1樓：侯爵哆啦
主料：糯米粉170克、黃豆麵80克、豆沙150克、溫水130克
輔料：油少許
1、炒鍋中倒入準備好的黃豆麵80g，小火翻炒。（小火，一定要小火，不停的翻炒，別炒糊了）
2、炒至顏色發黃，聞到黃豆麵的香味即可，如下圖。
3、準備糯米粉170g，溫開水130g，和成麵糰。
4、盤中刷一層油，防粘，將麵糰放入盤中壓扁，中火蒸15分鐘。
5、將蒸熟的糯米麵團放到一邊，晾至不燙手即可。（蒸好的麵糰盤中會有蒸汽水，記得要倒掉）
6、將熟黃豆麵撒在面板上適量。
7、取出盤中的糯米麵團，放在黃豆麵上，為了擀的時候防粘，我在麵糰上鋪了一層保鮮膜。（保鮮膜最好弄的大一點，因為麵糰越擀越大）
8、把麵糰儘量擀的薄一些，取下保鮮膜，撒上少許熟黃豆麵。
9、隨後抹上一層紅豆沙。
10、從一頭捲起，一邊卷一邊滾上熟黃豆麵。（如果覺得黃豆麵少的話，可以多撒些）
11、切好就可以吃啦。
12、成品。
2樓：慕容平柳
生豆粉放在鐵鍋裡，中小火炒熟，不加油，勤翻動。
黃豆麵的功效與作用：
1.黃豆中的大豆蛋白質和豆固醇能明顯地改善和降低血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的概率。
2.黃豆脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。
3.黃豆中富含皁角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對幾乎所有的癌症都有抑制作用。
4.可以輔助**婦女更年期綜合徵，不但經濟、有效，而且絕無***。
5.黃豆中還富含鈣質，對更年期骨質疏鬆也有療效。
6.吃黃豆對**乾燥粗糙、頭髮乾枯大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促使機體排毒。
7.黃豆中的皁甙類物質能降低脂肪吸收功能，促進脂肪代謝。
8.黃豆纖維還可加快食物通過腸道的時間，可以讓**者達到輕身的目的。
3樓：胡說大本營
驢打滾的黃豆麵，一般是先炒熟黃豆再磨粉。生豆粉放在鐵鍋裡，中小火炒熟，不加油，勤翻動，別炒糊嘍，一樣的。
我要做驢打滾，但是黃豆麵是生的怎樣將黃豆麵炒熟呢
驢打滾的做法詳細介紹 菜系及功效 美味糕點 驢打滾的製作材料 主料 江米粉,紅豆沙,黃豆麵 教您驢打滾怎麼做，如何做驢打滾才好吃1.把江米粉倒到一個小盆裡 量根據吃的人數定，人多的話就多一點，要是有小饞貓在的話，也要多一點 用溫水和成麵糰，拿一個空盤子，在盤底抹一層香油，這樣蒸完的面不會粘盤子。將面...
我是不信星座的，但是我有個調查要做，請問那些認為星座可信的人，星座可信的理由是什麼？給出科學依據
信和不信就一念之差，沒有什麼科學依據 我覺得 不可信 我是天枰座的，卻有著雙子座的性格，做事卻像 天蠍座。相差哪有這麼遠的？有時候我感覺自己又是 座的，那我豈不是瘋了？這個沒什麼科學依據，人那麼多，總會有人和某個星座描述相近，然後他看到了就信了。總的說是一種心理怎用吧！有的人看久所謂星座，他會潛意識...
別人送來很多粽子是包好的但是是生的我現在不想吃今晚是蒸出來還是生著放著怎麼儲存啊
粽子煮需時，建議先煮好，除了用時方便，熟的更可儲存較久，因糯米粘度大，煮熟了保鮮更皆。一定要熟的，不然裡面的餡料不管怎麼放冰箱都是會變質的，煮熟了再放冰箱就ok的 生的也行，熟也可以，放冰箱裡，粽子可以放蠻久的 最好煮好了放在冰箱裡這樣會很好吃！生的冰箱冷凍，吃拿出來蒸 煲熟再放急冷 保證不會壞。放...