1樓:
連帶關係。。
因為有脂肪所以才會形成肥肉。。
2樓:匿名使用者
脂類是油、脂肪、類脂的總稱。食物中的油脂主要是油和脂肪,一般把常溫下是液體的稱作油,而把常溫下是固體的稱作脂肪。脂肪所含的化學元素主要是c、h、o。
脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯,其中甘油的分子比較簡單,而脂肪酸的種類和長短卻不相同。因此脂肪的性質和特點主要取決於脂肪酸,不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸種類和含量不一樣。自然界有40多種脂肪酸,因此可形成多種脂肪酸甘油三酯。
脂肪酸一般由4個到24個碳原子組成。脂肪酸分三大類:飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。
脂肪在多數有機溶劑中溶解,但不溶解於水。
肥肉中維生素a含量很少,遠遠低於豬肝、蛋黃和瘦豬肉。因此,用肥肉來
補充維生素a是起不到什麼作用的。
肥肉的主要成分之一是膽固醇,這是組成腦、肝、心、腎必不可少的物質,
還是人體內不少內分泌激素如性激素的主要原料。有一部分膽固醇經紫外線照
射可轉化為維生素d。
倘若人們長期不吃或吃很少的肥肉,容易使機體處在低膽固醇狀態下,嚴
重的可繼發其他疾病,同樣會導致動脈硬化,還特別容易患貧血、癌症及營養
不良等疾病。
因此,適當吃些肥肉是有好處的,中國也有很多深受人們喜愛的用肥肉做
成的菜餚,像紅燒肉、東坡肉、虎皮扣肉、紅燒肘子等。這些菜雖然不宜多吃,
但是適量吃一些是可以的。
一般來說,我國居民每日脂肪攝取量不宜超過50克。另外,經較長時間用
文火燉熟的紅燒肉,其飽和脂肪酸可減少30%—50%,膽固醇可降低1/2。
由於肥肉中含有較多的飽和脂肪酸和膽固醇,因此,患有某些疾病的人,
如高血壓、冠心病等疾病患者,應少吃或不吃肥肉。
它們是不同的
脂肪和熱量它們是什麼關係?
3樓:ccc菜辣椒
一、熱量和脂肪的關係有多大呢
熱量是可以轉化為脂肪的
要是你吃的東西是高熱量的,如果你不做運動讓這些熱量消耗掉
那麼它們就會轉化為脂肪了
人體內的脂類,分成兩部分,即:脂肪與類脂。脂肪,又稱為真脂、中性脂肪及甘油三酯,是由一分子的甘油和三分子的脂肪酸結合而成。
脂肪又包括不飽和與飽和兩種,動物脂肪以含飽和脂肪酸較多,在室溫下成固態,相反,植物油則以含不飽合脂肪酸較多,在室溫下成液態。
類脂則是指膽固醇、腦磷脂、卵磷脂等。綜合其功能有:a、脂肪是體內貯存能量的倉庫,主要提供熱能;b、保護內臟,維持體溫;c、協助脂溶性維生素的吸收;d、參與機體各方面的代謝活動等等。
脂肪儘管有多方面的功能和作用,但它在體內的含量是有一定限度的,脂肪含量的增高與肥胖程度成正比。
什麼是熱量:人體每時每刻都在消耗能量,這些能量是由食物中的產熱營養素提供的。食物中能產生熱量的營養素有蛋白質、脂肪和碳水化合物。
它們經過氧化產生熱量供身體維持生命、生長髮育和運動。熱能供給過多時,多餘的熱量就會變成脂肪貯存起來,時間久了,身體就胖起來了。
熱量的單位:營養學中用“千卡”做熱量的單位。1千卡是1000克水由15℃升高1度所需要的熱量
基礎代謝:人體在清醒、靜臥、空腹和攝氏20度左右的環境中,維持基本的生命活動所需要的熱量稱為基礎代謝。
攝取食物、排洩食物:攝取和消化食物時也要消耗熱量。因為進食而消耗的熱量叫做食物特別動力作用,尤以攝取蛋白質食物消耗的熱量最多。此外,排洩廢物也會丟失一些熱量。
我們都知道許多食物中含有豐富的蛋白質和熱量,吃下去以後就會轉化為高強度的脂肪,在身體中不能消耗就會引起身體區域性的肥胖,所以身體就要動起來,不要讓身體給脂肪人留下任何的脂肪儲存空間,及時的排洩掉,不能消化的脂肪。
4樓:匿名使用者
熱量是指的能量的一種,而指肪是一種物質,不過用於人體的時候,因為為人體提供能量物質主要為脂肪和葡萄糖,所以存在一定的換算關係。通常類似每克脂肪可以提供9千卡的熱能人的基礎生理代謝,需要熱能1200大卡到1500大卡如果全部由脂肪提供,需要消耗脂肪140克左右,平時**的時候用,用消耗的熱能數來計算消耗的脂肪數量。也
動物身上的脂肪和肥肉有什麼區別
5樓:法克魷碼德
都一樣 一個是俗稱 一個是名詞
6樓:幸福de甜麵醬
沒有任何區別,都是一個意思而已。
請問能量和脂肪的區別是什麼,脂肪 卡路里 熱量三者有什麼區別???
脂肪是人類所必須來的6類維持源生命的基本物bai質之一,也是最重要du的能提供能量的物質之一zhi 注意這裡是 之一 dao 人類能量的主要 還有糖類 包括葡萄糖 澱粉等等 一般來說短期能量 是糖類,當糖類攝入量不足 比如餓了一段時間了 則機體會動用以前儲存的脂肪來供給能量。所以,情況就很清楚了。標...
肌肉與脂肪有什麼直接的關係嗎,脂肪和肌肉是什麼關係,可以互相轉化的嗎
肌肉和脂肪分別是不同的細胞,不可能在體內轉換的,肌肉與脂肪完全是兩碼事體型偏瘦,一個是吸收率低代謝速率較高,合成肌肉機率小些 另外骨骼偏細偏 小也決定了附著上面的肌肉不容易增加。瞭解自已的情況,選擇適合您的訓練方法 對於普通健身愛好者來說,我們不用刻意去長很多的脂肪,男生的體脂肪百分比在正常值15 ...
肌肉和脂肪哪個抗擊大能力好,肥肉與肌肉那個抗擊打能力強?常常有人說肥人耐打,但有些胖人我看並不見得,打上幾拳就痛。
肌肉有事實證明,具體事件我不詳細說了.大概意思是.歹徒用槍射擊市民,一男子背部中彈,直指要害.可是,由於他肌肉發達,子彈卡在肌腱處.一般來說是肌肉,可是脂肪多的人如果受的衝擊力不大話也不錯,效果嗎,肌肉好一點.其實實際情況是這樣的 脂肪可以吸收衝擊,緩震,使受力位置偏移,達到單位面積受力減少肌肉可以...