1樓：
是的，這是肯定的。即使是那種雌地雞的蛋也會隱約有點。
很多人受不了這個味道。其實雞蛋不要剛煮出來就吃，可以先用冷水冰一下，不要冰太久，一會就可以拿出來再剝開味道就沒有那麼重了。
2樓：匿名使用者
雞蛋本來就是有腥臭味的呀，或許可以煮的時候放點鹽會好些~~
3樓：深海肉貝
雞蛋本身也是一種動物只不過形態為孵化出來，白水煮是不加任何調料，雞蛋的腥臭自然不會被遮掩掉。但是雞蛋本身富有豐富的蛋白質，所以適量吃有益身體健康
4樓：
你的雞蛋可能是有點不新鮮了
5樓：匿名使用者
是這樣的
放點茶葉一起煮就好了
6樓：葳藍
沒有吧，我覺得蠻好吃的
7樓：不瞭解決問題
你買的是那種飼料喂出的雞蛋，如果不想聞到那味兒去買土雞蛋吧，更有營養哦
8樓：112彎彎
有，所以在早上聞到有人吃雞蛋簡直是酷刑。
9樓：倉鼠骨頭
有一點點，但不是很濃。
10樓：從離
youshihouyou
11樓：jacal百事
沒有 水煮蛋的營養價值在雞蛋裡是最高的 你吃的可能就是飼料蛋吧
12樓：默默
有啊，但我感覺淡淡的那個味道，應該是新鮮吧、、、
13樓：匿名使用者
我也這樣認為，因為雞蛋有腥臭味！它的殼成分是碳酸鈣。
14樓：朱琢楸
沒有啊，我倒覺得挺香的
15樓：張鶴
當然有啊 雞就是帶腥味的嘛
16樓：這樣的故事
是你的雞蛋有問題/雞蛋會有一種很怪的味道，土雞蛋沒有。
17樓：匿名使用者
白水煮的雞蛋是有腥味啊！但是很有營養啊！
18樓：匿名使用者
是有，但這和 壞掉的雞蛋不一樣，就像新鮮的魚和壞掉的魚都有腥臭味，但不一樣。
19樓：彭爾安
根據我的經驗，這跟雞蛋有關，現在大部分吃的都是養雞場的雞蛋，確實會有淡淡的辛味，而那些農村散養的土雞蛋就不會有
20樓：匿名使用者
涼了味道會濃一些，趁熱吃就沒多大味了
21樓：高雪峰
嗯那是啊 啥也不加自然是他的原味
請問如何分辨白水煮雞蛋已經壞了~
22樓：duang秒過
【辨別雞蛋是否變壞方法】
1、鮮蛋的蛋殼較毛糙，並附有一層霜狀的粉末，色澤鮮亮潔淨，氣室較小；陳蛋的蛋殼比較光滑，臭蛋的外殼發烏，殼上有油漬，氣室大。
2、新鮮的雞蛋表皮有小顆粒凸起，表皮略微發白似有一層白霜，顏色鮮明，這樣的雞蛋是新鮮的。
3、用手指夾穩雞蛋在耳邊輕輕搖晃，好蛋音實（也可以說沒有聲音）；手搖時發出晃當的聲音的是壞蛋。聲音越大，壞得越厲害。
4、將兩個或者多個雞蛋放在手裡，輕輕的將雞蛋互相碰撞，若發出瓷實的聲音說明蛋殼脆實是新鮮雞蛋；若發出聲音很悶沉，甚至是空響，這樣的雞蛋大多是陳雞蛋甚至變質的雞蛋。
5、雙手握蛋如筒形，對著日光或燈光透視，好蛋呈微紅色、半透明、蛋黃輪廓清晰。若發黑則為臭蛋；呈雲彩狀為散黃蛋。
6、把蛋放在15％左右的食鹽水中，沉入水底的是鮮蛋；大頭朝上、小頭朝下、半沉半浮的是陳蛋；臭蛋則浮於水面。
7、正常鮮蛋開啟後蛋黃膜不破裂，蛋白與蛋黃界限分明，顏色鮮豔，無血管形成，蛋白濃稠不會散開，在陽光或燈光下照射，半透明，呈微紅色。這類雞蛋最適於選購食用。
8、把雞蛋拿在手中，用嘴向雞蛋殼上輕輕呼一口熱氣，然後立即用鼻子聞雞蛋殼的氣味，新鮮的雞蛋蛋殼有生石灰的味道，略帶腥味，若是變質的雞蛋會味道發黴的味道或者臭味。
9、將雞蛋放入水中，中火煮熟，將蛋殼剝開，若蛋殼經常附帶著蛋白剝不下來，蛋殼越不好剝說明雞蛋越新鮮；若蛋殼敲兩下就能隨意剝出一個完整雞蛋，說明這是陳雞蛋。
10、對於裂紋蛋、硌窩蛋、汙殼蛋、散黃蛋均屬於次質蛋，但這類雞蛋多數仍可食用。變質蛋比如瀉黃蛋、嚴重粘殼蛋或嚴重黴變蛋，在燈光的照射下暗影多、不透明，開啟後有黴味或腐臭味，這些變質蛋就不能再食用了。
23樓：
一看：鮮蛋的蛋殼較毛糙，並附有一層霜狀的粉末，色澤鮮亮潔淨；陳蛋的蛋殼比較光滑，臭蛋的外殼發烏，殼上有油漬。
二聽：用手指夾穩雞蛋在耳邊輕輕搖晃，好蛋音實；貼殼蛋和臭蛋有瓦碴聲；空頭蛋有空洞聲；裂紋蛋有」啪啪」聲。
三照：雙手握蛋如筒形，對著日光或燈光透視，好蛋呈微紅色、半透明、蛋黃輪廓清晰。
四**將雞蛋放置平面上，用手指輕輕一轉，新鮮蛋轉動時，蛋殼裡有阻力，轉兩三週便停下；壞蛋則轉得長且快；如蛋轉得不快不慢，則證明已不夠新鮮。
五漂：把蛋放在15％左右的食鹽水中，沉入水底的是鮮蛋；大頭朝上、小頭朝下、半沉半浮的是陳蛋；臭蛋則浮於水面。
24樓：匿名使用者
結論：水開後煮5分鐘的雞蛋最好！ 5分鐘就好了啊。 水開了以後一般再煮1分鐘~ 黃比較嫩~ 2分鐘就老了~ 你不算時間的話~把雞蛋 比較圓的
25樓：
第2個蛋白髮青而且還有點黃 第3個樣子很好可味道有點鹹我沒有放鹽~~~這兩個應該都是壞了
26樓：
聞一聞，沒有臭味就沒壞。你的第2、3兩個蛋可能就是不新鮮了。
27樓：愛的軒言
一看：鮮蛋的蛋殼較毛糙，陳蛋的蛋殼比較光滑，臭蛋的外殼有油漬。
二聽：好蛋音實；貼殼蛋和臭蛋有瓦碴聲；空頭蛋有空洞聲；裂紋蛋有」啪啪」聲。
三照：日光或燈光透視，好蛋微紅色。
四**將雞蛋放置平面上，用手指輕輕一轉，新鮮蛋轉動時，蛋殼裡有阻力，轉兩三週便停下。
五漂：把蛋放在15％左右的食鹽水中，沉入水底的是鮮蛋。
28樓：力早娛樂
放在水裡，若還沒有破，則看沉浮
白水煮蛋怎麼辨別雞蛋是好是壞呢？一般只知道生雞蛋開啟有臭味或者蛋黃散了，來分辨好壞，而煮熟的雞蛋該
29樓：竹筒先生
一般的聞氣味，嘗味道都可以辨別出來。儘量食用新鮮蛋也可以減少遇到壞蛋的機率。
30樓：海之聲濟南聽力
生雞蛋放在手裡晃一下，你能感覺雞蛋殼裡面也在晃動就是壞的
31樓：舞月青春在江湖
煮蛋前搖一搖雞蛋能搖動有水聲就壞了，反之是好的
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