1樓:匿名使用者
做法:1. 買回來的蛤蜊放在鹽水裡浸泡1-2個小時,等其吐淨沙子備用巔峰的的
2. 西葫蘆洗淨切片、豆腐用鹽水泡過後切塊
3. 洋蔥切成絲、牛肉切成片、青椒切成圈,然後將大蒜剁碎
4. 豆芽清洗乾淨後擇去底部,土豆洗淨去皮後切片,金針菇洗淨去根部
5. 鍋裡放少許油,油熱後將牛肉放入鍋炒
6. 慢慢翻炒
7. 加入洋蔥絲爆炒一下
8. 等到洋蔥變軟後,將牛肉洋蔥剷出備用
9. 將第二遍的淘米水倒入鍋中
10. 加入3小勺大醬
11. 加入2小勺辣椒醬,用筷子攪拌至醬料完全溶解,然後**
12. 水燒熱後,將土豆豆芽放入,然後啟用大火燒開
13. 加入豆腐和西葫蘆
14. 等到鍋再次燒開後,放入金針菇
15. 將事先炒好的牛肉放入鍋中
16. 加入青椒和蒜末
17. 再次燒開後,將吐淨沙子的蛤蜊放入幾隻,中小火幾分鐘後,關火即可
小貼士:
1、在放蛤蜊的水中滴幾滴油,蛤蜊更容易吐淨沙子
2、大醬湯裡的材料可以隨自己喜好,可以放入蘑菇或是香菇,以及其他時令蔬菜
3、如果不放牛肉的話,所有原料可以直接在石鍋裡燉熟,直接上鍋省去了刷鍋的麻煩,懶人必備
4、讓醬湯更濃郁的關鍵就是:加入第二遍的乾淨淘米水,這個味兒正,不是清水做得出來的,其實淘米水真的很有營養,可是慣有的生活習慣,讓這種營養被我家花草享用了
5、比較難煮的土豆、豆腐什麼的要先放,其他容易熟的後放,最後放蛤蜊是因為蛤蜊很容易就張口了,過長時間加熱會使蛤蜊的肉質變老,不鮮嫩
2樓:菲菲公主的保鏢
配上韓式辣醬。大醬湯放上豆腐,海帶,加上韓式辣醬,味道很正宗。
3樓:糾結的星期五
將材料切好五花肉、胡蘿蔔、西葫蘆、生薑切片,洋蔥、土豆、豆腐;鍋中倒入水加黃豆醬煮沸;炒勻材料入鍋再次煮熟煮沸即可。
4樓:歡歡的文庫
首先要準備蛤蜊、洋蔥、牛肉、大醬。先把蛤蜊清理乾淨,焯水作為湯底,把牛肉和洋蔥炒一下下鍋,上鍋燒水,放入大醬、牛肉和蛤蜊一起燉煮,這樣做出來就是大醬湯。
公公婆婆讓我和老公離婚,公公婆婆讓我老公和我離婚
不要離婚,即使為了孩子也要堅持。再說老公對你也不錯啊,你不能因為公公婆婆問題就逃避你的老公啊,放棄他,對他太不公平了。畢竟老公是陪你走一輩子的人。同時要堅強,對公公婆婆要忍讓,要對他們孝順,以感情去感化他們,要有耐心!時間是良藥,人心都是肉長的,時間長了,老人心會軟的。所以要做大心胸寬大,不要和老人...
做夢夢中的婆婆(不是現實的婆婆)讓我離婚,說我不能生孩子,還有女人隨時等著取代我的位置
根據西方精神分析學說來看,夢是現實生活的宣洩,現實生活中,你因為沒有小孩而焦慮,對映在夢境之中,就是這樣。建議 放鬆心情,順其自然,一切都會好起來,願望也會在放鬆心情之後達成。陰虛的人就愛做夢,補補氣血,你做的夢是反夢,不用往心裡去,氣血補足了就不做夢了,買蜂王漿喝補補就好了,別胡思亂想了,你婆婆不...
我孩子剛滿月,讓婆婆帶,還是自己帶,婆婆想出去上班,可是我也
孩子是你的還是你婆婆的?答案很明顯,你婆婆有她的自由,你也有你的責任和義務,要學會尊重別人的自由意願。生了就要負責任,不然別生 坐月子坐滿了一個月我就想出去工作,可是婆婆不想讓我出去,我不想在家帶孩子 可以先選擇在家可以做的工作,孩子最好再帶段時間。孩子還小再等一段時間吧。你那麼狠心的?就算你婆婆帶...