1樓：舞璇瀅
食用級的竹炭粉才可以吃。
食用竹炭粉：據中藥記載，它可以清腸胃，排毒！這幾年來對於竹炭粉的運用非常廣泛，除了民生用品中的牙膏、洗面皂、棉被、衣服等，近年來更將食品級的竹炭粉運用到食物當中。
食品級竹炭粉的應用範圍也很廣泛，所應用的相關產品有竹炭麵包、竹炭芝士蛋糕、竹炭泡芙、竹炭餅乾、竹炭瑞士捲、竹炭果凍、竹炭布丁，還有竹炭咖啡、竹炭豆、竹炭飴、竹炭仙貝、竹炭烏龍麵、竹炭拉麵、竹炭包子等等非常多種類。
適量的竹炭粉加入菜餚中可以利用竹炭吸附異味的效果，將一些腥味較重的食材搭配竹炭粉，便可以料理出一道道美味的佳餚。
拓展資料：
竹炭食品指在食物中新增一定量的食用竹炭粉。
炭可以吸附微小顆粒，在中醫上從古至今有很多的應用，但是竹炭在中醫領域卻鮮用於臨床。根據竹炭食品的宣傳，竹炭可以吸附人體內有害物質，淨化血液中的毒素，還有助於人體消化排洩，清潔腸道，排毒養顏之功效。但食用竹炭粉新增進食品中，並沒有相關的科學實驗作為依據，竹炭排毒養顏的功效在理論上是成立的，而在實踐中，並沒有依據。
目前尚沒有任何關於食用竹炭粉對人體有益的報告，包括動物實驗的報告也沒有，活性炭多用於空氣和水的淨化，其食用功能尚未明確。
現在對於竹炭食品的爭議比較大，有專家表示，具有養顏美容功效的應該是藥品或是保健品，食品應該是增加營養的才對。
2樓：匿名使用者
收智商稅的。根據木炭定義可知，竹炭並不是只有碳元素，還含有大量有機物，請注意！含有裂解出來的有機物！
具體成分可以去查文獻資料。所謂的功效都是瞎扯的，只有一個說法是真的：吃多了肚子會飽，還有毒。
食品新增劑沒有木炭這東西，只是商家騙你說能吃而已。
木炭（charcoal）是木材或木質原料經過不完全燃燒，或者在隔絕空氣的條件下熱解，所殘留的深褐色或黑色多孔固體燃料。是保持木材原來構造和孔內殘留焦油的不純的無定形碳。相信農村出來的人都知道木炭是怎麼燒製的。
話說到這份上，如果還想吃那就去吃吧，短時間少量不會致命，但是危害身體健康是肯定的。食用油高溫熬幾遍（地溝油），都會產生對身體有害的組分，木材高溫裂解產生一堆雜七雜八的有機物、焦油等物質，你們居然敢吃。也許你說你吃了一段時間了，沒感覺到不適，那肯定，地溝油吃一年半載你也不會感到不適，但是，你沒感覺出來不代表它沒有危害到你的身體，你長期吸pm2.
5你也不會感覺到不適，但危害就在那裡，長期積累達到質變了，你就等著後悔去。
還有人說中醫也有拿木炭粉做藥的，所以可以吃，這個也是搞笑，中醫還說是藥三分毒呢，你咋不聽。中醫有用，但也存在糟粕，是個東西就能入藥，硃砂水銀砒霜斷腸草烏頭各種有毒物質都能入藥，少量使用你當然感覺不出來身體異樣，長期食用你就涼了。
再補充點：木炭具有吸附作用，這是毫無疑問的。但是說它可以吸附體內一些有害物質，所以吃了對身體有益，這就大錯特錯了，你忘了它自身也是有害物質。
例如，消毒液可以殺菌消毒，所以喝漂白液就可以殺體內有害菌，對身體有益？明顯很荒唐。吃了只老鼠，所以要吃條蛇進去吃老鼠，大概就是這個邏輯，不知道您理解木有。
烘焙裡的竹炭粉是什麼做的。起到什麼作用呢?
3樓：河北也讓
食用竹炭粉是極具營養價值的，因為竹炭粉的成分包含了鈣、鉀、鐵等天然礦物質，有助排毒及加速新陳代謝等功效。以竹炭粉造出來的法式麵包，外表跟傳統法包無異，以為只是顏色變黑，原來口感亦大有不同，麵包入口鬆軟，富有彈性但絕不黏牙。微微的炭味甘 香，反而令人更加開胃，長法包加入竹炭粉後，表層不易變幹 ，存放時間更可以長一點呢！
吃竹炭麵包對身體也很幫助，可以排毒養顏。今晚雖然幾辛苦下但系明天早餐幾豐富，多勞多得啦哈哈
希望採納！！
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