1樓：匿名使用者
月光白，是雲南茶人在普洱茶生產製作中不斷總結、創新出來的一個新品種茶葉產品，由瀾滄茶農首創。其名稱主要**於製作方法，也契合月亮的至陰至柔的韻味。大體方法是：
在皓月當空的夜晚，就著露水，採摘一牙一葉的大樹茶葉，並在天亮之前回到家中，在全部遮光的土質地面房間內，鋪上竹篾編成的板席，將茶葉一片片攤開晾著，並且不能互相重疊、遮蓋。這樣攤晾約4、5天，待茶葉幹了就可以收存了，產品也就基本完成。
在此過程中，由於條件限制或製作不注意，可能會出現問題：
1、由於茶葉見光，會造成茶葉發紅或者褐紅；
2、由於攤晾時候相互重疊或遮蓋，會造成茶葉發綠。
一般理解的月光白，外**，面白背黑，色澤分明，湯色清淡、清亮潔淨。氣味方面，花香馥郁。口感方面，無苦澀、潤澤爽滑、甜香四溢。
現在市場以月光白命名的茶品越來越多，而以景邁古樹料製作的被公認為最佳品。而景邁年產量很低。如何挑選優質的月光白？在此發表自己的品飲經驗，純茶文化探索。
判斷一：湯色變化。用古樹製作的月光白，耐泡度高，約二十泡左右，穩定性強，一般兩泡茶間不會突然的陡轉，前提是出水時間把握準。
湯色由開始的上坡至十泡左右的頂峰，後又走下坡至二十左右泡，出水味，淡甜，香退。景邁月光白的泡法較為講究，每泡浸泡時間要把握好，遞增。投茶要足量。
每次水溫不要太高，在90度左右即可，後期可以溫度稍高。
判斷二：黑白相間是前提，但不是唯一的。有以景谷、永德或思茅其他地區芽料製作的，沒顯現一面白一面黑，或不明顯。有的雖有明顯的黑白，白色茸毛亮、密而長，不像古樹料。
判斷三：茶底分析。景邁月光白一般分三個級別，以一芽一葉的整齊性和細嫩程度。
它屬景邁小葉種，葉子小，雖小，但卻手感厚實，捏在手中至半乾，葉脈清晰，主次脈分明。細摸，筆挺而不疲軟，顯精神。
判斷四：優劣上，外觀上可以整齊性和夾雜黃葉程度，口感上以醇而高香、甜，有強烈的花果香。
2樓：匿名使用者
大種類來說是屬於普洱生茶，但其實它的做法又更接近白茶（避光萎凋、月光發酵），口感也更接近白茶，並且它跟生茶不同的是放久了無法陳化。不過這茶口感很好，非常柔和，沒有一般新的生茶的那種烈性。
3樓：小陳茶事
一款真正的白茶，從原料到工藝，都要符合國標上的白紙黑字。只有認識白茶的全貌，才能喝懂白茶。而在茶界中的月光白，安吉白茶，也是白茶嗎？拿著真正白茶的考卷，一一對上答案。
月光白到底是什麼茶呢？
4樓：禾木由
月光白是普洱茶。
月光白是普洱中的特色茶。奇香zhi無比，形狀奇異，上dao片白，下片黑，猶版如月光照權在茶牙上。湯色先黃後紅再黃，清涼透澈。
一經沖泡，香氣四溢，入口後，回甘無窮。具有烏龍的清香，又具普洱茶的醇厚，滋味奇特。
5樓：頠簉
常有人提出這樣的疑問：
月光白，到底是什麼茶呢？
白茶？普洱茶版？
紅茶？亦或是綠茶？
??若依加工工藝和茶權葉發酵程度不同來劃分，中國茶類可分為綠茶（不發酵）、白茶（微發酵）、黃茶（輕發酵）、青茶（半發酵）、黑茶（後發酵）、紅茶（全發酵）。那麼，月光白到底屬於六大茶類中的哪一類茶呢？
我們來看看喝過月光白的各路網友如何說？
看了這麼多的網友分享，月光白究竟是屬於哪一類茶？您怎麼看？
6樓：biubiu炒飯
普洱茶月光白的由來、產地以及製作方法講解
7樓：淡淡清香飄千古
月光白茶
胡秉言月光之下月光白，
醇厚清香馥郁來。
飄逸脫俗溫雅異，
聖潔高貴潤心懷。
“月光白”是屬於白茶類嗎？它的原料茶青是普洱茶嗎？
8樓：霜玉花德靜
月光白就是普洱茶,不是白茶類.
普洱茶分生茶熟茶,月光白是屬於生茶,一般普洱茶是都是壓成餅狀或沱狀的,月光白是沒有壓制過的普洱茶.
月光白是什麼茶？
9樓：高小清清
月光白又來名月光美人，也被自稱為月光bai白茶、月光茶du，是普洱茶中的特zhi色茶。此茶主產於dao雲南省思茅地區，其採摘手法獨特，須在月光下製作，每批茶葉的粗製要在一天內完成。
其名來歷說法不一，一種說法是：此茶採特殊製作工藝，製成的茶，葉面呈黑色，葉背呈白色，黑白相間，葉芽顯毫白亮像一輪彎彎的月亮，一芽二葉整體看起來就象黑夜中的月亮，故得名“月光白”；
另一種說法是：此茶在夜裡，就著明月的光亮，採摘嫩芽為原料，並且從採收到加工完成，均不能見陽光，而僅在月光下慢慢晾乾，且採樹的均為當地美貌年輕少女，故得名“月光美人”。
10樓：吾要茶坊
“月光白”是一餅普洱生茶。開啟包裝的宣紙一看，白毫顯露，銀光閃閃，有如皎潔的版月光一般，漂權亮極了。觀幹茶有白、黑、褐三色，非常有個性和特點。
開湯沖泡，其湯色橙黃，清亮透明；啜上一口茶湯，滋味醇和清甜，沒有了生茶的那種苦澀感；向其中帶著一股青草的香，與生茶的那種“太陽的味道”明顯不同。一個陰柔一個霸烈，風格各異。口感上與傳統生茶是兩回事，倒是很接近福建產的白茶——白牡丹。
據說這款茶“採摘茶葉必須在有月光的晚上的次日凌晨來進行，在天亮之前還必須運道車間，在太陽出來之前必須完成初制，在全部工藝沒完成之前同樣必須覆蓋，不能見光；否則茶的湯色就不能那麼澄亮，口感也就沒那麼醇和、回甜。”
這是近幾年創新的一款普洱茶，雖然原料是一樣的雲南大葉種，但工藝與傳統生茶的晒青不一樣，於是導致了香氣和滋味的截然不同。
11樓：低調的鋼琴
月光白奇香無比，形狀奇異，上片白，下片黑，猶如月光照在茶牙上。湯色先黃後回紅再黃，清涼透答澈。一經沖泡，香氣四溢，入口後，回甘無窮。
具有烏龍的清香，又具普洱茶的醇厚，滋味奇特，是值得品嚐和收藏的上佳茶品。 月光白茶，也被稱為月光茶，是普洱茶中的特色茶。它的採摘手法獨特，由於其工藝流程對外界祕而不宣，更增添了此茶的幾分神祕色彩。
12樓：biubiu炒飯
普洱茶月光白的由來、產地以及製作方法講解
13樓：淡淡清香飄千古
月光白茶
胡秉言月光之下月光白，
醇厚清香馥郁來。
飄逸脫俗溫雅異，
聖潔高貴潤心懷。
月光白屬於什麼茶類,月光白到底是什麼茶呢
月光白 又名 月光美人 也被稱為 月光白茶 月光茶 是普洱茶中的特色茶,主產於雲南思茅。上片白,下片黑,一芽二葉整體看起來就象黑夜中的月亮。月光白到底是什麼茶呢?月光白是普洱茶。月光白是普洱中的特色茶。奇香zhi無比,形狀奇異,上dao片白,下片黑,猶版如月光照權在茶牙上。湯色先黃後紅再黃,清涼透澈...
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