1樓：春天的虞美人
1 青椒炒苦瓜 苦瓜切細絲，用鹽搓一下，用手捏幹。青椒切絲待用。鍋裡放油加熱，倒入苦瓜爆炒，然後加入青椒絲一起翻炒，加少許鹽調味，放味精出鍋。
2 素燒冬瓜 冬瓜切條下油鍋翻炒，加鹽味精調味，最後放入青椒末，蔥花出鍋。
3 小蔥拌豆腐 將蔥末灑在豆花上，放鹽，味精，香油調味即可。
2樓：星_落
你說的豆花是豆腐不……先假設你的是吧，雖然我們這邊豆花是指豆腐花……苦瓜：1、苦瓜炒蛋（雞蛋樓下小店應該有賣地啦）2、苦瓜湯，或者苦瓜豆腐湯（苦瓜切薄片豆腐切一兩釐米的方塊，水燒開，放苦瓜和豆腐滾會兒），最後放點蔥花。
冬瓜：1、素炒冬瓜：冬瓜切薄片或者切條（切片比較容易熟），燒鍋放油放一點點鹽，放冬瓜翻炒到熟，加鹽雞精等就ok。
2、青椒炒冬瓜
3、冬瓜湯，基本跟苦瓜湯一樣，最後放點蔥花豆腐：紅燒、煎、煮湯，都是可以的啦，有花椒和豆瓣醬的話可以做麻婆豆腐
3樓：庚子
一、 清炒苦瓜~~~
敗火，** 速度又快，
準備原料：苦瓜2小根，去瓤切片，和紅辣椒片一起焯水後過涼~~
鍋熱油，下蒜末煸炒~
下苦瓜和辣椒片，翻炒幾下，加適量鹽，香油調味~~~即可盛出~~
二、素燒冬瓜~~
由於原料少 我們只做簡單的
裝備原料：
主料：冬瓜、香菜。 配料：蔥段、醬油、高湯（或清水）、鹽、糖。
做法：1、冬瓜洗淨去皮、切小塊；冬瓜不要切的過大，兩張麻將牌的大小就可以，否則不容易煮熟，俗稱「費火」；
2、鍋熱後，倒比平時炒菜多一點的油，放入蔥段；把冬瓜先過下油會更好吃，考慮到健康因素的話，那就稍微多放一點油，把冬瓜表面都裹上油；
3、把冬瓜放入，翻炒至表面都裹上油，翻炒兩分鐘；
4、加入高湯，沒有高湯就加入沒過材料的清水，同時加塊濃湯寶，放兩至三勺醬油，半小勺糖，煮至冬瓜綿軟，大約需要15分鐘；根據冬瓜塊大小。
5、冬瓜變得透明時，放點鹽調味，撒上點香菜，關火出鍋，既能做湯，也能做菜！
三、乾煸苦瓜青椒
材料：苦瓜400克、小青椒100克、薑絲10克、蒜片15克、香蔥15克、鹽適量、醬油1茶匙（5ml）、白糖2茶匙（10克）、油2湯匙（30ml）、雞精少量
做法：1、將苦瓜洗淨，縱剖成兩半，挖去籽，切成條狀或斜切成厚片，青椒去把洗淨斜切成絲，香蔥洗淨切成和苦瓜同長的段；
2、炒鍋內不放袖，用小火分別將苦瓜、青椒煸去水分，苦瓜和青椒水分減少表面發白有焦糊點時盛出；
3、洗淨鍋燒熱放入油，放入薑絲、蒜片、蔥段爆香；
4、下青椒、苦瓜煸炒；
5、加入鹽、醬油、白糖、雞精炒勻即可。
希望你吃得開心 身體健康~~~
4樓：玥儀
可以做兩道菜
苦瓜切絲 用冷水過一下 和豆花還有蔥花 做冷盤
冬瓜做湯 切一點青椒丁 調味
好吃又簡單的家常菜 只會做番茄雞蛋，韭菜雞蛋，炒洋蔥，青椒雞蛋 有沒有別的？ 30
5樓：匿名使用者
青椒土豆絲，韭菜豆乾，麻婆豆腐，都很好做
6樓：匿名使用者
青椒土豆絲，韭菜豆乾，麻婆豆腐，香菇肉絲，醋溜包菜，都很好做
7樓：塔尖教育
番茄炒蛋 番茄蛋湯 青椒肉絲 青椒乾子 青椒土豆絲 土豆肉片 花瓜炒雞蛋 涼拌黃瓜 涼拌萵筍絲 都是家常菜啊 也簡單
8樓：
麻婆豆腐，青椒肉絲， 醋溜白菜，土豆絲，土豆粉絲湯
9樓：說明什麼
土豆絲.燒茄子家常冷盤
10樓：
土豆絲！茄子燜肉！豆角！萵筍！
11樓：黔南以南
有啊，是隻關於雞蛋麼，，，，
怎麼做簡單的家常菜，最簡單的家常菜怎麼做
煎炒豆腐。所需食材 豆腐 香菜 大蒜 剁椒辣醬 鹽 清水。1.醬豆腐切塊，鍋中放油燒熱之後，把豆腐一塊塊放入煎至兩面金黃。2.撒入適量大蒜，加入剁椒醬和鹽，進去適量清水燜一小會，翻炒均勻，撒入香菜即可。炸帶魚 所需食材 帶魚兩條 生薑一塊 鹽適量 料酒 胡椒粉 五香粉 蠔油 澱粉適量。1.帶魚處理乾...
簡單又好吃的家常菜怎麼做
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