1樓：匿名使用者
沙尖魚，又名沙丁魚，是北海人人愛吃的魚。該魚含脂肪高，肉質鮮美，清蒸、紅燒、油煎及醃幹蒸食均味美可口。
2樓：鵝子野心
殺手一：秋刀魚
鹽燒後的秋刀魚金黃貴氣，有經驗人士一定不忘滴上幾滴檸檬汁，既可令燒出的肥油瞬間消失無形，又可使肉味酸甜上口，落肚後清香醒神，口齒殘留檸檬清香。但是鹽燒秋刀魚清淡的表象下暗藏“殺機”：每100克就有25克是脂肪，脂肪含量高達四分之一。
看來，秋刀魚縱有千般美味，也只能對它淺嘗即止了。
殺手二：銀鱈魚
銀鱈魚全身上下肉質肥厚，外形非常討好，照燒時淋上甜燒汁，讓燒汁慢慢滲入肉快，味道濃郁香滑，令人招架不住它的**。享用照燒銀鱈魚的美妙時，請君切記銀鱈魚的“內涵”如其外表一樣豐厚，每100克包含的卡路里高達200，比同份量的牛扒還要強勁!
殺手三：沙甸魚
日本菜崇尚清淡，沙甸魚輔以醬油，通常用來做日本菜的前菜。有人習慣將已熟的沙甸魚做夾心與麵包片同吃，以為這樣可減少脂肪攝取，殊不知，沙甸魚其實含脂量極高，每100克包含178卡路里，就算是一份沙甸魚夾菜三文治，其卡路里也絲毫不遜色於麥當勞的魚柳漢堡。吃沙甸魚，豈能掉以輕心?
3樓：水瓶
蒙魚，做啤酒魚還吃，可以不放油生煎，靠出一部分油，然後炒料放啤酒西紅柿一點白糖煮。
4樓：匿名使用者
是不是馬鮫魚？這個圖是馬鮫魚的圖
北海什麼魚最多啊
5樓：匿名使用者
北海bai人愛吃魚是出了名的
du，一日三餐中，哪餐缺了魚腥zhi
，就覺粥飯渾dao然無味。魚版的品味，還與魚的鮮權活有關，生猛者為第一，未冰凍者次之，急凍者又次之，冰凍的為下等。如果你乍到北海，多與北海的主婦聊聊天，多上老北海的家庭做客，慢慢就會多吃海魚了。
北海人人愛吃的魚是沙箭魚，用它煮湯或蒸、燜、煎、炸，款款鮮美可口，最常吃的是酸菜燜魚熘魚。最愛吃的油煎魚有兩種，一是煎馬鮫魚，一是煎黃魚。清蒸魚，最常吃的有清蒸龍利、清蒸狗利、清蒸巴鰈，用薑絲或蒜茸清蒸特別鮮美。
北海人嗜鹹魚，就想四川人嗜榨菜一樣。鹹魚的品種多，紅魚巴煲豬肉被北海人視為佳餚，“紅魚巴煲豬肉無鹽無油”至今還掛在北海人嘴上。
這種長得像鯰魚的海魚叫什麼？魚囊很多脂肪，膩死人了？
6樓：ceo雄風
巴沙魚，是bai東南亞國家重要的淡水養du殖品zhi種。它屬鯰形目魚類，屬芒dao鯰回屬的芒鯰（paugusiushamiltoa）為無鱗魚類。
答 是湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類，越南音譯為“卡巴沙”（cabasa），意思是“三塊脂肪魚”，因為該魚在生長過程中，腹腔內積累有三塊較大的油脂，約佔體重的58%。
7樓：
煮熟了，切塊了，看不出來，有沒有沒有切的**，或許知道
北海銀灘釣到的，但不知道是什麼魚，誰知道這叫什麼魚啊
8樓：匿名使用者
石首魚科 sciaenidae 擬石首魚屬 sciaenops 魚類
下圖為 美國紅魚 學名
眼斑擬石首魚 sciaenops ocellatus，又稱紅鼓魚、斑點尾鱸、大西洋紅鱸、海峽鱸、黑斑紅鱸
呈紛錘形，側扁，背部略微隆起，以背鰭起點處最高。頭中等大小，口裂較大，呈端位。齒細小，緊密排列，較尖銳。
鼻孔兩對，後一對呈橢圓形，略大。眼上側位，後緣與口裂末端平齊，中等大小，分佈於頭兩側。前鰓蓋後緣為鋸齒狀，後鰓蓋邊緣有兩個尖齒的突起。
梯鱗，側線明顯，背部呈淺黑色，鱗片有銀色光澤。腹部中部白色，兩側呈粉紅色。尾鰭呈黑色，最顯著的特徵是尾基部側線上方有一黑色圓斑。
藍子魚科 siganidae 藍子魚屬 siganus 魚類
下圖為 點藍子魚 siganus guttatus ， 也稱 點斑藍子魚、星藍子魚，俗名臭肚、象魚
體長約為體高的2倍，尾鰭稍凹入幾乎呈截形。魚體背部褐色，腹部呈淡棕色。頭部、體側、尾柄上散佈許多金黃色斑點，斑點的大小較斑間距大。
其幼魚的體側斑點常互相連結成縱長斑。在背鰭基部下方具一黃色鞍狀斑，在吻部和鰓蓋間有數條藍色不連續縱帶。背鰭硬棘13枚、軟條10枚；臀鰭硬棘7枚、軟條9枚。
體長可達42釐米。另外各鰭鰭棘上有毒腺，被刺到會引起劇痛，須小心。
這是北海釣的魚，有人知道是什麼品種嗎
我是北抄海本地人，也經常襲去釣海魚，這種魚bai一般是在海邊du岸釣或者 船釣釣得到，zhi 我們dao北海本地人叫這種魚叫做 咬手指 上百科查到的學名叫斑節 別名分段帆鰭西瓜刨魚 薄鳳 為鱸形目 科 鳳 屬 魚系列品種，原產於太平洋亞洲東部沿海地區。魚體基色呈褐色，體側佈滿黃色和紅棕色交替的垂直條...
魔鬼魚是什麼，魔鬼魚是什麼魚
神奇生物之蝠鱝，又被叫做魔鬼魚的它，你瞭解多少 魔鬼魚是什麼魚 目 鱝形目 科 蝠鱝科 分佈區域 暖溫帶及熱帶沿大陸及島嶼海區 種類 3屬約10種，中國有2屬4種 神奇生物之蝠鱝，又被叫做魔鬼魚的它，你瞭解多少 魔鬼魚的學名是什麼 魔鬼魚 是指什麼生物?魔鬼魚 是一種龐大的熱帶魚類，學名叫前口蝠鱝。...
相魚是什麼魚，這種魚是叫什麼魚？
相魚就是人們復通常所稱的制比目魚。比目魚又名bai扁口魚 左口 du偏口魚 沙zhi地 牙鮮 相魚dao等。比目魚體側扁，呈長卵圓形。一般體長25 50釐米。體重1500 3000克。口大 斜裂，兩頜等長，上下頜各具一行尖銳牙齒 尾柄短而高 2隻眼睛均在頭的左側，眼球隆起。主要分佈於北太平洋西部。我...