽混合過篩 3.蛋液打...
吃完巧克力，可以泡蜂蜜喝嗎，剛吃完巧克力，可以泡蜂蜜水喝嗎？
蜂蜜和巧克力是可以一起吃的，沒什麼問題，但注意不要過量，蜂蜜和巧克力都不能過量食用。望採納！剛吃完巧克力，可以泡蜂蜜水喝嗎？蜂蜜與巧克力可以同吃麼？巧克力可以和蜂蜜一起吃嗎 可以,而且是不錯的搭配。因為巧克力吃多會上火,而蜂蜜真好能解此不足 巧克力蜂蜜能一起吃嗎 巧克力蜜蜂能一起吃嗎巧克力蜂蜜的話是...
巧克力可以放冰箱嗎，巧克力可以放在冰箱裡嗎？
很多人每次吃不完的巧克力，都會選擇放到冰箱儲存起來，認為這樣可以鎖住它醇厚的口感，但是這樣是不對的！為了能長久儲存，日常生活中，人們會像儲存其他食物一樣，把巧克力也放進冰箱。其實這種做法是不妥的。從成分上來講，巧克力可以分為兩類 一類是純巧克力，一類是以代可可脂 包括精煉油脂 植物油脂等 代替可可脂...