1樓：凌青易
麻婆豆腐的由來 一個麻臉婦人燒出一手好豆腐,這是四川名菜「麻婆豆腐」的故事.說來有趣的是,豆腐不是什麼珍稀食材,燒豆腐更不是難事,麻婆豆腐」故事中傳奇的是,一味尋常價廉的豆腐居然能流傳一百多年,超越時間和地域的限制,不但擠身中國名菜排行榜,更揚名國際.這一點恐怕是百多年前,陳麻婆燒豆腐之初,始料未及的.
它的發源地在四川成都北門外的萬福橋頭,原創者是臉上留有天花遺痕的劉姓婦女,因為她的丈夫姓陳,加上一臉麻子十分醒目,大家都稱她作「陳麻婆」. 陳麻婆生於十九世紀初,和丈夫在萬福橋頭開了一家名叫「陳興盛」的飯鋪.當時萬福橋是油商運油的必經之處,腳伕們常常在陳興盛飯鋪落腳吃飯,豆腐因為便宜,成為腳伕們常常點叫的菜色,時間久了,豆腐的各式作法,煎.
炒.煮.炸都吃膩了,有一回運油的腳伕大方貢獻出菜油,請廚房燒一道與眾不同的豆腐打打牙祭.
陳麻婆就近利用手邊的辣椒.豆鼓.豆瓣醬.
青蒜.花椒末和黃牛肉末,燒了一道麻辣鮮香的豆腐佳餚,沒想到搏得滿堂讚美. 陳麻婆這道無心插柳的豆腐,燒的實在太好,豆腐既軟又滑,外形完整不爛,味道則是「麻.
辣.鮮.燙.
酥.嫩」,可以配足三大碗白飯下肚.不久揚傳開來,大家上門都指定要吃這道陳麻婆燒的招牌豆腐,「麻婆豆腐」之名不逕而走
麻婆豆腐是誰發明的？（腦筋急轉彎）求大神幫助
2樓：風紀社
麻婆豆腐的由來 一個麻臉婦人燒出一手好豆腐,這是四川名菜「麻婆豆腐」的故事.說來有趣的是,豆腐不是什麼珍稀食材,燒豆腐更不是難事,麻婆豆腐」故事中傳奇的是,一味尋常價廉的豆腐居然能流傳一百多年,超越時間和地域的限制,不但擠身中國名菜排行榜,更揚名國際.這一點恐怕是百多年前,陳麻婆燒豆腐之初,始料未及的.
它的發源地在四川成都北門外的萬福橋頭,原創者是臉上留有天花遺痕的劉姓婦女,因為她的丈夫姓陳,加上一臉麻子十分醒目,大家都稱她作「陳麻婆」. 陳麻婆生於十九世紀初,和丈夫在萬福橋頭開了一家名叫「陳興盛」的飯鋪.當時萬福橋是油商運油的必經之處,腳伕們常常在陳興盛飯鋪落腳吃飯,豆腐因為便宜,成為腳伕們常常點叫的菜色,時間久了,豆腐的各式作法,煎.
炒.煮.炸都吃膩了,有一回運油的腳伕大方貢獻出菜油,請廚房燒一道與眾不同的豆腐打打牙祭.
陳麻婆就近利用手邊的辣椒.豆鼓.豆瓣醬.
青蒜.花椒末和黃牛肉末,燒了一道麻辣鮮香的豆腐佳餚,沒想到搏得滿堂讚美. 陳麻婆這道無心插柳的豆腐,燒的實在太好,豆腐既軟又滑,外形完整不爛,味道則是「麻.
辣.鮮.燙.
酥.嫩」,可以配足三大碗白飯下肚.不久揚傳開來,大家上門都指定要吃這道陳麻婆燒的招牌豆腐,「麻婆豆腐」之名不逕而走
3樓：驛哃磧杔
麻婆豆腐，中國菜中的川菜的代表名作。材料主要有豆腐、牛肉碎（也可以用豬肉）、辣椒和花椒等。麻來自花椒，辣來自辣椒，這道菜突出了川菜「麻辣」的特點。
關於麻婆豆腐的起源有很多說法，比較流行的一種說法是清同治初年成都市北郊萬福橋一家小飯店店主陳森富之妻劉氏所創制。劉氏面部有麻點，人稱陳麻婆。她創制的燒豆腐，則被稱為「陳麻婆豆腐」，其飲食小店後來也以「陳麻婆豆腐店」為名。
麻婆豆腐是中國豆腐菜餚中最富地方風味特色菜之一，已成為風靡世界的川菜名餚。此菜有一百多年的歷史，是成都「陳麻婆豆腐店」傳世佳餚。凡到四川的遊客莫不以一嘗為快事。
麻婆豆腐，是清同治初年成都市北郊萬福橋一家小飯店店主陳森富（一說名陳富春）之妻劉氏所創制。劉氏面部有麻點，人稱陳麻婆。她創制的燒豆腐，則被稱為「陳麻婆豆腐」，其飲食小店後來也以「陳麻婆豆腐店」為名。
2023年成都通俗報社出版的《成都通覽》（清·傅崇矩著）已將此店及「陳麻婆之豆腐」，列入與包席館正興園、鍾湯圓等店齊名的22家「成都之著名食品店」。《成都竹枝詞》、《芙蓉話舊錄》等書對陳麻婆創制麻婆豆腐的歷史均有記述。清末詩人馮家吉《成都竹枝詞》雲：
「麻婆陳氏尚傳名，豆腐烘來味最精，萬福橋邊簾影動，合沽春酒醉先生」。麻婆豆腐由於名聲卓著，已流傳全國，乃至日本、新加坡等國家，但仍以四川陳氏麻婆豆腐為正宗。 此菜的特色是以「燒」法烹之，在雪白細嫩的豆腐上、點綴著棕紅色的牛肉末和油綠的青蒜苗，外圍一圈透亮的紅油，如玉鑲琥珀，具有麻、辣、燙、嫩、酥、香、鮮的獨特風味。
原料 豆腐10兩（約400克），牛肉末、青蒜苗段各適量。豆豉、豆瓣、辣椒粉、花椒粉、鹽、醬油各適量。 製法 用嫩豆腐、牛肉末燒製而成。
成菜色澤紅亮，豆腐嫩白，具有"麻、辣、鮮、燙、嫩、捆（指形整）、酥（指牛肉末）的特色。選石膏豆腐切四方丁放碗中，用開水泡去澀味。燒熱炒鍋下菜油，燒至六成熱，將剁細的牛肉末炒散，至色呈黃，加鹽、豆豉、辣椒粉、郫縣豆瓣再炒，加鮮肉湯，下豆腐，用中火燒至豆腐入味。
再下青蒜苗節、醬油，略燒片刻即勾芡收汁，視汁濃亮油時盛碗內，撒花椒末即成。 製作時豆腐宜選用細嫩清香「石膏豆腐」，辣椒麵以紅辣椒為最佳，牛肉以黃牛肉為最佳，製作麻婆豆腐有四字要訣：即「麻、辣、燙、捆（形整的意思）」。
特點 色澤淡黃，豆腐嫩白而有光澤。有人用「麻、辣、燙、鮮、嫩、香、酥」等七個字來形容這道菜，頗為形象地概括了它的特點。現在國內外的川菜館都以經營此菜來招攬顧客。
據說近年來，日本有家食品公司還將麻婆豆腐製成罐頭遠銷世界各地。
麻婆豆腐是誰發明的
4樓：圖門麥冬巴才
麻婆豆腐的由來
一個麻臉婦人燒出一手好豆腐,這是四川名菜「麻婆豆腐」的故事.說來有趣的是,豆腐不是什麼珍稀食材,燒豆腐更不是難事,麻婆豆腐」故事中傳奇的是,一味尋常價廉的豆腐居然能流傳一百多年,超越時間和地域的限制,不但擠身中國名菜排行榜,更揚名國際.這一點恐怕是百多年前,陳麻婆燒豆腐之初,始料未及的.
它的發源地在四川成都北門外的萬福橋頭,原創者是臉上留有天花遺痕的劉姓婦女,因為她的丈夫姓陳,加上一臉麻子十分醒目,大家都稱她作「陳麻婆」.
陳麻婆生於十九世紀初,和丈夫在萬福橋頭開了一家名叫「陳興盛」的飯鋪.當時萬福橋是油商運油的必經之處,腳伕們常常在陳興盛飯鋪落腳吃飯,豆腐因為便宜,成為腳伕們常常點叫的菜色,時間久了,豆腐的各式作法,煎.炒.
煮.炸都吃膩了,有一回運油的腳伕大方貢獻出菜油,請廚房燒一道與眾不同的豆腐打打牙祭.陳麻婆就近利用手邊的辣椒.
豆鼓.豆瓣醬.青蒜.
花椒末和黃牛肉末,燒了一道麻辣鮮香的豆腐佳餚,沒想到搏得滿堂讚美.
陳麻婆這道無心插柳的豆腐,燒的實在太好,豆腐既軟又滑,外形完整不爛,味道則是「麻.辣.鮮.
燙.酥.嫩」,可以配足三大碗白飯下肚.
不久揚傳開來,大家上門都指定要吃這道陳麻婆燒的招牌豆腐,「麻婆豆腐」之名不逕而走
麻婆豆腐的發明者姓什麼？
5樓：cw老師
發明者姓陳。
麻婆豆腐始創於清朝同治元年（2023年），開創於成都外北萬福橋邊。由於陳麻婆豆腐歷代傳人的不斷努力，陳麻婆川菜館雖距今一百四十餘年盛名長盛不衰。並揚名海內外，深得國內外美食者好評。
麻婆豆腐也成為了具有四川代表性的名菜，麻婆豆腐是四川省漢族傳統名菜之一，屬於川菜系。主要原料為配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用豬肉）、辣椒和花椒等。麻來自花椒，辣來自辣椒，這道菜突出了川菜「麻辣」的特點。
此菜大約在清代同治初年（2023年以後），由成都市北郊萬福橋一家名為「陳興盛飯鋪」的小飯店老闆娘陳劉氏所創。因為陳劉氏臉上有麻點，人稱陳麻婆，她發明的燒豆腐就被稱為「陳麻婆豆腐」。
6樓：匿名使用者
她姓劉，但古時隨夫家姓。大約在清代同治初年（2023年以後），由成都市北郊萬福橋一家名為「陳興盛飯鋪」的小飯店老闆娘陳劉氏所創。因為陳劉氏臉上有麻點，人稱陳麻婆，她發明的燒豆腐就被稱為「陳麻婆豆腐」。
7樓：
關注麻婆豆腐始創於清朝同治元年（2023年），開創於成都外北萬福橋邊。由於陳麻婆豆腐歷代傳人的不斷努力，陳麻婆川菜館雖距今一百四十餘年盛名長盛不衰。並揚名海內外，深得國內外美食者好評。
麻婆豆腐也成為了具有四川代表性的名菜，麻婆豆腐是四川省漢族傳統名菜之一，屬於川菜系。
麻將是誰發明的？是個腦筋急轉彎的題目！求各位大神幫忙解答tat 5
8樓：糖腎醫生
一個姓麻的人，是個木匠，後來取名叫麻將。
9樓：不想箴言
我們人發明的。 麻將玩法的術語也與捕雀護糧有關。如「碰」即「彭」的槍聲。又如成牌
專叫「和」屬（音胡），「和」「鶻」諧音，「鶻」是一種捕雀的鷹。除此還有「吃」、「槓」等術語也與捕鳥有關。那麼為何又叫「麻將」呢?
在太倉地方方言叫「麻雀」為「麻將」，打麻雀自然也就叫成打麻將了。
10樓：逍遙遊子葉鈞
十二。因為都是十二生肖麻將，諧音十二生（小）麻將
11樓：塗塗
我也同意是芝麻發明的
12樓：水水棉
長著滿臉麻子的。。。將軍
13樓：你真的very煩
麻將他媽發明的吧（打麻將）
14樓：冬季請走開
芝麻發明的,因為芝麻(制麻)
分給我啊....
15樓：滄海情天
麻子將軍發明的 芝麻醬 發明的
《保持通話》開始時腦筋急轉彎的答案是什麼呢？大神們幫幫忙
16樓：血刺舞動a扐
我個人覺得,該電影這裡的情節只是個劇情需要,這部戲的男主角和女主角從頭到尾,只有最後對上一場戲. 所以我個人覺得， 眼裡出什麼並不重要. 很多人都屬於憑感覺來處理事情的.
很多電影都這樣子,不給結局,不迴應伏筆.目的就是給**的， 欣賞的人一個遐想的空間. 也就是所謂的劇情需要.
17樓：海綿176寶寶
情人 這就是答案 導演說的 只是一個普通的問題 沒必要深究
大娘買菜（腦筋急轉彎）大神們幫幫忙
18樓：手機使用者
雞還能喂什麼，當然是「餵雞食」了。(*^__^*) 嘻嘻……
19樓：天宇
小雞嗎？當然是喂（為）小米阿。
幫幫忙 腦筋急轉彎
20樓：匿名使用者
1.女扮**。哈哈
2.螞蟻走烏龜爬過的地方
3.螞蟻爬過沙漠
ps。胡說的。哈哈
21樓：_愛情海
1.母烏龜都肚皮朝天躺在裡面，沒法出來了
另兩個不知道
22樓：匿名使用者
1.母烏龜翻不過身了
2.是隻公螞蟻
3.不知
麻婆豆腐是誰發明的
23樓：匿名使用者
麻婆豆腐的由來
一個麻臉婦人燒出一手好豆腐,這是四川名菜「麻婆豆腐」的故事.說來有趣的是,豆腐不是什麼珍稀食材,燒豆腐更不是難事,麻婆豆腐」故事中傳奇的是,一味尋常價廉的豆腐居然能流傳一百多年,超越時間和地域的限制,不但擠身中國名菜排行榜,更揚名國際.這一點恐怕是百多年前,陳麻婆燒豆腐之初,始料未及的.
它的發源地在四川成都北門外的萬福橋頭,原創者是臉上留有天花遺痕的劉姓婦女,因為她的丈夫姓陳,加上一臉麻子十分醒目,大家都稱她作「陳麻婆」.
陳麻婆生於十九世紀初,和丈夫在萬福橋頭開了一家名叫「陳興盛」的飯鋪.當時萬福橋是油商運油的必經之處,腳伕們常常在陳興盛飯鋪落腳吃飯,豆腐因為便宜,成為腳伕們常常點叫的菜色,時間久了,豆腐的各式作法,煎.炒.
煮.炸都吃膩了,有一回運油的腳伕大方貢獻出菜油,請廚房燒一道與眾不同的豆腐打打牙祭.陳麻婆就近利用手邊的辣椒.
豆鼓.豆瓣醬.青蒜.
花椒末和黃牛肉末,燒了一道麻辣鮮香的豆腐佳餚,沒想到搏得滿堂讚美.
陳麻婆這道無心插柳的豆腐,燒的實在太好,豆腐既軟又滑,外形完整不爛,味道則是「麻.辣.鮮.
燙.酥.嫩」,可以配足三大碗白飯下肚.
不久揚傳開來,大家上門都指定要吃這道陳麻婆燒的招牌豆腐,「麻婆豆腐」之名不逕而走
腦筋急轉彎是誰發明的，有哪些腦筋急轉彎
人腦筋急轉彎最早起源於古代印度。就是指當思維遇到特殊的阻礙時，要很快的離開習慣的思路，從別的方面來思考問題。現在泛指一些不能用通常的思路來回答的的智力問答題。腦筋急轉彎分類比較廣泛 有益智類，搞笑類，數學類，類等。腦筋急轉彎是種娛樂方式，同時也是一種大眾化的文字遊戲。一個幽默風趣蛋疼的人.壯 由於 ...
腦筋急轉彎問答，腦筋急轉彎的問題
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腦筋急轉彎，最難的腦筋急轉彎有哪些
一邊刷牙，一邊悠閒的吹著口哨，他是怎麼做到的？答案 刷的是假牙 什麼門永遠關不上?答案 球門 船邊掛著軟梯，離海面2米，海水每小時 半米，幾個小時海水能淹沒軟梯?答案 水漲船高，所以永遠不會淹沒軟梯。汽車在右轉彎時，哪一條輪胎不轉？答案 備用輪胎 什麼書你不可能在書店裡買到?米的媽媽是誰？花，因為花...