1樓：匿名使用者
對於許多想投身餐飲行業來說，選擇做西餐廚師還是做麵包烘焙師是一個大家都比較關心的問題，因為許多人並不瞭解西餐廚師和麵包烘焙師對於自己來說哪個職業更適合自己。因為不瞭解，所以在選擇前需要對這兩個職業進行一些認識，那麼西餐廚師跟麵包烘焙師哪個職業前景更好呢？
其實，無論是西餐廚師還是麵包烘焙師，都是近年來十分熱門的搶手職業，在國內來說都是發展前景比較好的職業，原因有：
近年來，隨著中國經濟的騰飛，人們對西餐和麵包已經從陌生變為熟悉，並且十分喜愛這兩種食物。在普通的街巷之中，西餐廳和麵包店已經是十分常見的店面。
還有就是地域問題，像我是在北方呼市目前來說西餐在呼市並不是很普及，大眾還是有點介紹不了，另一個就是**問題，所以我在呼市學的是蒙餐。
從單個職業前景來看，西餐廚師比麵包烘焙師，按受大眾熟知程度來看麵包烘焙師具有更大優勢，而按高檔化時尚化程度來看，西餐廚師則更緊俏。其實，三百六十行，行行出狀元，只要學到了真技術，無論是西餐廚師還是麵包烘焙師，都會有學廚師的你的一席之地。希望能為你提供一點建議
2樓：廈門歐米奇
西餐的薪資比烘焙高一些，一般是到西餐廳和酒店工作，最好是在大城市，工資比較高，烘焙的創業門檻比較低，更適合想要開店的人，即使不開店也可以當副業做私房烘焙，自己朋友圈賣一下也能賺錢
3樓：鄭州新東方烹飪學校
西餐和烘焙的發展前景都是不錯的，主要是看你對哪個更感興趣，多去一些專業學校裡面體驗參觀，作出比較，這樣瞭解的也更清楚一點。
4樓：杭州歐米奇
隨著經濟快速發展，西餐和烘焙市場前景都很好，這方面的人才需求量也很大，所以學習哪個以後都會有挺好的發展，如果你想學習西餐或者烘焙，建議你去專業的學校學習，這樣學習的技術更全面，各方面也有保障！
5樓：武漢美味學院
西餐廚師跟麵包烘焙師，按受歡迎度來說麵包烘焙師發展前景比較大，因為麵包相比西餐更加大眾化，西餐相對而言更加高檔化、小型化，但西餐廚師前景也不錯。
6樓：安徽新東方烹飪學院
西餐相當於中國的正餐， 烘培相當於中國的飯後甜點，平時愛吃的零食，時下年輕人的下午茶。相比而言，烘培的行業要比西餐要好些。你不僅出來去酒店賓館當大廚，而且你自己可以創業開西點屋，烘培房，甜品屋
7樓：貴陽歐米奇西點學院
西點和西餐都是屬於美食行業，技術型工作，都是比較有前途的。
在各個方面都平行的情況下，主要從自己的興趣愛好出發，不要讓自己在未來後悔。
8樓：安徽新東方烹飪學院
這兩個都可以的，主要看你喜歡西點多一點還是西餐多一點的，你報個西點的專業，也會接觸到一些西餐方面的知識的
9樓：owen法餐
西餐烹飪與烘焙，都很好的就業前景！主要看你自己的愛好了，一般男孩子學西餐的多一些，女孩學烘焙的多一點，主要看個人的偏好了，其實沒什麼很大差異，學好了，都好！
10樓：歐米奇西點西餐學校
需要看你在**工作了，還有就是職業規劃，做西餐更多的在大酒店，或者特色西餐廳，做烘焙就更加廣泛了，需要根據自己的需求特點去選擇。
11樓：安徽新東方小杜
西點還是西餐的學習，建議你根據自己的實際情況、個人偏向以及未來的發展規劃來選擇，這裡簡單的說下二者方面的差別，首先西點的話，就業面比較廣闊，學成之後可以自己單獨的創業開店之類的，受眾的人群也比較大眾化，而西餐的話，受眾的人群大多是消費水平比較高的地方，未來創業的話可能成本會比較大而已。建議你可以衡量下，也建議你最好是去專業的、正規的、辦學比較悠久的品牌老院校學習下這樣會比較好些。希望我的回答對你能夠有所幫助。
12樓：南昌歐米奇西點西學院
西餐適合想走國際化工作路線的人，因為西餐多就業於星級酒店，常與白領及國際友人接觸，而烘焙適合想創業的人，想有自己一番事業的人，所以沒有哪個更好，只有哪個更適合，見仁見智
13樓：來自秋浦河顏如舜華的芥藍
個人覺得兩項技術發展都不錯，看你自己喜歡哪個了
14樓：新疆新東方烹飪美食
兩個都很有發展前途呢。
學西餐可以在西餐廳當主廚，工作環境優美
學烘焙自主創業開一家甜品店
都挺好的
15樓：南充新東方烹飪學校
西餐跟西點都是很年輕時尚的行業，這兩個行業都很有發展前景，學哪個主要還是要看自己的興趣，看自己更喜歡哪個
16樓：匿名使用者
我在湖南，這邊的西餐的工資比烘焙的工資要高些。但是就業的話烘焙的需求量好像要大點
17樓：匿名使用者
這個看個人的愛好了！喜歡哪一個學哪一個！生存能力也取決於生活態度，古話說：縱有良田千頃，不如薄技在身，學一技之長去吧，社會不好混，社會不接納沒有本事的人。
18樓：青海新東方烹飪學校
這個就要看個人的興趣愛好了。這兩個專業就業前景都是不錯的。
如果是開店的話，現在開蛋糕店的挺多的。
19樓：合肥歐米奇西點學院
都是可以的，都是熱門的行業，學好了比較吃香，有前途
20樓：江蘇新東方烹飪學院
二者都是可以的，主要是看個人的想法以及未來的職業發展
21樓：匿名使用者
西餐聽起來不錯，但在中國，西餐很難跟中餐相提並論，畢竟中餐太多種類和花樣了，人們的飲食習慣也是偏向中餐的，但西點就不一樣了，它不是主食，更容易讓人接受，而且西點也是最近幾年很火的，頗受年輕人追捧，我覺得還是不錯的
目前學烘焙發展好，還是學西餐發展好？
22樓：新疆新東方烹飪學校
隨著時代的發展，學歷教育的普及，已經不是唯學歷的年代，如今找不到工作的大學生已經比比皆是，反而各行各業開始對各類技術型人才求賢若渴。對於餐飲界的西點行業來說更是如此，優秀的西點師往往會受到多家企業的**爭搶！
雖然西點人才如此緊缺，但依然有一部分西點師找不到工作？這是為什麼呢，隨著西點市場的發展，對於各種西點店面來說，西點的製作已經形成了一套完整科學的體系。很多人只是出於興趣愛好在家自學或者是去西點店做過一段時間學徒，雖然能簡單做出幾種西點製品，但找工作面試的時候往往會被各種專業性的知識問的一頭霧水，那麼這樣就連初試都過不去就被篩下去了。
西點行業就業前景如何？現在西點市場逐漸成熟，一些「野路子」出身的「西點師」已經無法適應飛速發展的市場了。隨著社會的進步，各行各業都在進步，相應的技術人才自然也需要與時俱進。
專業的師資隊伍和完善的教學體系，通過系統的培訓讓學生可以掌握當下最流行的西點技術，為學生以後的發展之路打下了堅實的基礎！
23樓：安徽新東方烹飪學校
還是要看個人的興趣愛好,現在社會需求量大，像西點西餐方面的大師又供不應求，所以就業前景是很樂觀，也不用擔心找不到好工作,薪資方面也很不錯
24樓：安徽新東方烹飪學院
這個要看你自己更喜歡哪一個，隨著社會經濟的發展，人們對生活水平的要求越來越高，西點烘焙跟西餐這一類飲食也越來越日常化，發展前景都是很不錯的，建議你去正規專業的學校諮詢瞭解。
25樓：瀋陽新東方烹飪學校
其實都不錯，這幾年餐飲行業發展很好，只要技術過硬，不管開店，還是就業。待遇都不會差的
26樓：新紀元烹飪學校
這是因人而異的，這類的主要看的還是技術，自己喜歡哪個就去學哪個，這才能學進去。
27樓：勤奮的按分
主要是因為烘焙行業前景好，烘焙師工資待遇和福利都比較好，而且學烘焙也可以做給家人朋友吃，有一個拿得出手的技能，人緣也會隨之提升。學烘焙的話還是建議大家去專業點的西點學校。
28樓：血裡有風的狗仔
看你自身的一個愛好，
兩者的發展前景差不多，而且發展到後期其實都有一定的重疊。
差距不會特別大
29樓：思味緹國際美味學院
都很不錯，你要看那在哪個城市，重點是自己的技術能達到什麼樣的高度。
第一，餐飲行業門檻低是真的。可以說有錢就能幹，有錢沒有技術也能幹。
第二，如果想自己幹，最好先去當地的培訓學校學習幾個月。之後再去當地的大店打工一段時間。自己手藝不是很好不要緊，但是要了解整個運營流程。
第三，其他的，比如開店流程之類的，同步的學習。
30樓：呼市新東方烹飪學校
學烘焙，工作輕鬆不太累，而且西點烘焙行業正在快速發展，人們對烘焙食品的認可度越來越高，用人需求也是水漲船高，不論是創業還是就業都是很不錯的。
一般一線城市工資可達萬元以上，二線城市7、8千，三線城市5、6千左右，當然這只是一個大概水平，具體薪酬還是要看自己的技術能力及崗位職位而定，所以找一個靠譜的地方學到真正的烘焙技術，高薪自然不是問題
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